อาหารสุขภาพ

หากเราอยากดูดีและรู้สึกดีกับตัวเองที่สุด ก็ต้องรู้ว่าร่างกายเราต้องการสารอาหารแต่ละประเภทในปริมาณที่เหมาะสม ไม่ใช่แค่เพียงโภชนาการ 5 หมู่ที่ดีอย่างโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามิน และเกลือแร่เท่านั้น แต่เรายังต้องดื่มน้ำให้เพียงพอ และที่สำคัญต้องกินอาหารที่มีเส้นใยอาหารอย่างเหมาะสมด้วย ถือว่าเป็นอะไรที่เยอะมากเพราะแม้กระทั่งคนที่ควบคุมอาหารการกินของตนอย่างดีที่สุดก็ยังรู้สึกยากที่จะกินสารอาหารให้.. ดูเพิ่ม

หามากินด่วน! สุดยอด 37 อาหาร พิชิตสุขภาพดีห่างไกลโรค 1. สะเดา (Neem tree) มีเบต้าแคโรทีนสูงบำรุงสายตา เสริมระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้นอนหลับ 2. ผักกาดขาว (Chinese white cabbage) ช่วยระบบย่อยอาหาร ขับปัสสาวะ แก้ไอ มีโฟเลทสูงบำรุงคุณแม่ตั้งครรภ์3. หัวหอมเล็ก (Shallot) มีน้ำมันหอมระเหยบรรเทาอาการหวัด มีสารฟลาโวนอยด์ต้านมะเร็ง4. แครอท (Carrot) เบต้าแคโรทีนป้องกันโรคมะเร็ง มีแคลเซียม แพ็กเตต ลดระดับ คอเลสเ.. ดูเพิ่ม

สวัสดีค่ะ ทุกคน ^_^วันนี้ ครัวลองทำดู (Try Cooking Kitchen)มีวิธีทำ “ผัดกะเพราเห็ดชิเมจิ” มาฝากคนที่ชอบทานเห็ด หรือต้องการลดการทานเนื้อสัตว์แต่ยังต้องการได้รับสารอาหารโปรตีนเหมือนเดิมเป็นอีกเมนูที่ทำง่าย ใช้เวลาน้อย แต่อร่อยลิ้นค่ะลองทำดู นะคะ วัตถุดิบ1. เห็ดชิเมจิ 200 กรัม2. พริกขี้หนูเขียวแดง และกระเทียมตำหยาบๆ (ปริมาณตามชอบ)3. ใบกะเพรา (ปริมาณตามชอบ)4. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ5. น้ำปลา.. ดูเพิ่ม

วันนี้เรามีวิธีทำ “ต้มยำไข่ดาวน้ำ”ซึ่งเป็นเมนูไข่ที่ทำง่าย ใช้เวลาน้อยแต่มีประโยชน์ และดีต่อสุขภาพมาฝากคนที่ชอบทานไข่ แต่ต้องการรักษารูปร่างค่ะ วัตถุดิบ1.ไข่ดาวน้ำ (ดูวิธีทำทาง Youtube ช่อง “ครัวลองทำดู” ได้ที่นี่)2.เครื่องต้มยำสำเร็จรูป3.น้ำปลา4.น้ำมะนาว5.ตะไคร้6.ข่า7.ใบมะกรูด8.ผักชี9.พริกขี้หนู10.กะหล่ำปลี11.น้ำเปล่า วิธีทำ1.นำหม้อน้ำตั้งเตา ใช้ไฟแรงปานกลาง2.น้ำเดือนก็ใส.. ดูเพิ่ม

วันนี้เรานำเมนู “” มาฝากคนรักสุขภาพที่ชอบทานเมนูไข่ซึ่งเป็นเมนูที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และดีต่อสุขภาพทำง่าย และใช้เวลานิดเดียว เหมาะกับคนที่ไม่ค่อยมีเวลาค่ะส่วนผสม1.ไข่ไก่ (แบบไม่แช่เย็น)2.น้ำเปล่าสำหรับต้มไข่3.กระดาษทิชชูแบบหนา 2 แผ่น4.น้ำเปล่า และน้ำแข็งสำหรับแช่ไข่หลังต้มแล้ววิธีทำ1.นำกระดาษทิชชู 2 แผ่นซ้อนกัน แล้วห่อไข่ไก่เอาไว้2.นำน้ำเปล่าขึ้นตั้งไฟ3.เมื่อน้ำเริ่มเดือดให้ปิดเตา4.นำ.. ดูเพิ่ม

วันนี้เรานำวิธีทำ “เนยถั่วสไตล์โฮมเมด” มาฝากคนที่ชอบทานเนยถั่วค่ะสามารถทำทานได้เองแบบง่ายๆ และใช้เวลาทำเพียงนิดเดียวก็ได้เนยถั่วไว้ทานคู่กับขนมปังต่างๆ อย่างหนำใจกันไปเลยค่ะ ส่วนผสม1.ถั่วลิสงอบเกลือ2.น้ำมันคาโนล่า3.น้ำเชื่อม วิธีทำ1.ตำถั่วลิสงให้แหลกพอหยาบๆ2.นำถั่วลิสงที่ตำแล้ว มาปั่นด้วยเครื่องปั่นให้ละเอียด3.เติมน้ำมันคาโนล่าลงไป4.เติมน้ำเชื่อมตามลงไป แล้วปั่นส่วนผสมให้เนียนเข้ากัน .. ดูเพิ่ม

หลายคนชอบทานถั่วลิสงคั่ว เพราะยิ่งทาน มันก็ยิ่งเพลินแต่ทานมากๆ ก็ไม่ค่อยดีต่อสุขภาพ เพราะส่วนใหญ่ถั่วลิสงจะคั่วด้วยน้ำมันวันนี้เรานำเมนู “ถั่วลิสงคั่ว (สูตรไม่ต้องใช้น้ำมัน)”มาเอาใจคนที่ชอบทานถั่วลิสงคั่ว และต้องการรักษาสุขภาพด้วยสูตรนี้ทำง่ายมาก และดีต่อสุขภาพ เพราะไม่ใช้น้ำมันทานได้บ่อยๆ ไม่ต้องกลัวอ้วนค่ะ ส่วนผสม1.ถั่วลิสงดิบ2.เกลือป่น3.น้ำเปล่า วิธีทำ1.นำถั่วลิสงไปล้างน้ำ 2 –.. ดูเพิ่ม

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ ชาวก้นครัวเรามี “วิธีหุงข้าวไรซ์เบอร์รี่ง่ายๆ ด้วยไมโครเวฟ” มาฝากค่ะเหมาะสำหรับคนรักสุขภาพที่ชอบทานข้าวไรซ์เบอร์รี่ แต่มีเวลาน้อยและอยากหุงข้าวไรซ์เบอร์รี่ทานเองแบบง่ายๆ ค่ะ ส่วนผสม1.ข้าวไรซ์เบอร์รี่2.น้ำร้อน(อัตราส่วนข้าวต่อน้ำ เท่ากับ 1 : 1.5) วิธีทำ1.นำข้าวไปซาวน้ำทิ้ง 2 – 3 ครั้ง เพื่อล้างสิ่งสกปรกออกไป2.นำข้าวที่ซาวน้ำแล้ว ไปแช่ในน้ำร้อนทิ้งไว้ 45 – 6.. ดูเพิ่ม

ยำปลากระป๋องสมุนไพรเครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.ปลากระป๋อง 2.น้ำปลา 3.มะนาว 4.น้ำตาล 5.ตะไคร้ซอย 6. ใบมะกรูด ซอย7.ผักชีฝรั่งซอย8. หอมแดง ซอย9.พริกซอย 10.หอมซอยวิธีทำ 1.พริก มะนาว น้ำตาล น้ำปลา เครื่องที่ซอยไว้ใส่ลงน้ำของปลากระป๋อง (แยกเนื้อไว้) 2.ใส่เนื้อปลาลงไปคลุกให้เข้ากัน ดูเพิ่ม

วันนี้จะมาสอนทำสลัดโรลสูตรไม่ต้องใช้แป้งแผ่นกันเจ้าค่ะ บางทีแป้งแผ่นก็หาซื้อยาก วันนี้เลยลองมาใช้ขนมปังมาทำแทน อือหือ อร่อยกว่าแบบธรรมดาอีกจ้าา ดูเพิ่ม

ลดน้ำหนักด้วยกล้วยหอม เคล็ดลับหุ่นสวยของสาวๆเเดนอาทิตย์อุทัย วิธีการและทฤษฎีการลดน้ำหนักสายธรรมชาติมีมามายหลากหลายมาก โดยมีหลักการทั่วไปคือ การระมัดระวังเรื่องพลังงาน เลือกอาหารที่ทาน ควบคุมวัตถุดิบที่นำมาประกอบอาหาร ออกกำลังกาย และการปรับสมดุลของอาหารที่ทาน หนึ่งในทฤษฎีที่แปลกและเขย่าวงการลดน้ำหนักได้ทฤษฎีหนึ่งคือ การลดน้ำหนักด้วยการทานกล้วยหอม ซึ่งถือกำเนิดมาจาก 2 สามี ภรรยา ชาวญี่ปุ่น Sumiko แ.. ดูเพิ่ม

9 เมนูมื้อดึก กินเท่าไรก็ไม่อ้วน 100% แน่นอน สาวๆที่กำลังลดน้ำหนัก เพื่อพิชิตหุ่นสวยอยู่นั้น บางคนยอมอดอาหาร ทำทุกอย่างทุกวิธีทางที่จะหลีกเลี่ยงการออกกำลังกายมันต้องทำควบคู่กันไปนะคะถึงจะได้ผล แต่ปัญหาที่สุดคนกำลังเจอ เลิกงานตอนเย็นหิวมาก จะหาอะไรที่ไม่อ้วนกินดีล่ะ วันนี้เรามีเมนูมื้อเย็น-ดึก มาบอกเพื่อนๆกันค่ะ รับลองถ้ากินอย่างถูกวิธีล่ะก็ไม่มีทางอ้วนแน่นอน .......... ไปดูกันดีกว่าค่ะ ว่ามีอะไรกั.. ดูเพิ่ม

“น้ำส้ม” ทั้งผลดีและเสี่ยงต่อสุขภาพ "เครื่องดื่มน้ำนางเอก" หลายคนต้องนึกถึงเครื่องดื่มของนางเอกหนัง ที่จินตนาการว่าผู้ดื่มเป็นคนดี ซื่อใส เมตตา ไม่เป็นพิษเป็นภัยกับใคร เครื่องดื่มที่ว่านี้ จะไม่มีแอลกอฮอล์ รสนุ่มนวล ไม่จัดจ้าน เป็นประเภทน้ำผลไม้ยอดนิยม นั่นคือ น้ำส้ม เราลองมาพิจารณาน้ำส้มมีผลดีและเสี่ยงต่อสุขภาพอย่างไร น้ำส้ม สด 1 แก้ว ต้องใช้ผลส้มประมาณ 3-10 ผล ขึ้นอยู่กับขนาดของผลส้.. ดูเพิ่ม

ไม่ใช่แค่เรื่องสุขภาพ สำนวน You Are What You Eat ยังใช้ได้กับเรื่องความงามด้วย นอกจากครีมบำรุงผิวดีๆซึกตัวแล้ว การเลือกบริโภคก็เป็นวิธีดูแลตัวเองที่ดีไม่น้อย มาดูแหล่งอาหารผิวดีที่หาทานได้ง่ายๆกันค่ะ1. มะละกอมะละกอขึ้นชื่อเรื่องสครับหน้า เพราะกิตติศัพท์ที่เป็นได้ทั้งวิตามินซีเซรั่มจากธรรมชาติ และยังช่วยในการผลัดเซลล์ผิวแบบ All-in-one หากนำมารับประทาน ร่างกายจะได้เอนไซม์ในการช่วยย่อยอาหาร และในยาง.. ดูเพิ่ม

สำหรับคนที่กำลังใส่ใจกับการดูแลตัวเอง ควบคุมอาหาร คงรู้เป็นอย่างดีว่าแต่ละว้นเราควรทานอาหารไม่เกินกี่แคลลอรี่ ถึงจะทำให้น้ำหนักตัวเองลด แต่เมื่อพูดกันเป็นแคลลอรี่ มันก็ไม่เห็นภาพ ไม่รู้ว่ามันจะจำนวนชักเท่าไรกันเชียว ภาพด้านล่างจากเว็บไซต์ wisegeekจะบอกให้คุณเห็นภาพชัดเจนว่า 200 แคลลอรี่นี่มันเท่าไรกันอย่างบล็อกเคอรี่ 200แคล นี่ได้ทั้งจานใหญ่ เท่ากับ peanut butter เพียงช้อนเล็กๆ ลองชมภาพกันเป็นไอเด.. ดูเพิ่ม

โอโคโนมิยากิ หรือ พิซซ่าญี่ปุ่น หลายๆคนคงจะรู้จักและเคยได้ยินเมนูนี้มากันแล้ว อาจจะเคยทานในร้านอาหารญี่ปุ่น โดยทั่ว ๆ ไปพิซซาญี่ปุ่นจะใส่กะหล่ำปลีเป็นหลัก วันนี้ขอเพิ่มผักอีกหนึงชนิดค่ะ ต้นอ่อนทานตะวัน ลองไปทำดูนะคะ งั้นเรามาเริ่มกันเล๊ย วัตถุดิบเครื่องปรุงแป้งพิซซ่าญี่ปุ่นสำเร็จรูป ซอสพิชซ่าญี่ปุ่น มายองเนส ปลาแห้งขูด กะหล่ำปลี ต้นอ่อนทานตะวัน ไข่ไก่ น้ำมันพืชวิธีทำ1.เริ่มจากนำส่วนผสมที่อยู่ในซอ.. ดูเพิ่ม

ไปเปิดเจอของน้องนิสิตมา ไม่คิดมาก่อนเลยแฮะว่าจะกินอาหารทีนึงเราต้องไปเช็คก่อนนะเนี่ย นึกว่ากินอะไรก็ได้ ดูเพิ่ม

วันนี้เรามีเมนูปอเปี๊ยะเพื่อสุขภาพมาฝากค่ะหลายคนคงจะนึกถึง ปอเปี๊ยะสดเวียดนาม หรือ ปอเปี๊ยะญวน นั้นเองจร้า เมนูนี้อุดมไปด้วยผักต่างๆหลากหลายชนิดซึ่งเหมาะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพสุดๆ เราจะไม่รอช้ารีบมาเข้าครัวเตรียมวัตถุดิบเครื่องปรุงกันเลยค่ะ วัตถุดิบเครื่องปรุง แผ่นปอเปี๊ยะญวนต้นอ่อนทานตะวัน ผักกาดหอมกะหล่ำปลีหั่นฝอย ใบโหรพา ใบสาระแหน่ ใบผักชีฝรั่งแครอทขูดฝอย กุ้ง น้ำจิ้มวิธีทำเริ่ม กันเลยนะคะ หยิบแ.. ดูเพิ่ม

เปลี่ยนจากข้าวผัดหมู ข้าวผัดไก่ มาเป็น ข้าวผัดสมุนไพร ต้นอ่อนทานตะวัน กันบ้างนะคะ หลายๆคนยังไม่เคยลองเป็นอีกเมนูหนึ่งที่อยากแนะนำเลยค่ะ เด็กก็ทานได้ ผู้ใหญ่ก็ทานดี ผู้สูงอายุก็ได้นะคะ วัตถุดิบเครื่องปรุง ต้นอ่อนทานตะวันข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกแห้งไข่ไก่ เนื้อไก่ ข้าวสวย ซอสแม็กกี้ วิธีทำ นำข่าตะไคร้หั่นซอยบางๆ เด็ดใบมะกรูดให้มีขนาดเล็กพอประมาณ ตั้ง กระทะเติมน้ำมันอีกซักเล็กน้อยแล้วจึงนำ ข่า กับ ใบ.. ดูเพิ่ม

ปีใหม่นี้ แน่นอนว่า สาวๆ หลายคนมีแพลนไปปาร์ตี้กันอย่างยาวเหยียดใช่ไหมล่ะคะ และสิ่งหนึ่งที่ได้จากปาร์ตี้นอกเหนือจากความสนุกสุดเหวี่ยงแล้ว คงหนีไม่พ้น ได้สภาพแฮงก์ๆ สุขภาพแย่ๆ เป็นของแถมแน่นอนล่ะค่ะ หากไม่อยากให้ปาร์ตี้ปีใหม่นี้ทำลายสุขภาพที่อุตส่าห์รักษามาทั้งปี มาเปลี่ยนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของคุณให้เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพด้วยมิกเซอร์เหล่านี้กันดีกว่าค่ะ 1. น้ำเปล่าอัดแก๊ส หรือ Sparkling Water .. ดูเพิ่ม