อาหารไทย

หากพูดถึงในอาหารไทยที่หลากหลาย เมนู “ใส่อ่อนย่าง” ถือเป็นหนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย ไม่ว่าจะเป็นในร้านอาหารหรูหรา หรือในตลาดนัดตามชุมชน ไส้อ่อนย่างก็สามารถดึงดูดใจนักชิมได้ทุกระดับ ด้วยรสชาติที่อร่อย เนื้อนุ่ม และการย่างที่ทำให้ได้กลิ่นหอมกรุ่นที่ไม่เหมือนใคร ส่วนผสมหลัก ของไส้อ่อนย่างประกอบไปด้วย ไส้อ่อนหมู ซึ่งเป็นส่วนของลำไส้เล็กของหมูที่ทำความสะอาดแล้ว นอกจากนี้ยังม.. ดูเพิ่ม

กระท้อนทรงเครื่องเป็นหนึ่งในของหวานไทยที่มีความเป็นเอกลักษณ์ และมีรสชาติที่เป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน ไม่ว่าจะเป็นรสหวาน เปรี้ยว เค็ม และเผ็ดที่รวมกันอย่างลงตัว การทำกระท้อนทรงเครื่องไม่ยากเกินไปและสามารถทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน วันนี้เราจะพาคุณมาดูขั้นตอนการทำกระท้อนทรงความอร่อยได้ด้วยตัวเองไปกันเลยครับ.. วัตถุดิบที่ต้องเตรียม 1. กระท้อนสุก 2-3 ลูก 2. น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วย 3. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ 4. พริกขี้.. ดูเพิ่ม

"ข้าวผัดอเมริกัน"เมนูยอดฮิตที่มีที่มาจากไทยทำไมชื่อฝรั่ง ข้าวผัดอเมริกัน เป็นเมนูอาหารที่ถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูยอดนิยมในร้านอาหารไทยหลายแห่ง แม้ว่าจะมีชื่อว่า "อเมริกัน" แต่ข้าวผัดอเมริกันกลับไม่ได้มีต้นกำเนิดมาจากประเทศสหรัฐอเมริกา ความเป็นมาของเมนูนี้น่าสนใจและแสดงถึงความคิดสร้างสรรค์ของคนไทยในการสร้างสรรค์อาหารจานใหม่ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมตะวันตก ซึ่งข้าวผัดอเมริกันถือกำเนิดขึ้นในช่วงส.. ดูเพิ่ม

"มัดถุงแกง"ทักษะขั้นสูงของแม่ค้าไทยต่างชาติยังทึ่ง หนึ่งในซอฟต์พาวเวอร์ของไทยที่สะท้อนวัฒนธรรมและความชำนาญที่น่าทึ่งคือ “การมัดถุงแกง” ซึ่งเป็นเทคนิคที่แม่ค้าพ่อค้าชาวไทยใช้ในการบรรจุอาหารให้ลูกค้า ไม่ว่าจะเป็นแกง น้ำจิ้ม หรือของเหลวอื่น ๆ วิธีการมัดถุงแกงนี้ไม่ได้เป็นเพียงแค่ขั้นตอนธรรมดา แต่เป็นศิลปะที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และได้รับการชื่นชมจากชาวต่างชาติอย่างมาก ● เทคนิคการมัดถุงแกง.. ดูเพิ่ม

"ก๋วยเตี๋ยวเรือโบราณ" ตำนานความอร่อยริมน้ำ พูดถึงก๋วยเตี๋ยวเรือ เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารจานเด็ดประจำชาติไทย มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยน้ำซุปเข้มข้น รสชาติจัดจ้าน เสิร์ฟพร้อมเส้นเหนียวนุ่ม และเนื้อสัตว์หลากหลายชนิดปัจจุบันแต่ละร้านมีการทำสูตรออกมาให้เลือกลิ้มลองกันหลากหลาย ซึ่งรสชาติอาจไม่แตกต่างกันมาก ตำนานก๋วยเตี๋ยวเรือโบราณ มีที่มาจากวิถีชีวิตริมน้ำในสมัยก่อน พ่อค้าแม่ค้าจะพายเรือขายก๋วยเตี๋ยวเรือตามแ.. ดูเพิ่ม

หากเพื่อนๆท่านใดมีปัญหาเกี่ยวกับไขข้อ ความจำที่ไม่ค่อยดี แล้วก็มีปัญหาเกี่ยวโรคตาแห้งลองเพิ่มเมนูอาหารจานปลาที่มีโอเมก้า 3 เข้าไปในเมนู อาการของโรคจะค่อยๆเบาเนื่องมาจากการที่ร่างกายของเรานั้นอาจจะขาด กรดไขมันอิ่มตัวหรือโอเมก้า 3 นั่นเอง แซลมอน เป็นปลาทะเลที่มีโอเมก้า 3 สูงมากเมื่อเทียบกับปลาประเภทอื่นในปริมาณที่เท่าๆกัน แต่แน่นอนว่าแซลมอนก็เป็นปลาที่มีราคาที่สูงมากเช่นกัน 11 อันดับปลาไทย ที่มีโอเม.. ดูเพิ่ม

1. ทุเรียน และ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ 2. ทุเรียน และ น้ำอัดลม 3. ของทอด และ แตงโม 4. นม และ ผักหรืออาหารไฟเบอร์สูง 5. ไข่ต้ม และ กาแฟหรือเครื่องดื่มคาเฟอีน 6. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และ อาหารรสเผ็ด 7. กล้วย และ เผือก 8. เนื้อหมู และ ไอศกรีม 9. ปู และ ไอศกรีม 10. ข้าวสวย และ ก๋วยเตี๋ยว ดูเพิ่ม

เปิดประวัติ"ผัดไทย"รสชาติแห่งความเป็นไทย ที่ต่างชาติหลงไหล ผัดไทยเป็นหนึ่งในอาหารไทยที่มีชื่อเสียงระดับโลก ด้วยรสชาติที่หลากหลายและมีความสมดุลระหว่างหวาน เปรี้ยว เค็ม และเผ็ด ทำให้ผัดไทยเป็นที่นิยมในหมู่คนไทยและนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก ผัดไทยไม่เพียงแต่เป็นอาหารที่อร่อย แต่ยังเป็นตัวแทนของวัฒนธรรมและประเพณีไทยที่สืบทอดมาตั้งแต่สมัยโบราณ ● ประวัติความเป็นมาของผัดไทยมีต้นกำเนิดในสมัยจอมพล ป. พิบูลสงค.. ดูเพิ่ม

"ยำปลากระป๋อง"รสชาติจัดจ้านสไตล์ไทยที่ต่างชาติไม่รู้จัก คิดอะไรไม่ออกเข้าครัวทำยำปลากระป๋องกันเถอะ ● ยำปลากระป๋อง หนึ่งในเมนูอาหารไทยที่ได้รับความนิยมไม่แพ้เมนูอื่นๆ ด้วยความที่ทำง่าย ใช้เวลาน้อย และวัตถุดิบที่หาได้ไม่ยาก ทำให้ยำปลากระป๋องกลายเป็นตัวเลือกยอดนิยมของหลายๆ ครอบครัวที่ต้องการอาหารที่อร่อยและรวดเร็ว ปลากระป๋องเป็นอาหารสำเร็จรูปที่มีความเป็นมายาวนานในประเทศไทย มาจากการนำปลามาปรุงรสแล้วบ.. ดูเพิ่ม

รู้จักไหม? เคยจี่ หรือที่คนใต้เรียกว่า น้ำชุบพรก (น้ำพริกในกะลา) เป็นอาหารพื้นบ้านที่เป็นเอกลักษณ์ของภาคใต้ สวัสดีเอฟซี post jung วันนี้จะพาทุกคนมารู้จักน้ำพริกภาคใต้ให้ได้รู้กันครับ..! คำว่า “เคย” ในภาษาใต้หมายถึงกะปิ ส่วน “จี่” หมายถึงการนำไปย่างกับไฟให้แห้ง เมื่อผสมผสานกันแล้ว "เคยจี่" จึงหมายถึงกะปิที่ผ่านการย่างให้แห้งก่อนนำไปปรุง น้ำชุบพรกหรือน้ำพริกในกะลา เป็นอาหารที.. ดูเพิ่ม

เจ้าหน้าที่อุทยานแห่งชาติเขาลำปี-หาดท้ายเหมือง จ.พังงา ตรวจสอบพื้นที่ป่าในเขตอุทยานแห่งชาติฯ พบเห็ดเผาะขึ้นทั่วไป โดยเห็ดเผาะเกิดขึ้นมาได้โดยอาศัยต้นไม้ที่มียังมีชีวิต และต้องอยู่ร่วมกันแบบอาศัยพึ่งพากัน สำหรับภาคใต้หากินได้ยาก และได้กินปีละครั้งเท่านั้น นอกจากนี้เมนูเห็ดเผาะ ยังเป็นหนึ่งในเมนูสุดฮิตของคนเหนือ และอีสานที่นิยมกินกันมาก แต่ชาวบ้านที่ท้ายเหมืองใช้ภูมิปัญญา สังเกตเห็นเห็ดชนิดนี้ในพื้.. ดูเพิ่ม

เมื่อสั่งให้ AI ทำภาพเมนูอาหารไทย แล้วจะได้ภาพอะไรกันมาบ้างนะเดี๋ยวนี้การทำภาพด้วย AI นั้นมาแรงจริงๆ สำหรับคนที่ไม่อยากตกยุคแล้วก็คงต้องมีการฝึกใช้งานกันสักหน่อย จะได้ตามโลกยุคปัญญาประดิษฐ์ทัน ซึ่งก็สามารถทำเองได้ไม่ยากเลย แต่สำหรับคนที่เคยทดลองใช้ ในช่วงแรกๆ ของการใช้งานนั้นก็ต้องใช้คำสั่งที่มีความชัดเจน ให้รายละเอียดต่างๆ ที่ละเอียดมากพอให้ AI เข้าใจก่อน และประมวลภาพออกมาให้ได้ แต่ถ้าลองใช้คำสั่.. ดูเพิ่ม

เปิด 5 เมนูอาหารโบราณไทยชื่อสุดแปลกที่ไม่คุ้นเคย อาหารไทยเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่สำคัญของประเทศไทย ซึ่งมีประวัติศาสตร์ยาวนานและเต็มไปด้วยความหลากหลาย อาหารไทยมีเอกลักษณ์ที่ชัดเจนในด้านรสชาติ การใช้วัตถุดิบท้องถิ่น และการจัดเตรียมอาหารที่ละเอียดอ่อน ศิลปะการทำอาหารไทยยังสะท้อนถึงวิถีชีวิตและวัฒนธรรมของคนไทยอีกด้วยวันนี้เราไปดูอาหารไทยโบราณชื่ออาจไม่คุ้นเคยกันไปดูกันว่ามีอะไรบ้าง หมูแนม เป็นอาหารว่าง.. ดูเพิ่ม

มัสมั่น เป็นอาหารใต้ที่ขึ้นชื่อเมนูหนึ่งกับรสชาติหวานเค็มมันและกลมกล่อมครบรสของน้ำแกง ทำให้ มัสมั่น ได้รับการเลือกให้เป็นอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก! จากผลโหวตผู้ใช้เฟสบุ๊กที่จัดสำรวจ 50 เมนูอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก โดยเว็บไซต์ CNNGO แกงมัสมั่น เป็นอาหารประเภทแกงที่ได้รับอิทธิพลมาจากอาหารมลายู ชาวไทยมุสลิมเรียกแกงชนิดนี้ว่า ซาละหมั่น แกงมัสมั่นแบบมุสลิมไทยออกรสหวานในขณะที่ตำรับดั้งเดิมของชาวมุสลิมออก.. ดูเพิ่ม

แน่นอนว่าหลายคน คงจะคุ้นเคยกับไข่ไก่ เพราะไข่ไก่เป็นวัตถุดิบที่สุดแสนจะธรรมดา และมีติดทุกครัวเรือน แต่บางครั้งเราก็อาจจะรู้สึกเบื่อหน่ายกับเมนูเดิมๆ อย่างเช่น ไข่เจียว ไข่ดาว และไข่ต้ม วันนี้เราจึงมีไอเดียเมนูไข่ไก่สุดสร้างสรรค์ ที่จะทำให้เมนูไข่ไก่ไม่จำเจอีกต่อไป ไปดูกันว่า จะมีเมนูไข่ไก่ เมนูไหน น่าลองบ้าง? 1.ไข่ออนเซ็น ไข่ออนเซ็น เป็นเมนูที่มาจากญี่ปุ่น มีความละมุนละไมของไข่ไก่ ต้มในอุณหภูมิที่.. ดูเพิ่ม

ขาดพี่ได้ !! แต่ขาดส้มตำเหมือนขาดใจพี่น้องเห้อ ส้มตำ-พล่ากุ้ง ของไทยติดอันดับ 11 เมนูสลัดดีที่สุดของโลก ประเทศไทยมีความหลากหลายในเรื่องของอาหาร ความโดดเด่นของรสชาติแต่ละภาคก็มีแบบฉบับเฉพาะตัว ความหลากหลายของรสชาติจนกลายเป็นจุดเด่นของ นทท.ที่ทำให้หลงไหลหลายประเทศอยากมาลิ้มรองรสชาติอาหารไทย ที่มาควบคู่กับวัฒณธรรมของไทยจนกลายเป็นเสน่ห์ที่ทำให้คนทั่วโลกอยากมาสัมผัสเมืองไทย เรียนรู้วัฒณธรรมไทยและกินอาห.. ดูเพิ่ม

ไม่คิดว่าจะเจอกับตัวเอง เมื่อลูกค้าสั่งลาบไก่ แต่ได้ลาบไก่ดิบ ลูกค้า สุดงง เมื่อสั่งลาบไก่ แต่ได้ลาบไก่ดิบ เมื่อโทรไปถามที่ร้าน ร้านถามกลับว่า ไม่สุกส่วนไหนคะ ซึ่งปกติแล้วเราจะเคยเห็นแต่ลาบวัวดิบ แต่ไม่คิดว่าจะมีลาบไก่ดิบด้วย โดยผู้ใช้เฟซบุ๊ก May Varanyuwatana โพสต์ภาพและข้อความในกลุ่ม "พวกเราคือผู้บริโภค" ระบุว่า "ไม่คิดว่าจะเจอกับตัวเอง สั่งลาบไก่ แต่ได้ลาบไก่สดมายกถุง โทรไปหาที่ร้าน ร้านก็เอาแต.. ดูเพิ่ม

ผักเสี้ยนดองหรือ ‘ยือโฆ๊ะมาแม’ พื้นที่อื่นเรียกว่าอะไรบ้าง ? ผักเสี้ยนดอง ภาษามลายูเรียกว่า ‘ยือโฆ๊ะมาแม’ ในชุมชนมุสลิมนิยมกินเป็นผักเหนาะ วิธีรับประทานให้นำมาขยี้กับพริก ปลาย่าง แล้วคลุกในน้ำผักดองรับประทานเป็นกับข้าว คนเฒ่าคนแก่ชอบรับประทานกันมาก บางคนก็นำมาเป็นผักเหนาะรับประทานคู่กับขนมจีน ภาคใต้นิยมรับประทานกันมาก ปัจจุบันยังสามารถเห็นการจำหน่ายผักเสี้ยนดองตามตลาดในชนบท.. ดูเพิ่ม

เป็นที่รู้กันดีว่า " ไข่ " มีคุณค่าทางอาหารที่มาก เมนูไข่ สามารถสร้างเมนูอาหารหลากหลายและอร่อยได้ตามความต้องการของแต่ละคน นอกจากนี้ยังมีความหลากหลายของวิธีการปรุงที่มาพร้อมความอร่อยๆและถูกปากคนไทยมาอย่างยาวนานและมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ความสำคัญของไข่ไม่ใช่เพียงแค่ประโยชน์ทางสารอาหาร แต่ยังเป็นวัตถุดิบหลักที่ใช้ในการทำอาหารหลากหลายเช่น ไข่ต้ม ไข่ดาว ไข่พะโล้ ไข่เจียว ไข่คน ผัดไข่กับต้นหอม ผัดปลาก.. ดูเพิ่ม

สตูล ยอดขายพุ่ง ตอกย้ำความอร่อย ข้าวเหนียวมะม่วง เมนูฮิตติดอันดับโลก วันนี้ได้มีโอกาสมาเที่ยวที่ตลาดโต้รุ่ง เทศบาลเมืองสตูล บอกเลยคึกคักกับมากกระแสความนิยมในการรับประทานข้าวเหนียวมะม่วงเพิ่มสูงขึ้นหลังมีการจัดอันดับให้ เมนูข้าวเหนียวมะม่วงไทย เป็นพุดดิ้งข้าวอร่อยอันดับ 2 ของโลก จากการจัดอันดับ เว็บไซต์เจ้าเดียวกับ การจัดอันดับให้เมนู แกงไตปลาประเทศไทยเป็นเมนูยอดแย่ ซึ่งวันนี้ทำให้ยอดขายที่ขายดียิ่.. ดูเพิ่ม