วิธีทำอาหาร

เนื้อผัดเต้าหู้ยี้ เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.เนื้อวัวติดมัน 200 กรัม 2.พริกขี้หนู กระเทียม 3.ใบโหระพา 4.เต้าหู้ยี้ 2 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 6.ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ 7.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ 8.ซีอิ้วดำ 2 ช้อนชา 9.พริกแดงหั่น 10.น้ำเปล่าเล็กน้อย 11.น้ำมันพืช วิธีทำ 1.ฝานเนื้อบางๆหมักกับน้ำมันหอยเล็กน้อยเตรียมไว้ 2.ตำพริกขี้หนูกับกระเทียมเตรียมไว้ 3.ยีเต้าหู่ยี้ให้แหลกผสมกับน้ำของเต้าหู้ยี้เตรีย.. ดูเพิ่ม

ข้าวหน้าไก่เทอริยากิ เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.อกไก่ 1 ชิ้น 2.ซอสทาคุมิ 4 ช้อนโต๊ะ 3.ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ 4.น้ำตาลทราย 1 1/2ช้อนโต๊ะ 5.พริกไทยป่น 6.ซีอิ้วดำ 2 ช้อนชา 7.งาขาวดำ 8.ต้นหอม บล็อกโคลี่ แครอทลวก 9.ข้าวหอมมะลิ วิธีทำ 1.หั่นอกไก่ไม่มีหนังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2.นำซอสทาคุมิ 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส พริกไทยป่น น้ำตาลทราย ซีอิ้วดำ คลุกให้เข้ากันกับอกไก่หมักไว้ 2 ชม.ขึ้นไป 3.ลวกบล็อกโคลี่ แครอท.. ดูเพิ่ม

ต้มโคล้งปลากรอบ เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.ปลาช่อนแห้งอบกรอบ 1 ตัว 2.เห็ดฟาง 5 ดอก 3.พริก หอมแดง ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า กระเทียม 4.ใบกะเพรา 5.มะเขือเทศ 6.พริกทอด 7.ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 8.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 9.น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ 10.น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ 11.น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ 12.น้ำเปล่า 600 ml. วิธีทำ 1.นำพริก ข่า ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม คั่วให้หอม 2.แยกพริกออกมาตำ เตรียมไว้ 3.ตั้งน้ำนำข่า ตะไคร้ หอม.. ดูเพิ่ม

น้ำพริกกุ้งเสียบ เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.กุ้งเสียบย่างหรือคั่ว 30 กรัม 2.พริกขี้หนู กระเทียม หอมแดง 3.กะปิ 1 ช้อน 4.น้ำมะนาว 1 ลูกใหญ่ 5.น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนชา 6.ถั่วฝักยาว แตงกวา แครอท กะหล่ำปลี ข้าวโพดอ่อน ผักกาด 7.เกลือป่น วิธีทำ 1.คั่วพริก กระเทียม หอมแดงให้หอม เตรียมไว้ 2.นำกะปิห่อใบตองไปย่างให้หอมเตรียมไว้ 3.นำพริกกระเทียมหอมแดง กะปิลงตำให้เข้ากัน 4.ใส่น้ำตาลปี๊บ กุ้งเสียบ น้ำมะนาว คลุกให้เข้า.. ดูเพิ่ม

ผัดกะเพราหมูสับใส่หน่อไม้ เครื่องปรุงและส่วนผสม 1.หมูสับ 150 กรัม 2.หน่อไส้สดต้มแล้ว 200 กรัม 3.พริก กระเทียมตำหยาบ 4.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 5.ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ 6.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ 7.น้ำมันพืช 8.ใบกะเพรา 9.น้ำเปล่าเล็กน้อย วิธีทำ 1.ผัดพริกกระเทียมที่ตำไว้กับน้ำมันพืชให้หอม 2.ใส่หมูสับลงไปผัดให้เข้ากันใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย 3.ตามด้วยหน่อไม้สดต้มสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซอสปรุงรส น้ำมันหอย 4.ผัดให.. ดูเพิ่ม

ลาบอกไก่ รสเด็ด เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.เนื้ออกไก่ลอกหนัง 150 กรัม 2.พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ 3.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ 4.น้ำมะนาว 3 1/2 ช้อนโต๊ะ 5.ข้าวคั่ว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ 6.ต้นหอม หอมแดง ผักชีฝรั่งซอย 7.ใบสาระแหน่ 8.น้ำเปล่าเล็กน้อย วิธีทำ 1.ลอกหนังอกไก่ออกสับพอหยาบ 2.นำไปคั่วกับน้ำเปล่าเล็กน้อยให้ไก่พอสุก 3.ปรุงรสด้วยน้ำปลา ข้าวคั่ว พริกป่น น้ำมะนาวคลุกให้เข้ากัน 4.ใส่หอมแดง ผักชีฝรั่ง ต้นหอมซอย และใบสาระแ.. ดูเพิ่ม

ซี่โครงอ่อนอบซอส เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.ซี่โครงอ่อนหมู 450 กรัม 2.ยอดคะน้าฮ่องกง 3.น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ 4.ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ 6.ซอสทาคุมิ 4 ชัอนโต๊ะ 7.ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ 8.กระเทียม พริกไทย รากผักชี 9.น้ำเปล่า 5 ถ้วยตวง 10.เกลือป่น 11.น้ำมันพืชเล็กน้อย วิธีทำ 1.นำซี่โครงอ่อนที่ล้างสะอาดแล้วใส่หม้อเติมน้ำต้มประมาณ 5 นาที 2.ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย ซอสทาคุมิ ซี.. ดูเพิ่ม

ยำอกไก่แบบคลีนๆ เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.เนื้ออกไก่ต้มสุก 150 กรัม 2.พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ 3.พริกแดงซอย 4.หอมแดงซอย 5.ตะไคร้ซอย 6.ใบมะกรูดซอย 7.ฝักชีฝรั่ง 8.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ 9.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 10.น้ำมะนาว 3 1/2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1.นำเนื้ออกไก่ต้มให้สุกแล้วฉีกเป็นเส้นๆ 2.ปรุงรสน้ำยำโดยใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกป่น พริกแดงซอย น้ำมะนาว คนให้ละลายเข้ากัน 3.ใส่เนื้อออกไก่ที่ฉีกเป็นเส้นลงไป หอมแดงซอย ตะ.. ดูเพิ่ม

ผัดเผ็ดหมูลูกเหรียง เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.หมูสันใน 200 กรัม 2.พริกแกงเผ็ดใต้ 80 กรัม 3.ลูกเหรียง 50 กรัม 4.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 6.กะทิ 1/4ถ้วย 7.น้ำมันพืชเล็กน้อย 8.พริกแดงหั่น 9.ใบมะกรูด วิธีทำ 1.ฝานหมูสันใจเป็นชิ้นค่อนข้างบาง 2.ใส่น้ำมันผัดกับพริกแกงให้หอม เติมกะทิผัดต่อ 3.ใส่หมูลงผัดกับพริกแกงปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล 4.หมูสุกใส่ลูกเหรียง ใบมะกรูด พริกแดง ผัดให้เข้ากัน 5.ต.. ดูเพิ่ม

แกงปลาดุกใส่ใบยี่หร่า เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.ปลาดุกสับเป็นชิ้น 500 กรัม 2.พริกแกงเผ็ดใต้ 100 กรัม 3.ใบยี่หร่า 4.กะทิ 200 กรัม 5.น้ำเปล่า 100 กรัม 6.พริกแดงหั่นเป็นเส้น 7.น้ำปลา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ 8.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1.ล้างปลาดุกให้สะอาดพักไว้ 2.ใส่กะทิลงไปผัดกับเครื่องแกง เติมน้ำตามลงไป 3.เมื่อเดือดปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ เดือดอีกครั้งใส่เนื้อปลาลงไป 4.เมื่อปลาสุกใส่ใบยี่หร่าลงไป เดือ.. ดูเพิ่ม

ยำไข่ดาวกรอบ เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.ไข่ไก่ 3 ฟอง 2.น้ำมันพืชสำหรับทอด 3.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 4.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำมะนาว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ 6.พริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ 7.พริกขี้หนูซอย 8.ต้นหอม 9.ขึ้นฉ่าย 10.มะเขือเทศ 11.หอมหัวใหญ่ วิธีทำ 1.นำไข่ไก่ลงทอดเป็นไข่ดาวที่จะฟองจนกรอบ พักไว้ให้อุ่นหั่นเป็นชิ้นพอคำ 2.ปรุงน้ำยำโดยใส่พริกขี้หนู น้ำตาลทราย พริกเผา น้ำมะนาว น้ำปลา คนให้ละลายเข้ากัน 3.นำไข่ดาวที่หั่.. ดูเพิ่ม

แกงกระดูกหมูแบบอีสาน เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.กระดูกหมู 400 กรัม 2.น้ำปลาร้า 1/4 ถ้วยตวง 3.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 4.พริกสด 5.กระเทียม 6.ตะไคร้ 7.หอมแดง 8.ใบมะกรูด 9.ใบแมงลัก 10.ผักชีลาว 11.ต้นหอม 12.บวบ 13.ผงชูรส วิธีทำ 1.ตำพริก กระเทียม หอมแดง ใบมะกรูด ตะไคร้ ให้แหลกเพื่อเป็นพริกแกง 2.ลงกระดูกหมูแล้วนำลงตุ๋นให้นุ่ม 3.เมื่อกระดูกหมูนุ่มแล้วใส่พริกแกงลงไป ตามด้วยบวบและน้ำปลาร้า 4.เมื่อเดือดดีแล้วปรุงรสเ.. ดูเพิ่ม

หมูคลุกฝุ่น เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.หมูสันใน 250 กรัม 2.ผงปรุงรสลาบ 3 ช้อนโต๊ะ 3.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 4.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา 5.พริกไทยป่น 6.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ 7.ใบมะกรูดซอย 8.หอมแดงซอย 9.ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ 10.พริกป่น 3 ช้อนชา วิธีทำ 1.หั่นหมูสันในเป็นเส้นยาวนำมาหมกด้วยผงรสลาบ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส น้ำมันหอย พริกป่น ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูดขยำให้เข้ากันหมักไว้ 2 ชม. 2.นำลงทอดใน.. ดูเพิ่ม

ยำหมูย่างใส่แตงกวา รสเด็ด เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.สันคอหมู 100 กรัม 2.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 3.น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ 4.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำมะนาว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ 6.พริกขี้หนูซอย 7.น้ำมันหอย 2 ช้อนชา 8.หอมหัวใหญ่ซอย 9.มะเขือเทศ 10.ต้นหอม ขึ้นฉ่าย 11.พริกไทยป่น 12.แตงกวาฝานเป็นชิ้น วิธีทำ 1.นำหมูสันคอหมักด้วยซอสปรุงรส น้ำตาล 1 ช้อนชา น้ำมันหอย พริกไทยป่น ขยำให้เข้ากันนำไปหมักไว้ 2 ชม . 2.ครบเวลานำออกมาย.. ดูเพิ่ม

เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.หมูสันใน 100 กรัม 2.หอมหัวใหญ่ซอย 3.น้ำมันพืช น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 5.ซอสทาคุมิผัด 2 ช้อนโต๊ะ 6.พริกไทยป่น 7.ไข่ไก่ 1 ฟอง 8.ต้นหอมซอย 9.งา 10.ข้าวสวยหอมมะลิ วิธีทำ 1.ฝานเนื้อหมูสันในค่อนข้างบางให้ชิ้นค่อนข้างใหญ่ 2.นำมาหนักกับซอสทาคูมิ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา น้ำมันพืชเล็กน้อย พริกไทยป่น ขยำให้เข้ากันหมักไว้ในตู้เย็น 2 ชม.ขึ้นไป 3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยผัดกับ.. ดูเพิ่ม

ดูเพิ่ม

ต้มแซ่บกระดูกอ่อนหมู จี๊ดจ๊าดต้องลอง เครื่องปรุง 1.กระดูกหมู 2.เกลือ 3.น้ำเปล่า 4.ใบมะกรูด ข่า ตะไคร้ หัวแดง 5.น้ำปลา 6.น้ำตาล 7.มะนาว 8.ผงปรุงรส 9.พริกซอยหยาบ 10.ผักชีฝรั่ง 11.พริกป่น 12.พริกเผาวิธีทำ 1.ลวกกระดูกหมูในน้ำร้อนพอสุก2.ตั้งน้ำใส่เกลือและผงปรุงรส 3.ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง ใส่กระดูกหมูที่ลวกไว้ลงไปตุ๋น 30-40 นาที 4.ใส่พริกซอยหยาบ น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่น ใบผักชีฝรั่งลงในถ้วย.. ดูเพิ่ม

ข้าวผัดพริกเผากุ้งหมูกรุบ วัตถุดิบและเครื่องปรุง 1.ข้าวสวย 2.กุ้งลวก 3.พริกเผา 4.ซีอิ้วขาว 5.มะนาว 6.น้ำตาล 7.น้ำมัน 8.ใบมะกรูดหั่นฝอย 9.ตะไคร้หั่นฝอย 10.ต้นหอม 11.กากหมู12.พริกซอย 13.ไข่ไก่ วิธีทำ 1.ใส่น้ำมันเล็กน้อยนำข้าวและพริกเผาลงผัดให้เข้ากัน 2.ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาลเล็กน้อย มะนาว 3.ใส่กุ้งที่ลวกสุกแล้ว ต้นหอม ใบมะกรูดหั่นฝอย ตะไคร้ซอย พริกซอยผัดให้หอมเข้ากันดี 4.ตักใส่จานพักไว้ 5.ทอดไข่.. ดูเพิ่ม

พลาดไม่ได้กับขนมหรือของหวานที่ทำง่ายๆ จากช่อง เบาหวิว TV เพียงแค่ดูไม่กี่นาที ทำตามได้เลย ไอเดียเด็ดๆ อร่อยๆ มามะ มาทำกินกัน ถ้าชอบกดดาวให้ด้วยนะจ๊ะ ดูเพิ่ม

เคล็ดไม่ลับในการทำไอติมทอดรับประทานที่บ้าน อร่อย เย็น ชื่นใจ สะดวกสบาย ไม่ต้องไปซื้ออีกต่อไปเมื่อดูคลิปนี้จนจบ ดูเพิ่ม