อาหารง่ายๆ

ผัดบวบใส่ไข่ เครื่องปรุงผัดบวบมีอะไรบ้าง น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันพืช กระเทียม ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส เกลือและพริกไทย วิธีทำผัดบวบใส่ไข่ ปอกเปลือกบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ใส่กระเทียมสับลงไปในน้ำมันที่ร้อน และผัดจนหอม เพิ่มบวบลงไปผัดพอสุก และมีสีเขียวเข้มขึ้น ใส่ไข่ที่คนไว้ลงไป ผัดไข่ให้สุกพอดี ผัดผสมส่วนผัดบวบและไข่ให้เข้ากัน เพิ่มเกลือ ซอสปรุงรส หรือวัตถุปรุงแต่งตามชอบ เมื่อผัดส่วนผัดบวบใส.. ดูเพิ่ม

ไข่ไก่เป็นวัตถุดิบที่ทุกบ้านต้องมีติดบ้านไว้ เมนูไข่ดาว ไข่เจียว ไข่ต้ม ทำวนๆไปบางทีก็เบื่อ วันนี้เราจะชวนทำเมนูไข่ยัดไส้ เป็นเมนูที่ทานได้ทั้งเด็ก และผู้ใหญ่ ไปทำกันเลยค่ะ วัตถุดิบ 1.ไข่ไก่ 2.หัวหอมใหญ่ 3.มะเขือเทศ 4.กระเทียม 5.หมูบด 6.ซอสมะเขือเทศ 7.เครื่องตามใจชอบ วิธีทำ 1.เจียวกระเทียมในน้ำมันที่อุ่นๆ ใช้ไฟอ่อน เจียวกระเทียมอย่างใจเย็นค่ะ 2.เจียวกระเทียมเป็นสีเหลืองใส่หมูบดลงไปผัดให้หมูบดสุก 3.. ดูเพิ่ม

เมนูจากไส้กรอก หลายๆบ้าน มักจะมีไส้กรอกติดไว้ ทำวนไปวนมา คิดไม่ออกล่ะจะทำเมนูอะไรดี ทอดกินเล่น ทอดกินกับไข่ดาว วันนี้เอาเมนูไส้กรอกผัดซอสมาฝากค่ะ กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ วัตถุดิบ 1.ไส้กรอก 2.หอมหัวใหญ่ 3.มะเขือเทศ 4.หมูบด (ไม่มีก็ไม่ต้องใส่คะ) 5.ซอสมะเขือเทศ 6.ผงปรุงรส 7.น้ำตาลทราย 8.ซอสหอยนางรม 9.กระเทียมสับละเอียด ขั้นตอนการทำ 1.หั่นผักต่างๆตามขนาดที่ต้องการ 2.ไส้กรอกหั่นให้พอดีคำ ด้านบนบั้งให.. ดูเพิ่ม

แน่นอน ต่อไปนี้เป็นแนวคิดเกี่ยวกับอาหารเช้า ที่คุณสามารถพิจารณาได้: 1. ข้าวโอ๊ต: อาหารเช้าแบบคลาสสิก ข้าวโอ๊ตสามารถทำกับนมหรือน้ำ และโรยหน้าด้วยผลไม้ ถั่ว หรือน้ำผึ้งสำหรับมื้อเช้า ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอิ่มท้อง 2. Yogurt Parfait: โยเกิร์ตกรีกเลเยอร์กับผลเบอร์รี่สด กราโนลา และน้ำผึ้งเล็กน้อยสำหรับอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพ และอร่อยที่สามารถเพลิดเพลินได้ทุกที่ 3. เบอร์ริโตมื้อเช้า: ตีไข่กับผัก ชีส.. ดูเพิ่ม

ช่วงนี้แถบยุโรปอากาศหนาว วันนี้มีเมนูง่ายๆ เหมาะกับอากาศหนาวๆ วัตถุดิบหาง่ายได้ทั้งในไทยและต่างประเทศ บ้านเราจะเรียกซุปเสฉวน แต่ที่เยอรมันนีจะมีเมนูนี้ในร้านอาหารจีนและร้านเอเชียแทบทุกร้าน ที่นี่เรียกซุปปักกิ่ง ก็ไม่ทราบว่ามันแตกต่างกันหรือเปล่า แต่พอชิมแล้วรสชาติค่อนข้างใกล้เคียงกันเลยเดี๋ยวไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ https://youtu.be/vCu8NUP7VWI ดูเพิ่ม

อาหารเช้า ถือว่าเป็นมื้อที่สำคัญอย่างยิ่ง เพราะถ้าเราไม่รับประทานอาหารเช้า เราอาจจะไม่มีแรงในการทำงาน อีกทั้งยังเสี่ยงต่อโรคต่างๆ มากมาย ซึ่งโทษของการไม่รับประทานอาหารเช้า มีดังนี้ 1.เสี่ยงต่อโรคเบาหวานการไม่รับประทานอาหารเช้าทำให้เกิดภาวะดื้อต่ออินซูลิน ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคเบาหวาน 2.ทำให้เป็นโรคอ้วนการไม่รับประทานอาหารเช้า ทำให้น้ำตาลในเลือดต่ำ และส่งผลให้เราทานมื้ออื่นๆมากขึ้น อีกทั้งระบบเผาผลา.. ดูเพิ่ม

การกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปวันละ 1 ห่อ รวมทั้งกินอาหารปรุงสำเร็จ และเติมน้ำปลาลงไปอีก จะทำให้ร่างกายได้รับโซเดียมเกินกว่ามาตรฐานกำหนดคือ ไม่เกินวันละ 2,000 มิลลิกรัม ดังนั้นการกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปวันละ 1 ห่อ ทุกวัน รวมทั้งในมื้ออื่นเติมน้ำปลาลงไปอีก อาจทำให้ร่างกายได้รับโซเดียมมากเกินไป เมื่อสะสมไปนานๆ ก่อให้เกิดโรคความดันโลหิตสูงและไตวายได้วันนี้ (17 ธ.ค.) ศูนย์ต่อต้านข่าวปลอม ประเทศไทย เปิดเผยว.. ดูเพิ่ม

ส่วนผสม ข้าวมันเห็ดออรินจิย่างซีอิ๊วญี่ปุ่น ข้าวเหนียว 1/2 ถ้วยตวง น้ำเปล่า ข้าวหอมมะลิเก่า 3 ถ้วยตวง น้ำมันพืช 1/4 ถ้วยตวง กระเทียมสับหยาบ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่นหยาบ 1+1/2 ช้อนชา น้ำซุปเห็ด 3+1/2 ถ้วย (ถึง 4 ถ้วยตวง) ผักชี (สำหรับแต่ง) แตงกวา หั่นชิ้นบาง ...................................................................................................................................... ดูเพิ่ม

ส่วนผสม เห็ดผัดเนยกระเทียม กระเทียม 25 กรัม น้ำมันพืช 1/2 ช้อนชา เนย 1 ช้อนโต๊ะ เห็ดออรินจิ 280 กรัม ซอสผัดญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา ................................................................................................................................................................. ดูเพิ่ม

ส่วนผสม ไข่เจียวเต้าหู้ไข่ ไข่ไก่ 3 ฟอง ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรสตามชอบ เต้าหู้ไข่ น้ำจิ้มสุกี้ 3-4 ช้อนโต๊ะ พริกซอย ต้นหอมซอย ขึ้นฉ่าย ................................................................................................................................................................ ดูเพิ่ม

"วิธีล้างทำความสะอาดเครื่องในไก่ไม่ให้คาวและวิธีหมักให้นุ่ม-ไม่คาว-ไม่ขมคอ" วิธีล้างเครื่องในไก่ สิ่งที่ต้องเตรียม ตับไก่ เครื่องในไก่ (ควรเลือกซื้อตับที่สด และควรปรุงอาหารในวันเดียวกัน ไม่ควรเก็บตับที่ซื้อมาเกิน 24 ชั่วโมง) 1.เกลือป่น 1 ช้อนชา 2.แป้งมัน 2-3 ช้อนโต๊ะ "วิธีล้างตับไก่ เครื่องในไก่" เริ่มจากตัดหรือดึงเส้นขาว ๆ ที่เป็นเอ็นและไขมันส่วนเกินออกจากเครื่องในแล้วล้างให้สะอาด ใส่เกลือป่นและแ.. ดูเพิ่ม

น้ำยาขนมจีนตีนไก่ ดูดขาไก่กันจ๊วบ ๆ กับเมนูขนมจีนน้ำยาตีนไก่ ใส่เครื่องเพียบทั้งเนื้อไก่ และเครื่องในไก่เน้นๆ บาคาร่า ส่วนผสม ขนมจีนน้ำยาตีนไก่ เนื้อไก่บ้าน (หรือเนื้อไก่ตามชอบ) เครื่องในไก่ ตีนไก่ อกไก่ กระชายซอย ตะไคร้ซอย กระเทียม หอมแดงซอย เกลือ พริกแห้ง กะทิ น้ำพริกแกงเผ็ด ใบมะกรูด น้ำปลา พริกสด น้ำปลาร้า น้ำตาล ขนมจีน วิธีทำขนมจีนน้ำยาตีนไก่ นำขาไก่ อกไก่ เครื่องในไก่ และเครื่องเทศต่างๆลงไปต.. ดูเพิ่ม

สวัสดีครับ คุณผู้อ่านทุกท่าน สำหรับกระทู้นี้ผมมีเมนูบ้านๆเป็นเมนูขนมปัง มาฝากครับ ทำกินเองง่ายๆได้ที่บ้าน เมนูนี้เป็นเมนูที่แม่ของผม ได้ทำให้กิน สมัยเรียนช่างยนต์อยู่ครับ เป็นเมนูง่ายๆเหมาะสำหรับกินคู่กับกาแฟตอนเช้า หรือกินคู่กับ นมหรือโอวัลติน หรือจะกินแทนข้าวเช้า ก่อนไปทำงานหรือไปเรียนได้เลยครับ เมนู ขนมปังต้นหอมทอด วัตถุดิบ 1.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1ถ้วยตวง 2.นมจืด 200มิลลิลิตร 3.ผงฟู 1 ช้อนชา 4. .. ดูเพิ่ม

สวัสดีครับ คุณผู้อ่านทุกท่านสำหรับกระทู้นี้ผมก็จะมาพาคนที่ชอบทานผักและทานมังสวิรัส ทำเมนูแสนอร่อยครับ นอกจากจะเขียนบรรยายแล้ว ผมยังได้ลงคลิปไว้ให้ท่านผู้อ่านได้ดูกันด้วยน่ะครับ เมนูผัดกระเพราเห็ดออรินจิและเต้าหู้เจ วัตถุดิบ 1.เห็ดออรินจิหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 2.เต้าหู้เจหั่นเป็นลูกเต๋า 3.พริกขี้หนูและกระเทียมโขลกระเอียด 4.ใบกระเพรา ตั้งกระทะเทน้ำมันลงไป เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่แล้ว ให้ใส่พริกขี้หนูและกระ.. ดูเพิ่ม

สวัสดีครับ คุณผู้อ่านทุกท่าน กระทู้นี้ผมมีเมนูตอนเช้า กินคู่กับกาแฟหรือนม มาให้ท่านผู้อ่านได้ลองทำดูครับ นอกจากจะเขียนบรรยายไว้แล้ว ผมยังได้ลงคลิปไว้ให้ท่านผู้อ่านได้ดูกันครับ เมนูแซนวิสทอด วัตถุดิบ 1.ขนมปังแผ่น 2.กล้วย 3.เนย 4.เกล็ดขนมปัง ปลอกกล้วยแล้วหั่นให้เป็นแผ่นบางๆ จากนั้นทาเนยที่ขนมปังแล้วนำกล้วยลงมาวางทับ(ปริมาณแล้วแต่ความชอบครับ)แล้วผับให้เป็นรูปสามเหลี่ยม(หรือเราเรียกง่ายๆว่าทำให้เป็นแซ.. ดูเพิ่ม

ยามบ่ายวันหยุดสุดสัปดาห์ หลังจากทำงานประจำที่เคร่งเครียดมาทั้งสัปดาห์แล้ว เรามาใช้ชีวิตตามท้องไร่ท้องนา วิถีชนบท ผ่อนคลายความเครียด เติมสุขให้หัวใจสดใส ธรรมชาติโอบล้อมบำบัดอารมให้มีความสุขกันดีกว่าค่ะ โดยผู้เขียนจะเป็นตัวแทนถ่ายทอดความสุขนี้ให้กับผู้อ่านทุกท่าน ผ่านบทความนี้กันนะคะ ลองใช้จินตนาการนึกภาพตามไปพร้อมกันเนอะ ร่องสวนไร่นามีคูน้ำ แบกเครื่องสูบน้ำมาสูบวิดน้ำออก เพื่อจับกุ้งหอยปูปลาธรรมชา.. ดูเพิ่ม

สวัสดีเพื่อนๆทุกคน วันนี้ มีสูตรต้มกระดูกหมูแตงกวาดองมาฝาก ทุกคนคงจะเคยชินกับต้มกระดูกหมูผักกาดดอง แต่วันนี้ ลองทำกับแตงกวาดองดูนะคะ รสชาติอร่อย ซดน้ำร้อนๆ ฟินจริงๆ ส่วนแตงกวาดอง สามารถซื้อได้ในห้าง ซึ่งจะเป็นแตงกวาดองกระป๋อง มีรสชาติเปรี้ยวหวาน โอกาสต่อไป จะมาทำแตงกวาดองให้ชมนะคะ ส่วนผสมมีดังนี้ - กระดูกซี่โครงหมู 850 กรัม- น้ำเปล่า 1 ลิตร- แตงกวาดอง 360 กรัม- กระเทียมกลีบใหญ่ 4 กลีบ - รากผักชี 2.. ดูเพิ่ม

เบคอนพันอินทผลัม เมนูง่ายๆที่ทุกคนก็ทำได้ อาหารชนิดนี้เป็นเมนูหนึ่งใน Tapas ของประเทศสเปน สามารถทำเป็นอาหารว่างในงานเลี้ยง ใส่ในเมนูบุฟเฟ่ต์ หรือจะทอดขายก็ได้ ส่วนผสม- อินทผลัมแกะเม็ดออก จำนวนตามชอบ- เบคอนจำนวนชิ้นเท่ากับอินทผลัม- ชีส สำหรับบ้านที่ไม่มีเตาอบ สามารถทอดในกระทะได้ วิธีทำ▶️https://youtu.be/jVpYeSc2N8Y ดูเพิ่ม

สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้มีสูตรพะโล้แบบง่ายๆใครๆก็ทำได้มาฝาก พะโล้เป็นอาหารที่พ่อบ้านชาวเยอรมัน ชอบรับประทานมาก เขาจึงอยากลองทำด้วยตัวเอง ซึ่งก็ได้ผลออกมาค่อนข้างดี ลองเข้าไปดูในคลิปได้เลยค่ะ ว่าพ่อบ้าน จะทำออกมาน่ารับประทานขนาดไหน สูตรพะโล้ทำง่ายๆส่วนผสมหมูสามชั้นไข่ไก่สามเกลอ(รากผักชี, กระเทียม,พริกไทย)อบเชย+โป๊บกั๊กคนอร์ก้อนรสหมู 1 ก้อนชน้ำมันหอยซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำเกลือน้ำมันพืชน้ำตาลปีปวิธีทำ▶️http.. ดูเพิ่ม

Tarte der Flambèe หรือ Flammkuchenอาหารฝรั่งเศสที่ทำง่ายๆ รสอร่อย ลักษณะคล้ายPizza แต่แป้งบางกรอบมากกว่า เสริฟร้อนๆออกจากเตาใหม่ๆ อร่อยฟินกันไปเลยส่วนผสมแป้งขนมปัง 200 กรัมเกลือ 1/2 ช้อนชาน้ำเปล่า 100 กรัมน้ำมันมะกอก หรือน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมทาหน้า- Creme fraich 200 กรัม ( ถ้าหาไม่ได้ ใช้ ซาวครีม )- ผงจันทร์เทศเล็กน้อย(ถ้าไม่มี ไม่ต้องใส่)- เกลือ- พริกไทย- หัวหอมใหญ่ 1 หัว- เบคอน 10.. ดูเพิ่ม