การกิน

1.ผลไม้ ที่มีไฟเบอร์ในกลุ่มที่ละลายน้ำได้ และอุดมไปด้วยเพกติน (Pectin) จะช่วยลดการดูดซึมคอเลสเตอรอล อย่างเช่น แอปเปิ้ล องุ่น อะโวคาโด ทับทิม ส้ม ฝรั่ง สตรอว์เบอร์รี่ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ และผลไม้รสเปรี้ยว เป็นต้น การกินผลไม้เพื่อลดไขมัน ควรกินผลไม้สด ๆ ทำสลัดผลไม้ หรือแซนวิช หลีกเลี่ยงน้ำผลไม้เพราะน้ำตาลสูง และกากใยอาหารต่ำ 2.กระเทียมสด มีสารอาหารที่สำคัญ โดยเฉพาะสารอัลลิซิน (Allicin) อาจช่วยลดระด.. ดูเพิ่ม

ลดน้ำหนัก ด้วยอาหารสีฟ้า งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Appetite ระบุว่า ผู้ที่รับประทานอาหารภายใต้แสงสีน้ำเงิน หรือ จานสีน้ำเงิน จะบริโภคอาหารน้อยกว่าผู้ที่รับประทานอาหารจานสีแดง หรือ สีเหลือง วิจัย เผยว่า อาหารสีฟ้า ส่งผลต่อความรู้สึกอยากอาหาร “น้อยที่สุด” ช่วยลดความอยากอาหารลงเพราะสีฟ้ามีผลทำให้สมองตอบสนองรู้ว่ากินไม่ได้และเป็นพิษ สีน้ำเงินหรือสีฟ้าให้ความรู้สึกที่ปลอดโปร่ง สบาย เป็นอิ.. ดูเพิ่ม

ฮารา ฮาชิ บู Hara Hachi Bu เป็นคำสอนเก่าแก่ที่ชาวโอกินาวายึดถือมานาน "กินจนเริ่มไม่รู้สึกหิว ไม่ใช่กินจนอิ่ม" การกินอิ่มเพียง 80% ทำให้ไม่กินมากจนเกินพอดี สมองจะได้รับสัญญาณเตือนว่าอิ่ม หลังจาก 20 นาทีที่อาหารไปถึงกระเพาะอาหาร หมายความว่า หลังจากกินอาหารไปแล้ว 20 นาที จะรู้สึกอิ่มพอดี แต่ถ้ากินจนอิ่มถึง 100% จะรู้สึกอิ่มมาก ที่แย่ไปกว่านั้น กระเพาะจะค่อย ๆ ขยายออกทุกครั้ง ทำให้ต้องกินมากขึ้นเรื่อ.. ดูเพิ่ม

1.สุกี้น้ำ เมนูอาหารจานเดียวที่ครบถ้วนทั้งเนื้อสัตว์ ผัก ไข่ แถมให้แคลอรี่ต่ำ ไม่มีส่วนประกอบของน้ำมัน เลือกสั่งแบบน้ำดีกว่าแบบแห้ง เพื่อลดปริมาณไขมันส่วนเกิน แต่ควรลดการซดน้ำซุปเพื่อลดการเติมโซเดียม และไขมันเข้าร่างกาย เลือกใส่เนื้อหมู ไก่ หรืออาหารทะเลได้ตามความชอบ มีส่วนประกอบของผักหลายชนิด อย่างเช่น ผักกาดขาว เห็ด ข้าวโพดอ่อน ผักบุ้ง และวุ้นเส้น ที่เป็นสารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตให้พลังงานแก่ร.. ดูเพิ่ม

Night Eating Syndrome คือ อาการภาวะผิดปกติทางจิตเวช ที่ส่งผลให้พฤติกรรมการกินที่ผิดแปลกจาก มักจะหิว และรู้สึกอยากกินในเวลากลางคืน จัดหนักมื้อแรกหลัง 6 โมงเย็น แม้ว่าจะหลับไปแล้ว ร่างกายจะถูกปลุกให้ตื่น เพื่อออกมาหาอะไรกินเป็นประจำ ไม่ว่าจะเป็นอาหารมื้อใหญ่ หรือขนมจุกจิกเล็ก ๆ น้อย ๆ ถ้าไม่กินจะนอนไม่หลับ มักลุกขึ้นมาหาอะไรกินมากกว่า 3 ครั้งต่อคืน กลุ่มเสี่ยงที่อาจป่วยเป็นโรคนี้ได้โดยไม่รู้ตัว คือ.. ดูเพิ่ม

1.กล้วย มีโพแทสเซียมและเส้นใยสูงด้วย ย่อยง่าย ช่วยป้องกันภาวะโลหิตจาง ซึ่งเป็นสภาวะที่เกิดขึ้นเมื่อขาดเซลล์เม็ดเลือดแดง หรือ ฮีโมโกลบิน เป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดี ให้แมกนีเซียมและแคลเซียม สามในสี่ของสารอาหารที่ต้องการ เพื่อบรรเทาอาการตะคริวของกล้ามเนื้อ 2.มันเทศ มีแคลเซียมมากกว่ากล้วยประมาณหกเท่า ไม่ใช่แค่มันเทศเท่านั้น มันฝรั่ง ฟักทอง ก็เป็นแหล่งของสารอาหารทั้งสามที่ดีตามธรรมชาติ มันฝรั่งและฟักทอง.. ดูเพิ่ม

1.เต้าหู้ทำมาจากถั่วเหลือง ในถั่วเหลืองมีทั้งคาร์โบไฮเดรต แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินมากมาย และ มี “เลซิติน หรือ ฟอสโฟไลปิด” เป็นสารบำรุงสมอง ที่สำคัญมีองค์ประกอบใกล้เคียงกับของเซลล์ผิว เมื่อนำมาสกัดเป็นเนื้อครีม จะทำให้เนื้อครีมซึมเข้าผิวได้ดี ทำให้ผิวเนียนนุ่ม 2.น้ำมะพร้าว ช่วยทำให้ผิวพรรณสดใส เปล่งปลั่งขึ้นอย่างเป็นธรรมชาติ เพราะมีฮอร์โมนเอสโตรเจนอยู่ มีส่วนสำคัญอย่างมากต่อการสร้างคอ.. ดูเพิ่ม

1.กินอาหารที่มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว เช่น น้ำมันมะกอก ถั่วอัลมอนด์ อะโวคาโด มีส่วนช่วยในการเผาผลาญไขมัน จะช่วยให้ไขมันในช่องท้องลดลงได้ ข้อมูลจากวารสาร Journal for Diabetes Care อธิบายว่า การกินอาหารที่อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว จะช่วยให้ร่างกายเผาผลาญไขมันในช่องท้อง เนื่องจากไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวช่วยเร่งอัตราการเผาผลาญไขมัน และช่วยทำให้ลดพุงได้ 2.กินอาหารโปรตีนสูง งานวิจัยที่ตีพ.. ดูเพิ่ม

1.ใช้น้ำมันที่ดีต่อสุขภาพ เช่น น้ำมันรำข้าว น้ำมันมะกอก น้ำมันคาโนลา น้ำมันมะพร้าว น้ำมันพืช ควรเลือกน้ำมันให้เหมาะสมกับชนิดอาหารที่จะทอด เนื่องจากน้ำมันแต่ละชนิดมีจุดเดือดที่แตกต่างกัน 2.ตรวจสอบวันหมดอายุชองน้ำมันก่อนซื้อและใช้ เพื่อป้องกันการใช้น้ำมันที่เสื่อมสภาพแล้วโดยไม่ตั้งใจ ไม่ควรใช้น้ำมันทอดอาหารซ้ำเกิน 2 ครั้ง เนื่องจากน้ำมันจะเสื่อมสภาพ และ เปลี่ยนเป็นสารประกอบที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย .. ดูเพิ่ม

ทำไมผู้ป่วยโรคไตจึงต้องคุมอาหาร หากไม่ควบคุมอาหารให้เหมาะสม สุขภาพของผู้ป่วยโรคไตจะเสื่อมเร็วขึ้น เพราะไตต้องทำงานหนักและกำจัดของเสียออกจากร่างกายได้น้อยลง ส่งผลให้ผู้ป่วยอาจมีอาการตัวบวม ช็อก หมดสติ และอาจเกิดโรคหรือภาวะแทรกซ้อนอื่น ๆ ตามมา ส่งผลให้อาการของโรคเข้าสู่ระยะรุนแรงเร็วขึ้น อาหารโรคไตห้ามกิน เลี่ยงได้เลี่ยง 1.ผัก ควรหลีกเลี่ยง คือ ผักที่มีโพแทสเซียมสูง และกรดออกซาลิกสูง ผักที่มีโพแทสเ.. ดูเพิ่ม

เมื่ออายุมากขึ้น ความแข็งแรงของร่างกายมักจะเปลี่ยนไปจากเดิม โดยเฉพาะช่วงอายุ 40-60 ปี เป็นวัยที่ระบบต่าง ๆ และ ฮอร์โมนในร่างกาย ทำงานลดลงอย่างชัดเจน แม้วัยนี้จะเริ่มมีสัญญาณของความเสื่อมของร่างกาย แต่จริง ๆ แล้วในช่วงอายุ 40 ยังสามารถดูแลสุขภาพเพิ่มขึ้นได้ ซึ่งยังช่วยชะลอวัย ทำให้มีสุขภาพที่แข็งแรง ร่างกายทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ด้วยการกินอาหารที่เหมาะสม และ การออกกำลังกายอย่างเพียงพอ เพื่อ .. ดูเพิ่ม

1.ผลไม้ที่มีรสชาติไม่หวานมาก เช่น ส้มเขียวหวาน ฝรั่ง กีวี แก้วมังกร กล้วย แอปเปิ้ล องุ่น มะละกอ สัปปะรด เนื่องจากผลไม้เหล่านี้มีเส้นใยอาหาร วิตามิน แร่ธาตุสูง ช่วยบำรุงร่างกาย ช่วยลดไขมันในเลือด อีกทั้งปริมาณน้ำตาลก็ไม่สูงมาก อะโวคาโด อุดมไปด้วยโพแทสเซียมซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพหัวใจ โดยอะโวคาโด 1 ลูก จะประกอบไปด้วยโพแทสเซียม 975 มิลลิกรัม หรือ ประมาณ 28% ของปริมาณโพแทสเซียมที่ร่างกายต้.. ดูเพิ่ม

การควบคุมความดันโลหิตสามารถลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคด้วยอาหาร ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการช่วยควบคุมความดันโลหิต สามารถปฏิบัติตามแนวทางการบริโภคอาหารเพื่อช่วยควบคุมความดันโลหิต หรือ Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) ร่วมกับการจำกัดโซเดียมในอาหาร มีแนวทางปฏิบัติดังนี้ 1.เพิ่มผักในอาหารทุกมื้อ ปริมาณแนะนำ 4 – 5 ส่วน/วัน เช่น ผักสด 4 – 5 ถ้วยตวง/วัน เพราะในผักอุดมไปด้วยโพแทสเซีย.. ดูเพิ่ม

1.เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของคาเฟอีน อย่างเช่น ชา กาแฟ เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของคาเฟอีนทุกชนิดล้วนทำให้เกิดการตื่นตัวของระบบประสาทและสมอง ทำให้เกิดอาการร่างกายไม่พร้อมพักผ่อน หรือ อาการนอนไม่หลับ 2.เครื่องดื่มที่มีแก๊สในปริมาณสูง อย่างเช่น น้ำอัดลม จะทำให้เกิดปริมาณแก๊สสะสมในกระเพาะอาหารที่สูง นำไปสู่การเกิดท้องอืด ท้องเฟ้อ เป็นอาการที่ทำให้เกิดความอึดอัด ไม่สบายท้อง 3.อาหารที่มีรสจัด ทำให้เกิดกา.. ดูเพิ่ม

นายแพทย์ "เควิน เอเดรียน" จากโรงพยาบาลราดจาค ประเทศอินโดนีเซีย ได้ออกมากล่าวว่า "ไตเป็นหนึ่งในอวัยวะที่มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อร่างกายมนุษย์ โดยทำหน้าที่หลายประการที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต เช่น กรองของเสียออกจากเลือด ขับสารพิษและของเสียจากกระบวนการเผาผลาญ ควบคุมความดันโลหิต รวมถึงรักษาสมดุลของของเหลว และ สร้างเกลือแร่ในกระแสเลือด" และ "เมื่อบุคคลใดประสบภาวะไตวาย หน้าที่เหล่านี้จะไม่สามารถทำงานได้ตา.. ดูเพิ่ม

กินเค็ม เคยชินกับผงชูรส ตามสถิติ คนไทยป่วยเป็นโรคไตมากถึง 17.5% และเสียชีวิตเพราะโรคนี้กว่า 100 คน/วัน สาเหตุหลักมาจาก การเติมผงชูรสลงในอาหารแทบทุกประเภท ทั้งอาหารตามร้าน ผงปรุงรสในขนมซอง และในอาหารแปรรูป โซเดียมในผงชูรสเพิ่มเสี่ยงให้กับโรคความดันโลหิตและโรคหัวใจ กินเปรี้ยว ของหมักดอง ผลไม้ดองหรือผักดองมักมีสารปนเปื้อนเพื่อคงความกรอบอร่อย เพิ่มรสชาติ และยืดอายุ หากกินมากเกินไปอาจเกิดอาการท้องร่วง.. ดูเพิ่ม

1.กินน้อยเกินไป กินน้อยจนไม่พอกับที่ร่างกายต้องการ ผลคือ ร่างกายจะเข้าสู่โหมดจำศีลเพื่อเอาชีวิตรอด เก็บทุกอย่างเป็นไขมัน และเผาผลาญพลังงานน้อยลง ที่สำคัญคือ ไม่มีใครสามารถทนกินอาหารน้อย ๆ ไปตลอดชีวิต ยิ่งกินน้อยมากติดต่อกันหลายวัน ในวันที่เผลอกินอาหารมากขึ้น จะเกิดอาการโยโย่ น้ำหนักกลับมาอย่างรวดเร็ว 2.กินโปรตีนไม่มากพอ โปรตีน คือ สารอาหารที่คนลดน้ำหนักควรจะกินมากที่สุด การกินโปรตีน 30% ของแคลอรี.. ดูเพิ่ม

1.ผักประเภทหัว อย่างเช่น บรอกโคลี กะหล่ำปลี มันเทศ บรอกโคลี อุดมด้วยสารประกอบซัลเฟอร์ เป็น "กุญแจสำคัญ" ช่วยให้ตับจดจำและกำจัดสารพิษได้อย่างมีประสิทธิภาพการบริโภคบรอกโคลีเป็นประจำจึงมีเอนไซม์ตับที่ทำงานได้คงที่ สามารถกำจัดแอลกอฮอล์ ยา และของเสียจากการเผาผลาญได้ดีขึ้น กะหล่ำปลี มีส่วนช่วยในการเพิ่มกลูตาไธโอน (Glutathione) ในร่างกาย ทำให้ล้างสารพิษ บำรุงตับได้เป็นอย่างดี บรอกโคลี มันเทศ ที่มีกลูโคซ.. ดูเพิ่ม