อาหารเย็นน่ากิน

ยำไก่ทอด เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.เนื้ออกไก่ 120 กรัม 2.แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ 3.น้ำเปล่าเย็นจัด 1/4 ถ้วยตวง 4.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ 6.น้ำมะนาว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ 7.พริกแดงซอย 8.พริกป่น 1 ช้อนชา 9.ต้นหอมหั่นท่อน 10.ผักชีฝรั่งซอย 11.หอมหัวใหญ่ซอย 12.ผักชีหั่นท่อน 13.มะเขือเทศ 14.น้ำมันพืช วิธีทำ 1.หั่นเนื้ออกไก่เป็นชั้นพอดีคำ พักเตรียมไว้ 2.ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเปล่าเย็นจัด 3.ตั้.. ดูเพิ่ม

หอยลายผัดน้ำพริกเผา เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.หอยลาย 700 กรัม 2.น้ำพริกเผาปลาสูตรเผ็ดสะเด็ดหวานน้อย(ยี่ห้อน้ำพริกแม่มด) 3 ช้อนโต๊ะ 3.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 4.น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ 6.พริกแดงหั่นเฉียง 7.ใบโหระพาเด็ดแล้ว 8.กระเทียมสับ 9.น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1.ล้างหอยลายให้สะอาดแช่น้ำไว้ครึ่งชม.เพื่อให้คายทราย ล้างอีกรอบให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ 2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชผั.. ดูเพิ่ม

หากสนใจสั่งซื้อ น้ำพริกเผาปลาสูตรเผ็ดสะเด็ดหวานน้อย (ยี่ห้อน้ำพริกแม่มด) โทร 0813069715 ID line ka-cia ปีกไก่ต้มยำน้ำพริกเผาปลา เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.ปีกไก่บน 550 กรัม 2.น้ำพริกเผาปลาสูตรเผ็ดสะเด็ดหวานน้อย(ยี่ห้อน้ำพริกแม่มด) 3 ช้อนโต๊ะ 3.ข่าซอย 4.ตะไคร้ซอย 1 ต้น 5.กระเทียมสับหยาบ 3 กลีบ 6.หอมแดงสับหยาบ 2 หัว 7.ใบมะกรูดซอย 8.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 9.น้ำปลา 2 ช้อนชา 10.ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ 11.ผงปาปริ.. ดูเพิ่ม

หากสนใจสั่งซื้อ น้ำพริกเผาปลาสูตรเผ็ดสะเด็ดหวานน้อย (ยี่ห้อน้ำพริกแม่มด) โทร 0813069715 ID line ka-cia สปาเก็ตตี้หอยลายผัดพริกเผา เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.เส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุก 80 กรัม 2.น้ำพริกเผาปลาสูตรเผ็ดสะเด็ดหวานน้อย (ยี่ห้อน้ำพริกแม่มด) 1 ช้อนโต๊ะ 3.หอยลายสดทั้งเปลือก 150 กรัม 4.น้ำตาลทราย 2 1/2 ช้อนชา 5.น้ำปลา 1 ช้อนชา 6.น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ 7.น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ 8.พริกแดงหั่นยาว 9.โหระพา.. ดูเพิ่ม

ซุปไข่ เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.ไข่ไก่ 2 ฟอง 2.น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง 3.ผงปรุงรส 1 ช้อนชา 4.ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำมันงา 1 ช้อนชา 6.แป้งข้าวโพดละลายน้ำ 1/4 ถ้วยตวง 7.พริกไทยป่น 8.ผักชี วิธีทำ 1.ตั้งน้ำให้ร้อนใส่ผงปรุงรส น้ำมันงา ซอสปรุงรส 2.ตอกไข่ใส่ชามตีให้ขึ้นฟู เมื่อน้ำเดือดใช้ช้อนคนน้ำไปทิศเดียวกันเร็วๆ ค่อยๆเทไข่ไก่ที่ตีแล้วลงไป ไข่จะเป็นเส้นๆกระจายตัว 3.ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำ ดูให้น้ำซุปข้น.. ดูเพิ่ม

เส้นหมี่หมูตะไคร้น้ำจิ้ม 2 รส สูตรไมโครเวฟ เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.เนื้อหมูสันนอก 350 กรัม 2.กระเทียม พริกไทย รากผักชี 3.ตะไคร้ 4.น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา 5.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 6.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ 7.ผักสดต่างๆ 8.เส้นหมี่แห้ง 80 กรัม 9.กระเทียมเจียว 10.ต้นหอมซอย 11.พริกแดงหั่นท่อน วิธีทำ 1.หั่นเนื้อหมูเป็นแผ่นกว้างประมาณ 1 นิ้ว 2.ทำสามเกลอ โดยโขลกกระเทียม พริกไทย รากผักชีเข้าด้วยกันให้ละเอียด พักเตร.. ดูเพิ่ม

ไข่ตุ๋นเห็ดเข็มทอง เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.ไข่ไก่ 3 ฟอง 2.น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง 3.หมูสับ 50 กรัม 4.เห็ดเข็มทอง 50 กรัม 5.น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ 6.ผงปรุงรส 1 ช้อนชา 7.พริกไทยป่น 8.ต้นหอมซอย 9.กระเทียมเจียว วิธีทำ 1.ล้างเห็ดเข็มทองให้สะอาด หั่นเป็นท่อนสั้นๆยาวประมาณ 1 ข้อนิ้ว พักเตรียมไว้ 2.ตอกไข่ใส่ชาม ปรุงรสด้วยพริกไทย น้ำปลา ผงปรุงรส ตีให้เข้ากัน 3.เติมน้ำเปล่า หมูสับคนให้เข้ากัน โรยเห็ดเข็มทอง นำเข.. ดูเพิ่ม

ผัดมะเขือยาวสีม่วงหมูสับ เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.มะเขือยาวสีม่วง 1 ลูกใหญ่ 2.หมูสับ 150 กรัม 3.พริก 4.กระเทียม 5.ใบโหระพาเด็ด 6.พริกแดงหั่นเฉียง 7.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา 8.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 9.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ 10.น้ำเปล่าเล็กน้อย 11.เกลือป่น 2 ช้อนชา 12.น้ำมันพืช วิธีทำ 1.ละลายเกลือกับน้ำเปล่าหั่นมะเขือยาวสีม่วงลงไปแช่ เพื่อไม่ให้มะเขือดำคล้ำ และนำขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ 2.โขลกพริก กระเทียมให้แ.. ดูเพิ่ม

เห็ดหอมทรงเครื่องน้ำแดงสูตรไมโครเวฟ เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.เห็ดหอมแห้ง 8 ดอก 2.หมูสับ 150 กรัม 3.แครอทสับหยาบ 4.ต้นหอมซอย 5.ขาเห็ดหอมสับหยาบ 6.แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ 7.น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา 8.ซอสปรุงรส 1/4 ช้อนชา 9.น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ 10.น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ 11.พริกไทยป่น 12.ข้าวโพดอ่อนหั่นท่อนสั้นๆ 8 ชิ้น ส่วนผสมน้ำราด 1.น้ำแช่เห็ดหอม 1/2 ถ้วยตวง 2.แป้งข้าวโพดละลายน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ 3.น้ำตาลทรา.. ดูเพิ่ม

กระเพาะหมูผัดเกี้ยมฉ่าย เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.เกี้ยมฉ่าย 1 กระป๋อง 2.กระเพาะหมูต้ม 250 กรัม 3.กระเทียมสับ 4.ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 5.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา 6.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 7.น้ำมันหอย 3 ช้อนชา 8.แป้งข้าวโพดละลายน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ 9.พริกไทยป่น 10.น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย 11.เกลือป่น 3 ช้อนโต๊ะ 12.น้ำมันพืชเล็กน้อย วิธีทำ 1.หั่นกระเพาะหมูเป็นชิ้นขยำกับเกลือป่นแล้วล้างออก ทำประมาณ 3 ครั้งล้างผ่านน้ำเยอะๆเพื่อเ.. ดูเพิ่ม

กระเพราหมูเต้าหู้ไข่ เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.เต้าหู้ไข่หั่น 8 ชิ้น 2.หมูสับ 30 กรัม 3.พริกขี้หนู 4.กระเทียม 5.ใบกะเพราเด็ดแล้ว 6.แป้งทอดกรอบ 7.น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา 8.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 9.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ 10.ซีอิ้วดำเล็กน้อย 11.พริกแดงเหลืองหั่นเฉียง 12.น้ำมันพืช วิธีทำ 1.นำเต้าหู้ไข่คลุกแป้งทอดกรอบลงทอดในน้ำมันให้เหลืองกรอบ พักเตรียมไว้ 2.ตำพริกกับกระเทียมเตรียมไว้ 3.ใส่น้ำมันพืชผัดกับพริกกร.. ดูเพิ่ม

ต้มส้มปลากระพง เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.ปลากระพงหั่นท่อนไซส์ 700 กรัม 1 ตัว 2.หอมแดง 4 หัว 3.กระเทียม 2 กลีบ 4.ขมิ้น 2 ชิ้นเล็ก 5.ตะไคร้ซอย 1 ต้น 6.น้ำมะขามเปียก 1/4 ถ้วย 7.น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ 8.เกลือ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ 9.ต้นหอมหั่นท่อน 10.ขิงอ่อนซอย 11.ของอ่อนหั่นแว่น 4 ชิ้น 12.พริกแดงหั่นเฉียง 13.น้ำเปล่า 700 ml. 14.กะปิ วิธีทำ 1.นำตะไคร้ ขิงอ่อนหั่นแว่น ขมิ้น หอมแดง กระเทียม ตำให้ละเอียด พักเตรีย.. ดูเพิ่ม

ไข่พะโล้ เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.ไข่เป็ดต้ม 6 ฟอง 2.ผงพะโล้ เครื่องพะโล้ 3.รากผักชี กระเทียม พริกไทย 4.ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ 6.ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ 7.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ 8.น้ำมันพืชเล็กน้อย 9.น้ำเปล่าสำหรับตุ๋น 1 ลิตร 10.น้ำเปล่าสำหรับต้มไข่ 800 ml. 11.เกลือป่น 2 ช้อนชา 12.หมูสามชั้น 200 กรัม วิธีทำ 1.นำน้ำสำหรับต้มไข่ใส่หม้อเติมเกลือป่น นำไข่เป็ดลงต้มใช้เวลา 12-15 นาที 2.ไ.. ดูเพิ่ม

ยำกุนเชียงแบบไร้น้ำมัน เครื่องปรุง 1.กุนเชียง 150 กรัม 2.แตงกวา 1 ลุกเล็ก 3.หอมหัวใหญ่ฝาน 4.ต้นหอมซอย 5.พริกขี้หนูซอย 6.มะเขือเทศ 7.ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 8.น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา 9.น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ 10.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1.หั่นกุนเชียงเป็นชิ้น นำไปเวฟไฟแรงใช้เวลา 3 นาที 2.ปรุงน้ำยำใส่พริกขี้หนูซอย น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว คนให้ละลายเข้ากัน 3.นำกุนเชียงที่เวฟไว้ใส่ลงไป แตงกวา ต้นหอม มะเขือเทศ ขึ้.. ดูเพิ่ม

ไข่ต้มทรงเครื่อง เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.ไข่เป็ดต้ม 4 ฟอง 2.หมูสับ 40 กรัม 3.แครอทซอยหั่นเต๋าเล็กๆ 4.ต้นหอมซอย 5.น้ำมันหอย 3 ช้อนชา 6.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 7.น้ำตาล 2 ช้อนชา 8.แป้งทอดกรอบ 1 ช้อนโต๊ะ 9.สามเกลอ รากผักชี พริกไทย กระเทียม 10.ไข่ไก่ 1 ฟอง 11.น้ำมันพืชสำหรับทอด 12.พริกแดงหั่นเส้น ผักชี 13.น้ำจิ้มไก่/ ซอสพริก วิธีทำ 1.นำไข่เป็ดลงต้มใช้เวลา 12-15 นาที สุกแล้วปลอกเตรียมไว้ 2.ทำราก กระเทียม.. ดูเพิ่ม

ยำหอยนางรมสด เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.หอยนางรมสด 150 กรัม 2.ตะไคร้ซอย 3.หอมแดงซอย 4.พริกขี้หนูซอย 5.กระเทียมฝาน 6.ยอดกระถิน 7.ใบสาระเหน่ 8.น้ำพริกเผา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ 9.น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ 10.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา 11.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ 12.หอมเจียว วิธีทำ 1.ล้างหอยนางรมสดให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ 2.ปรุงน้ำยำด้วยพริกขี้หนูซอย น้ำพริกเผา น้ำตาลทราย น้ำปลา ค้นให้น้ำตาลละลายเข้ากัน 3.ใส่หอยนางรม ตะไคร.. ดูเพิ่ม

ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ 1.ปลาดุก 200 กรัม 2.พริกแกง 60 กรัม 3.น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา 4.น้ำปลา 2 ช้อนชา 5.น้ำมันหอย 2 ช้อนชา 6.น้ำเปล่าเล็กน้อย 7.กระชาย 8.พริกไทยอ่อน 9.ใบมะกรูด 10.ใบกะเพราทอดกรอบ 11.พริกแดงหั่นแฉลบ 12.น้ำมันสำหรับทอด วิธีทำ 1.นำปลาดุกล้างน้ำผึ่งให้สะเด็ดน้ำ นำลงทอดในน้ำมันให้เหลืองกรอบ เตรียมไว้ 2.ใส่น้ำมันผัดกับพริกแกงให้หอมเติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ใส่กระชาย พริกไทยอ่อน พริกแกง ใบมะกรูด 3... ดูเพิ่ม