อาหารเพื่อสุขภาพ

นึกอยากทานเมนูต้นอ่อนทานตะวัน ขึ้นมาค่ะ วันนี้เลยได้เมนู ต้นอ่อนทานตะวัน ผัดกุ้งสด (แต่พอดีมีหมึกแช่ไว้ในตู้เย็น หยิบเอามาผัดด้วยกันสักหน่อย) เมนูนี้ ใช่เวลาในการทำไม่นานค่ะ ผัดแป๊ปๆก็ได้ทานอย่าง อร่อย และละคร้าาาาาาาา วัตถุดิบเครื่องปรุง ต้นอ่อนทานตะวัน กระเทียมกุ้งแกะผ่าหลัง ปลามึกหั่นพอดีคำพริกสดหั่นแฉลบ น้ำมันหอยซีอิ้วขาว น้ำตาลทรายขาว น้ำมันพืช วิธีทำ ก่อนอื่นเราก็นำ ต้นอ่อนทานตะวัน ล้างน้ำใ.. ดูเพิ่ม

สลัดรวม ต้นอ่อนทานตะวัน หัน มาทานผัก ทานผลไม้ เพื่อสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงกันนะคะ เมนูนี้ถือว่าไม่ยากเลย เพียงแค่เตรียมของที่เราต้องการ ถ้าสะดวกหน่อยก็ทำน้ำสลัดเอง หรือไม่ก็สามารถหาซื้อน้ำสลัดได้ตามห้างทั่วไป มาเริ่มเตรียมวัตถุดิบกันเลยนะคะ วัตถุดิบอุปกรณ์ ต้นอ่อนทานตะวันข้าวโพดกล้วยต้มสุกถั่วแดงแอปเปี้ลฟักทองต้มสุกกะหล่ำปลีม่วงหั่นฝอยกะหล่ำปลีขาวหั่นฝอยผักกาดขาดลุกเดือยแตงกวา วิธีทำ เมื่อเตรียม ว.. ดูเพิ่ม

อีกหนึ่งเมนูง่ายๆสามารถทำทานเองได้ และอีกย่างเมนูนี้เพื่อสุขภาพด้วยนะคะ ทานผักหลากหลายชนิด บำรุงร่างกาย กับเมนู สุกี้ทะเล ใส่ ต้นอ่อนทานตะวัน วัตถุดิบเครื่องปรุง ต้นอ่อนทานตะวัน ข้าวโพดอ่อนแครอท ผักกาดขาด วุ้นเส้น ไข่ไก่กุ้ง หมึก วิธีทำ ตั้งกระทะใส่น้ำซุปหรือน้ำเปล่าก็ได้นะคะ ตามความสะดวก พอน้ำเดือดใส่ ข้าวโพดอ่อน แครอท ลงไปปล่อยให้เดือดอีกสักพัก ใส่ กุ้งแกะผ่าหลัง ตามด้วย ปลาหมึกหั่นชิ้นพอดีคำ จา.. ดูเพิ่ม

วันนี้ เรามีเห็ดในตู้เย็นหลากหลายชนิด,,,นึกอยากทานเมนู มังสวิรัติขึ้นมาเปลี่ยนบรรยากาศจากเนื้อสัตว์ มาเป็นเมนูจานเห็ด มังสวิรัติดีกว่า งั้นขอจัดเมนูนี้เลยละกันนะคะ เห็ดรวมผัดผง... น่าตาจะออกมาแบบไหน เรามาดูเลยกันนะคะ วัตถุดิบเครื่องปรุง เห็ดเข็มทอง เห็ดหอมเห็ดออรินจิเห็ดชิเมจิเห็ดหูหนูต้นหอม หอมใหญ่ กระเทียมสับ น้ำมัน น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ผง... ไข่ไก่ วิธีทำ นำเห็ดทั้งเห็ดที่เตรียมไว้ไปล้างให้สะอาด ต่.. ดูเพิ่ม

เมนูง่ายๆใครๆก็ทำได้ เบค่อนพัน เห็ดเข็มทอง น้ำจิ้มซีฟู๊ด ถือเป็นเมนูที่นิยมกันเป็นอย่างมากเลยทีเดียวนะคะ หลายคนคิดว่ามีขั้นตอนในการทำยุ่งยาก วันนี้เราจึงมีสูตรการทำ เบค่อนพัน เห็ดเข็มทอง แบบง่ายๆ ไม่ต้องกลัวว่าจะเหม็นควัน ไม่ต้องกลัวว่าจะอมน้ำมัน เรามาเริ่มกันเลยนะคะว่าวัตถุดิบในการทำนี้มีอะไนบ้าง วัตถุดิบละเครื่องปรุง เบค่อนเห็ดเข็มทองไม้จิ้มฟัน วิธีทำนี้ก็ถือว่าง่ายระดับหนึ่งเลยนะคะ ก่อนอื่นเลยน.. ดูเพิ่ม

เคยทานกันหรือยังเอ่ย,,, เมี่ยงเห็ด ใบชะพลู เมนูคนชอบผักรักสุขภาพ เครื่องเคียงหลายหลายอย่าง ล้วนแต่มีประโยชน์ต่อร่างกาย สพรรคุณต่างๆ ของเครื่องเคียง เมี่ยงเห็ดใบชะพลู-ใบชะพลู : ช่วยยับยั้งและชะลอการขยายตัวของเซลล์มะเร็ง-เห็ดเข็มทอง : ถ้ารับประทานเป็นประจำจะช่วยรักษาโรคตับ-หอมแดง : ช่วยยับยั้งการเกิดโรคเส้นเลือดอุดตุนกระเพาะและลำไส้อักเสบเรื้อรัง-ขิง : ช่วยลดความอ้วน ลดระดับไขมันคอเลสเตอรอล-พริก : ม.. ดูเพิ่ม

วันนี้ นึกอยากเห็นเมนูอีสานๆ แนวกินแซบๆ ข้าวเหนียวร้อนๆ จั้มๆ กับ หมกเห็ด 3 สหาย นอกจากจะเป็นเมนูง่ายๆถูกใจใครหลายๆคน เมนูนี้ยังได้รับคุณประโยชน์มากมายจาก เห็ด 3 อย่าง ด้วยนะคะ,,,เรามาดูกันซิว่า วัตถุดิบเครื่องปรุง ขั้นตอนในการทำ ยากง่ายขนาดไหน มาเริ่มกันเลยค่ะ วัตถุดิบเครื่องปรุง เห็ดขอนขาว เห็ดฟาง เห็ดนางฟ้าใบแมงลัก ข่า ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม พริกแห้ง น้ำปลาร้า เกลือใบตองสำหรับทำกระทง นำเห็ดทั้.. ดูเพิ่ม

เมนูง่ายๆสไตล์คนชอบกินผักรักสุขภาพอีกหนึ่งเมนูเลือกมาฝากชาว โพสจังค่ะ ยกให้เมนูนี้เลยค่ะ "ยำเห็ดเข็มทอง สไตล์ญี่ปุ่น" ประเด็นคือนั่งคิดเพลินๆว่าจะทำเมนูอะไรดีน๊า มีสาหร่ายญี่ปุ่นปรุงสำเร็จรูป มีเห็ดเข็มทอง มีไข่กุ้ง นึกขึ้นได้,,,ไหนเราลองเอาส่วนผสมทั้งหมดนี้รวมปรุงรวมกันดูซิ เมนูแปลกๆใหม่ๆ55555++ปรุงนั่นเติมนี่ลงไป เข้าท่าเหมือนกันนะเนี้ย ทำแล้วก็ลองให้คนนั้นคนนี้ลองชิมดู ปรากฎว่าเมนูเป็นที่ถูกอก.. ดูเพิ่ม

อันดับแรกหากไม่แน่ใจว่า มีภาวะโลหิตจางหรือไม่ ควรไปพบแพทย์เพื่อทำการตรวจวินิจฉัยนะคะ ถ้าเป็นจริงจะได้รีบรักษา แต่ ณ ที่นี้แม่สาลิกาค้าหาข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับอาหารบำรุงที่เลือดมาให้นะคะ ซึ่งถึงแม้จะไม่ได้มีภาวะโลหิตจาง แต่ถ้าเราบำรุงรักษาเลือดของเราให้มีคุณภาพที่ดี ก็ย่อมจะทำให้เรามีสุขภาพดี ผิวพรรณผ่องใสอีกด้วยค่ะ ดูแลเรื่องการกินอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผู้มีภาวะโลหิตจาง เป็นที่ทราบกันว่าเลือดมีอ.. ดูเพิ่ม

ยำสลัดปูอัด เมนูอาหารเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง รายการอาหาร จานประยุกต์ ที่ผสมผสานสลัดแบบฝรั่ง เข้ากับอาหารจานยำแบบไทยๆ ได้อย่างลงตัว สูตรอาหารทำง่าย แต่อร่อยล้ำ ก็ลองเอาไปทำทานกันดูนะจ๊ะ ส่วนผสมและเครื่องปรุง ยำสลัดปูอัด 1. ปูอัด 3-5 แท่ง 2. ผักกาดแก้ว 1 จาน 3. มะเชือเทศราชินี 5 ผล 4. แตงกวา 1 ผล 5. หอมแดง ผักโต้วเหมี่ยว และใบสะระแหน่ อย่างละเล็กน้อย6. สลัดครีม 4 ช้อนโต๊ะ 7. พริกขี้หนู 1-2 เม็ด 8. น.. ดูเพิ่ม

เมนูเบาๆง่ายๆ "เห็ดเข็มทองผัดเนย" เวลาไปร้านอาหารญี่ปุ่นหลายๆคนคงไม่พลาดแน่แต่ราคาก็แพงไม่ใช่ย่อยเลยนะคะวันนี้เราเลยเอาสูตรเห็ดเข็มทองผัดเนยมาฝากค่ะ อย่างแรกเลยเราก็มาดูก่อนว่า วัตถุดิบเครื่องปรุง มีอะไรบ้าง เห็ดเข็มทอง เนยสด ซอสโชยุญี่ปุ่น น้ำตาลทรายพริกไทยป่นเล็กน้อยสำหรับปรุงรส เกลือป่นเล็กน้อย สำหรับปรุงรส มาดูวิธีทำกันนะคะ ใส่เนยสดลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟจนเนยละลาย ปรุงรสด้วยซอสโชยุญี่ปุ่น น้ำต.. ดูเพิ่ม

ผิวสวยจากข้างใน ใส่ใจอาหารบํารุงผิว (Mother&Care) ไม่ว่าหญิงหรือชาย มักปรารถนาเป็นเจ้าของผิวสวยตามธรรมชาติ เรียกกันว่าสวยมาจากข้างในชนิดที่ไม่ต้องพึ่งพาโลชั่นบํารุงผิวให้เสี่ยงต่อสารเคมี โดยเฉพาะคุณแม่ที่กําลังตั้งครรภ์ ต้องเริ่มมาจาก "You are what you eat" กินอย่างไรก็ได้เช่นนั้นค่ะ ในเรื่องผิวก็เช่นกัน เพราะคุณสามารถสร้างให้ผิวสวยขึ้นได้จากอาหารการกินค่ะ มาลองทบทวนกันดูสิว่าในแต่ละวัน คุณได้.. ดูเพิ่ม

"โกยซีหมี่เห็ด" เป็นอีกหนึ่งเมนูที่มีรสกลมกล่อมอย่างมาก เส้นบะหมี่ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับน้ำราดหน้าร้อนๆ มีเครื่องปรุงและส่วนผสมที่เข้ากันได้เป็นอย่างดี อีกอย่างขั้นตอนในการทำไม่ยุ่งยากด้วยค่ะ วัตถุดิบ -บะหมี่เหลือง เห็ดหอม เห็ดเข็มทอง ต้นหอม-แครอท น้ำเห็ดหอม กุ้งแกะผ่าหลัง- แป้งมันละลายน้ำ น้ำมันพืช -น้ำมันงา น้ำตาลทราย .พริกไทยป่น -ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำซุปไก่ วิธีทำ1.หม้อเติมน้ำรอให้ร้อนแล้ว.. ดูเพิ่ม

"ยำเห็ดเข็มทองกรอบ ราดน้ำยำ" . เมนูวันนี้ก็เป็นยำรสจี๊ดจ๊าดอีกแล้ว ... เปลี่ยนจากการ ลวกเห็ดเข็มทอง มาเป็นทอดกรอบบ้าง(รอบนี้ไม่ต้องกลัวว่า เห็ดจะเหนียว แน่นอนค่ะ) เพราะวันนี้เราจะเอาเห็ดเข็มทองไปทอดให้กรอบ เรามาเริ่มกันเลยนะคะ วัตถุดิบ เห็ดเข็ม ทอง ปลาหมึก กุ้ง หมูบด .ผงแป้งทอดกรอบปรุงสำเร็จรูป.น้ำเย็น .ผักชี หอมใหญ่.มะนาว .พริกขี้หนูโขลก หอมแขกซอย น้ำตาลทราย น้ำปลา วิธีทำ 1. ผสมน้ำเย็นจัดกับผงทอ.. ดูเพิ่ม

สามารถติดตามเมนูอาหารเจ กับเราได้ทุกวัน "ตลอดเทศกาลกินเจ"นี้นะคะ "ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่กระเพรากรอบ เจ " เป็น อีกหนึ่งเมนูเจที่ทำทานได้ง่าย ขั้นตอนในการทำไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับหรับมือใหม่และมือประจำที่ชอบทำอาหารทานเองค่ะ วัตถุดิบเครื่องปรุง เห็ดเข็มทอง เห็ดออรินจิ กระเพราะกรอบ ข้าวโพดอ่อนก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ พริกชี้ฟ้าโขลกละเอียดน้ำมัน น้ำซุปสาหร่าย ซีอิ้วดำ น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาวเจ วิธีทำ 1.กระทะตั้งไฟ .. ดูเพิ่ม

สามารถติดตามเมนูอาหารเจ กับเราได้ทุกวัน "ช่วงเทศกาลกินเจ"นี้นะคะ อาหารที่อุดมไปด้วยผัก และทำได้ไม่ยาก สามารถทำเองได้ที่บ้าน "ปอเปี๊ยะสดเจ"ทั้งง่ายและดีต่อสุขภาพ เป็นอาหารจานหนึ่งที่คุณพลาดไม่ได้ วัตถุดิบเครื่องปรุง ใบเมี่ยงเวียดนาม สำหรับห่อเป็นปอเปี๊ยะสดใบโหระพา เห็ดเข็มทอง ใบสาระแหน่ผักกาดหอม แครอทซอยเป็นเส้น กะหล่ำปลีม่วง เส้นหมี่ ถั่วงอก ส่วนผสมน้ำจิ้ม น้ำส้มสายชู น้ำเชื่อมเกลือ น้ำ พริกชี้ฟ้.. ดูเพิ่ม

สามารถติดตามเมนูอาหารเจ กับเราได้ทุกวัน "ช่วงเทศกาลกินเจ"นี้นะคะ สูตรอาหารเจ พร้อมวิธีทำที่ทำทานเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน สำหรับคนที่ทานอาหารเจ ในเทศกาลถือศีลกินเจที่กำลังมาถึงนี้ หลายๆ คนก็อาจจะนึกไม่ค่อยออกว่าจะกินอะไรดีในช่วงนี้ เรามีเมนู"เต้าหู้น้ำแดงเจ" มาแนะนำค่ะ วัตถุดิบเครื่องปรุง -เห็ดเข็มทอง เห็ดหอม -ถั่วลันเตา ข้าวโพดอ่อน แครอท-น้ำเห็ดหอม น้ำซุปสาหร่าย แป้งมันละลายน้ำ-น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว เก.. ดูเพิ่ม

หมูนั้นเป็นอีกสัตว์ชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมนำมาทำเป็นอาหารในเมนูต่างๆ ได้มากมายหลายเมนู และทำให้ได้รับ “คุณค่าทางอาหาร” หรือสารอาหารที่มีในเนื้อหมูได้อีกด้วยค่ะ นอกจากสารอาหารที่มีในเนื้อหมูแล้ว ส่วนผสมหรือวัตถุดิบที่นำมาใช้ในการทำอาการก็ทำให้ได้รับสารอาหารที่ดีได้ค่ะ วันนี้ทางเว็บไซต์ “อาหารเพื่อสุขภาพ” มีเรื่องเกี่ยวกับซี่โครงหมูย่างตะไคร้ซอสมะขามเพื่อสุขภาพมาฝากค่ะ มา.. ดูเพิ่ม

อาหารสุขภาพที่ช่วยให้คุณทานอาหารได้มากขึ้น แถมเป็นการเพิ่มสีสันให้กับบนโต๊ะอาหารของคุณ ให้มีสีสันที่สวยงาม แถมถ้าคุณแม่บ้านได้ลองทำเมนูนี้แล้วล่ะก็ คนในครอบครัวจะต้องแปลกใจกับสีสวยๆ ที่เพิ่มขึ้นมาบนโต๊ะของคุณ แล้วจะทำให้เด็กๆ ทานข้าวได้เยอะขึ้น ก็ยิ่งเป็นการดีเลยใช่ไหมล่ะค่ะ ลองนำสูตรที่เรานำมาเสนอไปลองทำกันดูน่ะค่ะ เมนูอาหารของวันจะได้มีสีสันเพิ่มมากขึ้น แป้งสาลี สีผสมอาหาร น้ำเปล่า หรือน้ำอุ่น .. ดูเพิ่ม