วิธีทำอาหาร

ทำหมูกรอบภายในเวลา 52 นาที ด้วยเทคนิคการด้วยกงฟี?!? หนังหมูกรอบ ข้างในนุ่ม ฉ่ำกำลังดี เทคนิคกงฟี ใช้ในการทำให้หนังหมูนุ่มฟู และไล่น้ำที่อยู่ในหนังหมู ช่วยลดเวลาในการจิ้มหนังหมู และทอดได้ อีกทั้งยังทำให้หมูกรอบฟูมากยิ่งขึ้น ข้างในนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และอร่อยมาก . วิธีทำ 1.กงฟีหมู 2.จิ้มให้พรุน 3.กรีดหนังคล้ายปลาหมึก 4.ทาน้ำส้มสายชู และ เกลือ 5.เอาเข้าหม้อทอด ความร้อน 200 องศา 15 นาที 6.เข้าช่องฟรีซ 15 นาท.. ดูเพิ่ม

ตับหมูมีธาตุเหล็กสูงและวิตามินบี 2 และ วิตามินบี 3 ที่สามารถช่วยบำรุงสุขภาพผิวได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังสามารถช่วยบำรุงสายตาให้สามารถปรับการรับรู้ในที่แสงสว่างไม่เพียงพอ กระตุ้นระบบกล้ามเนื้อร่างกายให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น และยังมีวิตามิน บี 12 ที่ช่วยบำรุงประสาท และสมอง ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง ส่งผลให้ร่างกายสามารถนำออกซิเจนไปหล่อเลี้ยงส่วนต่างๆ ของระบบให้ดียิ่งขึ้น... ✳️ส่วนผสม น้ำเปล่า ตับหมู 3.. ดูเพิ่ม

วันนี้ครัวตาปีขอนำเสนอเมนู ราดหน้าหมี่กรอบรวมมิตร เนื่องจากมีหมี่กรอบสำเร็จติดครัวเลยหยิบจับนู้นนิดนี่หน่อยผักและเนื้อสัตว์ในตู้เย็นออกมาผสมผสานจึงได้เป็นเป็นนูนี้ส่วนจะมีวัตถุดิบเป็นอะไรบ้างนั้นก็ติดตามรับชมกันได้เลยจ้า.. ✳️ส่วนประกอบโดยประมาณ.. (จะได้ประมาณ 5 ที่ ) กุ้งขาวลวกสุก 5 ตัว ปลาหมึกกล้วยลวกสุก 5 ตัว อกไก่ 200 กรัม ผักต่างๆลวกสุก เลือกใส่ตามชอยบเลยจ้า เห็ดหอมแช่น้ำ 10 ดอก กระเทียมโขลกหย.. ดูเพิ่ม

"ต้มขาหมูถั่วลิสง" ถ้วยนี้ทำกินแล้วรู้สึกว่าชอบมากเลยอยากเอามาฝากเพื่อนๆ ให้ลองทำกันดูค่ะ ✳️ส่วนประกอบ  ขาหมู 500 กรัม (ในที่นี้ครัวตาปีเคี่ยวไว้ก่อนปรุง30นาทีค่ะ)  ถั่วลิสง 100 กรัม (แช่น้ำ20นาทีก่อนนำมาต้นะคะ)  เห็ดหอม 4-5 ดอก กระเทียม 10 กรีบ รากผักชี 2 ต้น  ต้นหอม 2 ต้น น้าเปล่า 1 ถ้วย 💥เครื่องปรุงก็ใส่ได้ตามความชอบเลยค่ะ💥 เตรียมวัตถุดิบพร้อมแล้วก็เข้าครัวกันเลยค่ะ ดูเพิ่ม

วิธีทําไข่ตุ๋น ให้นุ่มเนียน เด้งๆ |ทำอาหารง่ายๆ สไตล์แม่สอนมา   สวัดดีครับมื้อนี้มีวิธีทำไข่ตุ๋นเนียนๆเด้งๆนุ่มๆ มาฝากกัน เด้อครับ ทำไม่ยากเลยครับ บอกเลย นุ่มละมุนลิ้นมากๆๆ ส่วนผสมขั้นตอนการทำของผมก็บ่มากหลายครับ มาๆๆ ลองเบิ่งครับ   ส่วนผสม 1.ไข่ไก่ 4-5 ฟอง(ตามปริมานต้องการกินนะ) 2.น้ำเปล่า 1 ถ้วยเล็ก 3.ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว สูตร 1  หอมซอย (ไว้โรยหน้า)  4.แลปซีนอาหาร   ขั้นตอนการทำนะหรอ ง่ายๆ  1.ตอก.. ดูเพิ่ม

ดูเพิ่ม

ถั่วต้ม ถั่วลิสิงต้ม 15 นาที ต้มไงไม่บูดเร็ว ไม่เสียเร็ว มีวีธีทำง่ายๆlทำอาหารง่ายๆ สไตล์แม่สอนมา ถั่วลิสง อุดมไปด้วยโปรตีน ไขมันดี เส้นใยอาหาร และกล่าวกันว่ามีสรรพคุณด้านสุขภาพมากมาย เช่น บำรุงหัวใจ รักษาและป้องกันโรคเบาหวาน ต้านมะเร็ง หรือลดน้ำหนัก ทั้งยังมีราคาถูกเมื่อเทียบกับถั่วชนิดอื่น ๆ จึงเป็นอาหารอีกชนิดหนึ่งที่หากินง่ายและได้ประโยชน์ไปในตัว ส่วนผสมและวิธีทำ 1.ถั่วลิสงดิบหรือถัวดิน 2. เกล.. ดูเพิ่ม

หลายคนคงเคยเจอปัญหานี้ เมื่อคั่วพริกแห้ง เพื่อจะทำพริกป่นเก็บไว้ทานเอง แบบไม่ต้องซื้อ แต่พอคั่วทีไรอุปสรรคสำคัญนั้นก็คือกลิ่นดันฉุนมาก รบกวนผู้อื่นในละแวกบ้านใกล้เคียง ฉุนไปสามบ้านแปดบ้าน ไม่ไหวจริงๆ ไอจามกันตั้งแต่หัวซอยยันท้ายซอยเลยก็ว่าได้ มิหนำซ้ำยิ่งถ้าเป็นหน้าร้อน คนทำเองก็ยังแสบร้อนไปทั้งหน้าทั้งตา กว่าจะได้พริกป่นสักกระปุกเก็บไว้ทานนั้นไม่ง่ายเลย พริกคั่วเป็นเครื่องปรุงรส ที่คุณแม่บ้านมักจ.. ดูเพิ่ม

ไตปลาแห้งเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารทางใต้ที่มีรสชาติที่จัดจ้านและร้อนแรงเรียกได้ว่ากินไปต้องปาดเหงือไปเพราะความเผ็ดร้อนของเครื่องแกงจึงนิยมกินคูู่กับผักสดแกล้มยิ่งได้ข้าวสวยร้อนๆมาคลุกกับไตปลาแห้งนี้ด้วยแล้วหรอยได้แรงอย่างแน่นอนค่ะ วัตถุดิบที่ต้องเตรียม.. 1.ไตปลาทูอย่างดีนำไปต้มก่อนนะคะ 1 ขวด 2.ปลาซาบะย่างแกะเอาแต่เนื้อ 200 กรัม 3.พริกแกงเผ็ดใต้ 100 กรัม 4.ข่าซอยละเอียยด 1 ช้อนโต๊ะ 5.ตะไคร้ซอยระเอียด 1.. ดูเพิ่ม

สวัสดีค่า วันนี้จะมาแชร์วิธีทำเมนูอาหารไทยๆพื้นบ้านๆ ที่ฟังชื่อเหมือนทำยาก แต่วิธีทำไม่ยากเลยค่ะ นั่นก็คือ “ห่อหมกปลากราย” นั่นเองค่า แต่ขอเพิ่มเนื้อกุ้งหน่อยเป็นชิ้นๆเคี้ยวคู่กันอร่อยดี วัตถุดิบ   ( กระทง) 1. ใบตอง 2. ไม้กลัด หรือ ที่เย็บกระดาษ (ห่อหมกปลากรายสอดไส้กุ้ง) 1. เนื้อปลากราย 300 กรัม 2. ไข่ไก่ 2 ฟอง 3. น้ำตาลปี๊ป 1 ชต.  4. พริกแกงเผ็ด 2-3 ชต.  5. กระชาย 20 กรัม 6. น้ำปลา 2 ชต.  7. กะท.. ดูเพิ่ม

จอผักกาด หรือ ผักกาดจอ เมนูอาหาร บ๊านนนน บ้าน ของภาคเหนือไทย ก็มัน ลำแต๊ลำว่า กิ๋นแล้วมันก็ติดอกติดใจ เนาะ ^^ แถมยังเป็นเมนูเพื่อสุขภาพนะจะบอกให้... เพื่อสุขภาพยังไง ??? ก็อาหารเหนือส่วนใหญ่ จะเป็นแกงผักแกงไม้ สมุนไพรพื้นบ้าน จะไม่ค่อยมีเมนูผัด เมนูทอด ซักเท่าไหร่ เวลานทานจึงไม่อ้วน และ เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ คนเหนือส่วนใหญ่ถึงได้ผิวพรรณดียังไงล่ะเจ้าาาาา ว่าแล้วเรามาดูวิธีทำ และ วัตถุดิบต่างๆ ของ .. ดูเพิ่ม

หน้าฝนแบบนี้หน่อไม้เยอะจริงๆ ราคาไม่แพงหาซื้อก็ง่าย #ต้มจืดหน่อไม้สดกระดูกหมูอ่อน เมนูที่ทุกบ้านต้องทำและทำแต่ละครั้งเป็นหม้อโตๆแน่นอน วิธีทำง่ายๆแบบเต็มค่ะ ฝากกดติดตามด้วยค่ะ https://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz2ZuGWWg5VcY0Ytw?sub_confirmation=1   เพจFacebook https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=2144842955798172&id=1831103717172099 ดูเพิ่ม

วันนี้ได้ปลาช่อนนาตัวโตมา หน้าฝนแบบนี้มะขามอ่อนก็แตกยอดเยอะแยะ จัดไปเลย #ปลาช่อนต้มกะทิใบมะขามอ่อน หวานเนื้อปลากลมกล่อมน้ำแกง อร่อยจนหมดหม้อ วิธีทำง่ายๆแบบเต็มค่ะ   ฝากกดติดตามด้วยค่ะ https://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz2ZuGWWg5VcY0Ytw?sub_confirmation=1   เพจFacebook https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=2140597766222691&id=1831103717172099 ดูเพิ่ม

สมาชิกเวบไซต์พันทิปคุณ พลังแห่งจันทรา จงแปลงกายา สอนวิธีทำชีสบอล ชีสยืดๆๆหอมๆ ทานกัน ทำได้ง่ายไม่ยุ่งยาก เลย โดยจขก.บอกรายละเอียดว่า...  สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ ชาวพันทิป ไม่กร่งไม่เกริ่นนำอะไรดีกว่า เรามาทำ 'ชีสบอล' ทานกันเลย!อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม + ส่วนผสมทั้งหมด- ชีสมอสซาเรลลา (แบบฝอยหรือแบบแท่งก็ได้)- ไข่ไก่- แป้งสาลีสำหรับทอด (ชนิดปรุงรส)- เกล็ดขนมปังชนิดป่น- น้ำมัน- กระดาษซับน้ำมัน (มีหรือไม่มีก็ไ.. ดูเพิ่ม

ลองคิดดูว่าวัน ๆ นึง เรากินอะไรไปบ้าง แล้วสิ่งที่กินนี่ต้องใช้เวลาในการย่อยแค่ไหน? โอ้แม่เจ้า!! เห็ดย่อยนานมาก เราชอบกินเห็ดซะด้วยสิ#เมนูอาหาร #เมนูดอทเน็ต #menudotnet   ดูเพิ่ม

ต้มข่าไก่ใส่หัวปลี  เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.เนื้อไก่ 500 กรัม  2.หัวปลีต้ม 400 กรัม 3.หัวกะทิ 2 ถ้วยตวง  4.หางกะทิ 1 ลิตร 5.เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ  6.น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ  7.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ 8.น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ 9.น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ 10.ข่าอ่อนหั่นแว่น 11.ตะไคร้หั่นท่อน 12.ใบมะกรูดฉีก 13.มะเขือเทศ 1 ลูก 14.พริกแดงจินดา 8 เม็ด 15.ผักชีฝรั่งหั่นท่อน 16.มะนาว 1 ลูก  17.พริกแดงหั่น วิธีทำ 1... ดูเพิ่ม

กุ้งอบวุ้นเส้น น้ำจิ้มซีฟู๊ด เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.วุ้นเส้นแบบแห้ง 150 กรัม 2.กุ้งสด 250 กรัม 3.มันหมู 100 กรัม 4.ขิงแก่หั่นแว่น 6-7 ชิ้น 5.ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน น้ำปรุงกุ้งอบวุ้นเส้น 1.น้ำเปล่า 1 1/2 ถ้วย 2.พริกหอม(ซ่วงเจี่ย) 2 ช้อนชา 3.พริกไทย 1/2 ช้อนชา 4.พริกไทยป่น 1 ช้อนชา 5.ซอสปรุงรส 6 ช้อนโต๊ะ 6.น้ำมันหอย 2 1/2 ช้อนโต๊ะ 7.น้ำตาลทราย 1 1/2ช้อนโต๊ะ 8.ขิงแก่ 1 ช้อนชา 9.กระเทียม 2 ช้อนชา 10.น้ำมั.. ดูเพิ่ม

ข้าวผัดพริกเผากุ้งสด  เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.ข้าวหอมมะลิสุก 2 ถ้วยตวง 2.กุ้ง 6 ตัว 3.น้ำพริกเผาปลาสูตรเผ็ดสะเด็ดหวานน้อย (ยี่ห้อน้ำพริกแม่มด) 1 ช้อนโต๊ะ  4.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา 5.ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ 6.ตะไคร้ซอย 1 ต้น 7.ผักชีฝรั่งซอย 8.ใบมะกรูดซอย 9.หอมแดงซอย 10.ข่าอ่อนซอย 11.ต้นหอมซอย 12.มะนาว 1 ซีก 13.พริกแดงซอย 14.น้ำมันพืช วิธีทำ  1.ใส่น้ำมันผัดกับหอมแดงให้หอม ใส่ตะไคร้และข่าอ่อนซอยลงไปผัดใ.. ดูเพิ่ม

บะหมี่หยกแห้งหมูตุ๋น เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.บะหมี่หยก 2 ก้อน  2.ซีกโครงหมู 450 กรัม 3.กระเทียม พริกไทย รากผักชี  4.น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ 5.ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ 6.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ 7.ซีอิ้วดำ 2 ช้อนชา 8.กระเทียม 9.น้ำมันพืช 10.ผักกวางตุ้ง  11.ต้นหอมซอย 12.น้ำเปล่า 750 ml. 13.แป้งข้าวโพดละลายน้ำ 1/4 ถ้วยตวง 14.เกลือ  วิธีทำ 1.ทำสามเกลอโดยนำกระเทียม พริกไทย รากผักชี โขลกให้ละเอียดเข้ากันพักเ.. ดูเพิ่ม

แกงป่าลูกชิ้นปลากราย 1.ลูกชิ้นปลากราย 150 กรัม 2.พริกแกงเผ็ด 70 กรัม 3.ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 4.มะเขือเปราะ  5.ข้าวโพดอ่อน 6.พริกไทยอ่อน 7.กระชายซอย 8.ใบกะเพรา 9.พริกแดงหั่นแฉลบ 10.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ 11.น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา 12.น้ำมันพืชเล็กน้อย 13.น้ำเปล่า 700 ml.  วิธีทำ 1.ใส่น้ำมันผัดกับพริกแกงให้หอม เติมน้ำเปล่าลงไป 2.น้ำเดือดใส่ลูกชิ้นปลากราย 3.น้ำเดือดอีกครั้งใส่มะเขือเปราะ ข้าวโพดอ่อน กระชาย ถั่วฝ.. ดูเพิ่ม