ปลาหมึก

สุดแซ่บ!!โป๊ะแตกรวมมิตร ไข่ปลาริวกิว ปลาหมึก กุ้งเครื่องปรุง 1.กุ้ง 2.ปลาหมึก 3.ไข่ปลาริวกิว(เรียวเซียว) 4.น้ำปลา 5.น้ำตาล 6.น้ำมะนาว 7.ผงปรุงรส 8.เกลือ 9.พริกหั่นหยาบ 10.ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด 11.ผักชีฝรั่ง 12.ใบกะเพราวิธีทำ 1.แกะเปลือกกุ้งผ่าหลังเส้นดำออก ปลาหมึกหั่นแว่นล้างให้เรียบร้อย 2.ลวกไข่ปลาริวกิวในน้ำร้อนประมาณ 5 นาทีเสร็จแล้วพักไว้ 3.ใส่น้ำเครื่องต้มยำ เกลือผงปรุงรส ตั้งไฟให้น้ำเดือด 4.ใส่.. ดูเพิ่ม

หมึกสายวงน้ำเงิน หรือ หมึกบลูริง (Blue-ringed octopus) เล็กพริกขี้หนู ....แห่งท้องทะเล เมื่อเร็วนี้เราอาจจะเห็นข่าวการพบเจอปลาหมึกชนิดนี้กันทางโทรทัศน์ และคนหลายคนที่ยังไม่รู้ อาจจะมองว่ามันเป็นสัตว์ที่น่ารัก จัดเป็นหมึกที่มีขนาดเล็กวัดความยาวจากหนวดอีกด้านหนึ่งของลำตัวไปยังอีกด้านหนึ่งมีขนาดประมาณ 15 เซนติเมตร มีจุดเด่น คือสีสันตามลำตัวที่เป็นจุดวงกลมคล้ายแหวนสีน้ำเงินหรือสีม่วง ซึ่งสามารถเรืองแ.. ดูเพิ่ม

สูตรล้างและหมักปลาหมึกด้วยน้ำมะขามเปียกตามด้วยน้ำโซดา จะทำให้ได้เนื้อปลาหมึกที่ขาวใส ฟูนุ่ม ช่วยขจัดเมือกและความเค็ม เมื่อนำมาทำต้มยำหรือหมักย่างก็จะได้เมนูที่แสนอร่อย.. เชิญพิสูจน์ได้เลยครับ ดูเพิ่ม

ปลาหมึกสด วิธีเลือกซื้อปลาหมึกสดปลาหมึกที่นิยมรับประทานมีอยู่หลายชนิด เช่น หมึกกล้วย หมึกกระดอง และหมึกยักษ์ ปลาหมึกทั้งสามชนิดมีลักษณะภายนอกที่แตกต่างกันก็จริง แต่วิธีการเลือกซื้อคล้ายกัน ดังนี้- ตาหมึกต้องใส ไม่ขุ่น เห็นตาดำด้านในได้อย่างชัดเจน- หัวและลำตัวของหมึกต้องติดกันแน่น ไม่หลุดรุ่ย และต้องดึงออกจากกันได้ยาก- เนื้อปลาหมึกต้องแน่น ไม่เละ เมื่อทดลองกดดู ต้องคืนตัวได้ทันที- เยื่อหุ้มตัวหมึก.. ดูเพิ่ม

หมึกโคลอสซัล หรือหมึกมหิมา (Colossal squid, Antarctic giant cranch squid) เชื่อว่าเป็นหมึกสปีชีส์ที่ขนาดใหญ่ที่สุด และเป็นสปีชีส์เดียวในสกุล Mesonychoteuthis หมึกโคลอสซัล (collosal) เป็นหมึกที่ยาวที่สุดในโลก เท่าที่พบมีความยาว 15 เมตร เป็นอย่างน้อย มีท่อดูด (หนวด) ที่มีตะขอ หมุนได้ 360 องศา ตะขอมีความยาวถึง 3 นิ้วเท่าความยาวของกรงเล็บของเสือ พบได้แถบแอนตาร์คติค และที่ New Zealand หมึกโคลอสซัลจึงเป.. ดูเพิ่ม

ดูเพิ่ม