ทำอาหาร

เมนูสำหรับคนชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เผ็ดร้อน ถูกอกถูกใจคนที่ชอบอาหารไทยที่นิยมสมุนไพรต่าง ๆ “เห็ดเข็มทอง ผัดฉ่า” หอมๆ สมุนไพรมาแล้วคร้า วัตถุดิบและเครื่องปรุง เห็ดเข็มทอง กุ้งและปลาหมึก(หรือเนื้อสัตว์อื่นๆที่ท่านชอบ) กระเทียมกลีบ พริกหยวก พริกไทยดำ พริกขี้หนูสวน และพริกไทยอ่อน กระชายหั่นซอย และ ขิงหั่นซอย ใบกะเพรา และ ใบมะกรูด เครื่องปรุง: ซอสหอยนางรม น้ำปลา และ น้ำตาลทราย น้ำมันพืช .. ดูเพิ่ม

เอาใจคนภาคเหนือ เจ๊าาาา... เมนูนี้เชื่อว่าอาจเคยผ่านสายตามาบ้าง เป็นเมนูที่หาทานได้ยากอยู่พอสมควรค่ะแต่ชาวภาคเหนือคงคุ้นเคยเป็นอย่างดี กับ " ไข่ป่าม เห็ด 3 อย่าง" นั่นเองคร้าาาา ,,,วันนี้เรามีสูตร ไข่ป่าม มาฝากจร้าาาาา เป็นความแปลกซึ่งน่าจะถูกปากผู้ที่โปรดปรานเมนูไข่ แต่ไข่ป่ามของเราวันนี้ เราเลือกใส่ เห็ดให้ครบ 3 อย่างค่ะ ทานไปได้ทั้งความอร่อยได้ทั้งคุณประโยชน์ จากเห็ด 3 อย่าง ละอีกอย่าง ทำง่ายด.. ดูเพิ่ม

เมนูแสนง่ายที่ใครๆก็ทำได้ค่ะ กับ "แกงจืดเต้าหู้ เห็ดเข็มทอง" นั่นเองจร้าาาา ... หลายๆ คนคงชอบทานเมนูนี้อยู่แล้ว เพราะมีน้ำซุปร้อนๆ ซดคล่องคอดีค่ะ ทำได้ในเวลาอันรวดเร็วและได้คุณค่าทางอาหารแบบครบถ้วนการันตีความอร่อยจาก ฝีมือของตัวเราเองเลยคร้าาา :) วัตถุดิบและแครื่องปรุง -เต้าหู้ไข่ไก่ -น้ำเปล่า หรือน้ำซุป -เห็ดเข็มทอง -ผักกาดขาว -แครอท -ผักชี ผักขึ้นฉ่าย -เกลือ -ซีอิ๊วขาว -พริกไทย วิธีทำ 1.นำเห็ดเข.. ดูเพิ่ม

คนรักสุขภาพเชิญทางนี้ค่ะ วันนี้มีเมนูสุขภาพ ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก มาฝากคร้าาา กับ " เห็ดลุยสวน"เมนูนี้อาจจะคล้าย ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน แต่ง่ายกว่าค่ะและวัตถุดิบในการทำก็ไม่เยอะมากค่ะ ,,,เลยอยากจะชวนมาลองทำกันดูค่ะ เรามาดูวิธีทำกันเลยนะคะ ว่าจะยาก ง่าย ขนาดไหน... วัตถุดิบเครื่องปรุง แป้งแหนมเนือง หรือ แผ่นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ผักกาดหอมเห็ดเข็มทอง แตงกวาปูอัดพริกสดกระเทียม ผักชี มะนาวน้ำตาลทรายน้ำปลา วิธีทำ 1.น.. ดูเพิ่ม

มาแล้วววววว เมนูสุดฮ็อตสุดฮิต เชื่อว่าหลายๆคนคงคุ้นเคยเป็นอย่างดี คือ มาม่าต้มยำกุ้ง นั่นเอง55555...แต่วันนี้เราจะมาเพิ่มคุณค่าทางอาหารให้กับ เมนูมาม่าต้มยำกุ้ง ของเรา โดยการใส่เห็ด 3 อย่างลงไป ก็จะกลายเป็น ,,,"มาม่าต้มยำกุ้ง เห็ด 3 อย่าง" นั่นเองค่ะ ....ไม่อยากจะเอ่ยว่าเมนูนี้ ง๊าย ง่าย เรามาเริ่มกันเลยนะคะ วัตถุดิบ มาม่า (พระเอกของเรา)เห็ดเข็มทองเห็ดออรินจิเห็ดชิเมจิกุ้ง (แล้วแต่สะดวกนะคะว่าจะใส.. ดูเพิ่ม

เคยไปอ่านเจอมาค่ะว่า ,, เห็ดชนิดเดียว ประโยชน์ยังไม่มากเท่ากับเห็ด 3 อย่างมารวมกัน ประโยชน์ของเห็ดสามอย่างเมื่อนำมารวมกันปรุงอาหาร- ช่วยล้างสารพิษที่ตกค้างในตับ ช่วยบำรุงตับ- ลดอนุมูลอิสระที่จะเกิดขึ้นเป็นเซลล์มะเร็งลองอ่านเพิ่มเติมดูนะคะ (อ้างอิง : http://www.ajareeherb.com/2010-11-16-09-38-27/72-2009-04-23-04-50-43.html) วันนี้ก็เลยมาทำเมนู ,, "เต้าหู้ไข่ทอด กับ เห็ด 3 อย่างผัดน้ำมันหอย" คร้า~ ว.. ดูเพิ่ม

สิ่งที่วันนี้จะเอามานำเสนอเพื่อนๆ ก็คือของกิน!!! วันนี้จะชวนทุกคนเข้าครัว ทำบะหมี่กินกันค่ะ ^^พอกันที่บะหมี่กึ่ง(สำเร็จรูป) วันนี้จะกินบะหมี่เกี๊ยว(ทำเอง) ปกติหมูอบน้ำผึ้ง เป็นอะไรที่ทำยาก และไม่เคยคิดว่าจะทำได้เอง แต่พอมาเจอวิธีทำหมูอบน้ำผึ้ง ของ คลิปนี้แล้วอยากทำเลย ที่มา ; https://www.facebook.com/media/set/?set=a.541336992600537.1073742241.151305544937019&type=1 ดูเพิ่ม

วันนี้นะคะ อยู่ๆก็เปรี้ยวปากอยากกินเมนูหมูย่างมะนาว รสแซบๆ แต่ไม่อยากออกไปข้างนอกเลย เบื่อรถติด.. เดี๋ยวนี้ร้านอร่อยๆหายาก ก็เลยตัดสินใจลองเสิร์ชหาวิธีทำกินเองที่บ้าน ตอนแรกคิดว่าต้องทำยากแน่ๆ ทั้งย่างหมู ทั้งน้ำราด คิดว่าคงทำไม่ไหว แต่ไปเจอสูตรหมูย่างมะนาวของคุณชิ้ง... น่ากินมากๆๆๆๆ และวิธีการทำก็ง่ายสุดๆ ยกให้เมนูหมูย่างมะนาว เป็นอีกหนึ่งเมนูประจำบ้านแน่นอน !!! อยากรู้ว่าทำง่ายแค่ไหน ตามไปดูเอา.. ดูเพิ่ม

เมนูวันนี้เป็นยำรสจี๊ดจ๊าด กับนี่เลย "ยำเห็ดเข็มทอง" นั่นเอง จร้าาานอกจากจะเป็นเมนูโปรดแล้วยังเป็นอีกเมนูที่เราทำทานบ่อย เพราะเป็นอาหารที่ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก และที่สำคัญเมนู ยำเห็ดเข็มทอง จานนี้ทานแล้วไม่อ้วนด้วยค่ะ เอาละลองมาดูขั้นตอนในการทำกันเลยดีกว่านะคะ วัตถุดิบและเครื่องปรุง 1. เห็ดเข็มทอง 3. กุ้งสดแกะเปลือกผ่าหลัง 4. มะเขือเทศหั่นชิ้น 5. ต้นหอม ผักขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 6. หอมหัวใหญ่หั่น 7. พริกขี.. ดูเพิ่ม

วันนี้นะ เราขอนำเสนอเมนูเบอร์เกอร์ลาบ!!! ที่จะชวนทุกคนมาลองทำกันคร๊าาา.. ใช้เวลาไม่นาน ง่ายสุดๆ ไม่ต้องไปหาซื้อข้าวคั่ว หรือเตรียมเครื่องปรุงให้ยุ่งยาก จะน่ากินแค่ไหน ไปดูกันเลย https://www.facebook.com/media/set/?set=a.568464896545641.1073741867.274583529267114&type=1 ดูเพิ่ม

มาแล้วๆๆๆๆ "ผัดเปรี้ยวหวาน" อร่อยๆ จานโตๆๆๆมาเสริฟถึงที่เลยคร้าาา เมนูโปรดของใครหลายๆคนแถมยังไม่อ้วนอีกด้วย เพราะอุดมไปด้วยผัก และผลไม้ต่างๆทานกับข้าวสวยร้อนๆ ยิ่งอร่อย วิธีการทำก็ง่ายๆไม่ยุ่งยากอีกด้วยค่ะ มาเริ่มกันเลยยย.... วัตถุดิบและเครื่องปรุงนะคะ -เห็ดเข็มทอง -กุ้งสดแกะเปลือกผ่าหลัง -พริกหวาน -พริกชี้ฟ้า -หัวหอมใหญ่ -แตงกวา -สับปะรด -กระเทียมสับ -น้ำส้มสายชู -น้ำปลา -น้ำตาลทราย -ซอสมะเขือเทศ.. ดูเพิ่ม

วันนี้มาเริ่มอีกเมนูหนึ่งนะคะ เมนูอาหาร ง่ายๆ เผ็ดๆ ร้อนๆ และเป็นที่นิยมกันมากเลยทีเดียวค่ะคือ กะเพราหมูไข่ดาว นั่นเอง ,, แต่วันนี้เรามาปรับสูตรกันซะหน่อย ใส่เห็ดเข็มทองลงไปอีกนิดกลายเป็น "กะเพราหมูเห็ดเข็มทอง" ดูบ้าง รับรอง อร่อยไม่แพ้เมนูอื่นเลยค่ะ และอีกอย่างยังมีคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มอีกด้วย อย่างงี้ต้อง ลองดูนะคะ...!! วัตถุดิบและเครื่องปรุง - หมูสับ -เห็ดเข็มทอง - ใบกระเพราสด - พริกขี้หนู - ก.. ดูเพิ่ม

เมนูอาหาร แซ่บๆ วันนี้ ขอจัด "ส้มตำเห็ดเข็มทอง" ซะเลย ท่าทางน่าอร่อยดี และอีกอย่างเพื่อสุขภาพด้วยค่ะจะมัวรอช้าอยู่ใย เรามาเริ่มกันเลยดีกว่าค่ะ~ วัตถุดิบเครื่องปรุง 1.เห็ดเข็มทอง (พระเอกของเรา)2.แครอท ฝอย3.กระเทียม 4.พริกขี้หนู 5.มะเขือเทศลูกเล็ก 6.ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 7.มะนาว 8.ถั่วลิสงคั่ว 9.กุ้งแห้ง 10.น้ำตาลปี๊บ 11.น้ำปลา วิธีทำ 1. นำเห็ดเข็มทองมาฉีกเป็นฝอย และนำไปล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นนำแครอทมา.. ดูเพิ่ม

เห็ดโปรมาแล้วคร้า วันนี้เรามีเมนูที่คนไทยนิยมกันเหลือเกิน เพราะเนื่องด้วยมัน สะดวก ง่ายและที่สำคัญ อร่อยด้วย5555555 เชื่อว่าหลายๆคนคงคุ้นเคยกับเมนูนี้แน่นอน คือ "ข้าวผัด แสนอร่อย" นั่นเองคร้าาาาาา มาม่ะ เรามาเริ่มกันเลยนะคะ วัตถุดิบเครื่องปรุง 1.ข้าวสุก 2.เห็ดเข็มทอง ข้าวโพดอ่อน แครอท ถั่วลันเตา ผักต่างๆตามชอบเลยค่ะ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 3.ซีอิ้วขาว 4.ซอสเห็ดหอม (ทานเจเลือกซอสแบบไม่มีส่วนผสมของกระเที.. ดูเพิ่ม