เมนูเห็ดเข็มทอง

เห็ดโปรมาแล้วคร้า วันนี้เรามีเมนูที่คนไทยนิยมกันเหลือเกิน เพราะเนื่องด้วยมัน สะดวก ง่ายและที่สำคัญ อร่อยด้วย5555555 เชื่อว่าหลายๆคนคงคุ้นเคยกับเมนูนี้แน่นอน คือ "ข้าวผัด แสนอร่อย" นั่นเองคร้าาาาาา มาม่ะ เรามาเริ่มกันเลยนะคะ วัตถุดิบเครื่องปรุง 1.ข้าวสุก 2.เห็ดเข็มทอง ข้าวโพดอ่อน แครอท ถั่วลันเตา ผักต่างๆตามชอบเลยค่ะ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 3.ซีอิ้วขาว 4.ซอสเห็ดหอม (ทานเจเลือกซอสแบบไม่มีส่วนผสมของกระเที.. ดูเพิ่ม

ไปเดินซื้อของที่ ซุปเปอร์มาเก็ตมา ว่าจะมาทำกับข้าวละไปเห็น ซอสสปาเก็ตตี้ ก็เลยนึก ไอเดียออกเลย 5555 เมนูวันนี้ "เห็ดเข็มทอง ราดซอสสปาเก็ตตี้" ลองเอาเห็ดเข็มทองมาทำแทนเส้นสปาเก็ตตี้ ก็อร่อยไปอีกแบบนะ อุปกรณ์ : เห็ดเข็มทองสด , ซอสสปาเก็ตตี้ , เกลือ , เนย , พริกไทย วิธีทำ : 1. นำเห็ดเข็มทองที่ล้างสะอาดแล้ว ไปผัดกับเนย(ใส่เนยนิดเดียวนะคะ เอาให้แค่หอม) ละก็โรยเกลือไปนิดหน่อย ตักใส่จานพักไว้ "อย่าผัดนาน.. ดูเพิ่ม

มาแล้วคร้าาาาา...จะวันไหนๆเราก็มาพร้อมกับเมนูอร่อยๆอีกเช่นเคยค่ะครั้งก่อนเคยทำ ปอเปี๊ยะสดไปแล้ว วันนี้เรามาลอง ปอเปี๊ยะทอด กันดูบ้างนะคะ วัตถุดิบเครื่องปรุง 1.เห็ดเข็มทองหั่นเล้กๆ2.แผ่นปอเปี๊ยะ3.วุ้นเส้นแช่น้ำตัดเป็นท่อน 4.แครอทหั่นเล็กๆ 5.กะหล่ำปลีซอย6.น้ำตาลทราย7.น้ำมันพืช 8.รากผักชี9.พริกไทย10.กระเทียม 11.เกลือ12.ไข่ไก่ เครื่องปรุงน้ำจิ้ม น้ำตาลทราย เกลือป่น น้ำเปล่า น้ำส้มสายชู หัวไช้เท้าขูดฝอ.. ดูเพิ่ม

เราดูอาหารว่างกันอีกสักเมนู คือ "ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน" ซึ่งอาหารที่ทำได้ง่าย รวดเร็ว และยังมีคุณค่าของสารอาหารอย่างครบถ้วน **แต่วันนี้ตอนทำไม่ได้ถ่ายรูปไว้ คงบอกได้แต่อุปกรณ์ และวิธีการทำนะคะ (ลองจินตนาการภาพตามกันดูนะคะ ) อุปกรณ์ : เนื้อ หมูสับ ,แครอทหั่น(สี่เหลี่ยมลูกเต๋า) ,ผักชีไทย ,โหระพา ,เห็ดหูหนูสดหั่น(เป็นฝอยๆ) , เห็ดเข็มทอง (หั่นเป็นสี่เหลี่ยม), เห็ดหอมส่วนดอกแช่น้ำ,แผ่นก๋วยเตี๋ยวแผ่นใหญ่ ,ซี.. ดูเพิ่ม

บ่ายวันนี้มีเมนูอาหารว่างมาฝาก คือ ปอเปี๊ยะสด ค่ะ รับรองว่าถูกใจคนชอบกิน ปอเปี๊ยะ อย่างแน่นอนค่ะ เริ่มกันเลยนะคะ วัตถุดิบ เครื่องปรุง 1. แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ2. หมูสับ3. เต้าหู้เหลือง4. เห็ดเข็มทอง 5. แตงกวา6. กุนเชียง7. หมูยอ8. ถัวงอก9. ซีอิ้วขาว10. น้ำตาลทราย ส่วนผสมของน้ำจิ้ม- น้ำมะขาม น้ำตาล เกลือ แป้งมันหรือแป้งท้าวยาวม่อม วิธีทำ 1.กะทะตั้งไฟปานกลาง น้ำมันเล็กน้อย ใส่หมูสับผัดจนสุกหอม ปรุงรสด้วย ซ.. ดูเพิ่ม