วิธีทำอาหาร

วิธีทําไข่ตุ๋น ให้นุ่มเนียน เด้งๆ |ทำอาหารง่ายๆ สไตล์แม่สอนมา สวัดดีครับมื้อนี้มีวิธีทำไข่ตุ๋นเนียนๆเด้งๆนุ่มๆ มาฝากกัน เด้อครับ ทำไม่ยากเลยครับ บอกเลย นุ่มละมุนลิ้นมากๆๆ ส่วนผสมขั้นตอนการทำของผมก็บ่มากหลายครับ มาๆๆ ลองเบิ่งครับ ส่วนผสม 1.ไข่ไก่ 4-5 ฟอง(ตามปริมานต้องการกินนะ) 2.น้ำเปล่า 1 ถ้วยเล็ก 3.ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว สูตร 1 หอมซอย (ไว้โรยหน้า) 4.แลปซีนอาหาร ขั้นตอนการทำนะหรอ ง่ายๆ 1.ตอกไข่ใส่ภาช.. ดูเพิ่ม

ดูเพิ่ม

ถั่วต้ม ถั่วลิสิงต้ม 15 นาที ต้มไงไม่บูดเร็ว ไม่เสียเร็ว มีวีธีทำง่ายๆlทำอาหารง่ายๆ สไตล์แม่สอนมา ถั่วลิสง อุดมไปด้วยโปรตีน ไขมันดี เส้นใยอาหาร และกล่าวกันว่ามีสรรพคุณด้านสุขภาพมากมาย เช่น บำรุงหัวใจ รักษาและป้องกันโรคเบาหวาน ต้านมะเร็ง หรือลดน้ำหนัก ทั้งยังมีราคาถูกเมื่อเทียบกับถั่วชนิดอื่น ๆ จึงเป็นอาหารอีกชนิดหนึ่งที่หากินง่ายและได้ประโยชน์ไปในตัว ส่วนผสมและวิธีทำ 1.ถั่วลิสงดิบหรือถัวดิน 2. เกล.. ดูเพิ่ม

หลายคนคงเคยเจอปัญหานี้ เมื่อคั่วพริกแห้ง เพื่อจะทำพริกป่นเก็บไว้ทานเอง แบบไม่ต้องซื้อ แต่พอคั่วทีไรอุปสรรคสำคัญนั้นก็คือกลิ่นดันฉุนมาก รบกวนผู้อื่นในละแวกบ้านใกล้เคียง ฉุนไปสามบ้านแปดบ้าน ไม่ไหวจริงๆ ไอจามกันตั้งแต่หัวซอยยันท้ายซอยเลยก็ว่าได้ มิหนำซ้ำยิ่งถ้าเป็นหน้าร้อน คนทำเองก็ยังแสบร้อนไปทั้งหน้าทั้งตา กว่าจะได้พริกป่นสักกระปุกเก็บไว้ทานนั้นไม่ง่ายเลย พริกคั่วเป็นเครื่องปรุงรส ที่คุณแม่บ้านมักจ.. ดูเพิ่ม

ไตปลาแห้งเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารทางใต้ที่มีรสชาติที่จัดจ้านและร้อนแรงเรียกได้ว่ากินไปต้องปาดเหงือไปเพราะความเผ็ดร้อนของเครื่องแกงจึงนิยมกินคูู่กับผักสดแกล้มยิ่งได้ข้าวสวยร้อนๆมาคลุกกับไตปลาแห้งนี้ด้วยแล้วหรอยได้แรงอย่างแน่นอนค่ะ วัตถุดิบที่ต้องเตรียม.. 1.ไตปลาทูอย่างดีนำไปต้มก่อนนะคะ 1 ขวด 2.ปลาซาบะย่างแกะเอาแต่เนื้อ 200 กรัม 3.พริกแกงเผ็ดใต้ 100 กรัม 4.ข่าซอยละเอียยด 1 ช้อนโต๊ะ 5.ตะไคร้ซอยระเอียด 1.. ดูเพิ่ม

สวัสดีค่า วันนี้จะมาแชร์วิธีทำเมนูอาหารไทยๆพื้นบ้านๆ ที่ฟังชื่อเหมือนทำยาก แต่วิธีทำไม่ยากเลยค่ะ นั่นก็คือ “ห่อหมกปลากราย” นั่นเองค่า แต่ขอเพิ่มเนื้อกุ้งหน่อยเป็นชิ้นๆเคี้ยวคู่กันอร่อยดี วัตถุดิบ ( กระทง) 1. ใบตอง 2. ไม้กลัด หรือ ที่เย็บกระดาษ (ห่อหมกปลากรายสอดไส้กุ้ง) 1. เนื้อปลากราย 300 กรัม 2. ไข่ไก่ 2 ฟอง 3. น้ำตาลปี๊ป 1 ชต. 4. พริกแกงเผ็ด 2-3 ชต. 5. กระชาย 20 กรัม 6. น้ำปลา 2 ชต... ดูเพิ่ม

จอผักกาด หรือ ผักกาดจอ เมนูอาหาร บ๊านนนน บ้าน ของภาคเหนือไทย ก็มัน ลำแต๊ลำว่า กิ๋นแล้วมันก็ติดอกติดใจ เนาะ ^^ แถมยังเป็นเมนูเพื่อสุขภาพนะจะบอกให้... เพื่อสุขภาพยังไง ??? ก็อาหารเหนือส่วนใหญ่ จะเป็นแกงผักแกงไม้ สมุนไพรพื้นบ้าน จะไม่ค่อยมีเมนูผัด เมนูทอด ซักเท่าไหร่ เวลานทานจึงไม่อ้วน และ เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ คนเหนือส่วนใหญ่ถึงได้ผิวพรรณดียังไงล่ะเจ้าาาาา ว่าแล้วเรามาดูวิธีทำ และ วัตถุดิบต่างๆ ของ .. ดูเพิ่ม

หน้าฝนแบบนี้หน่อไม้เยอะจริงๆ ราคาไม่แพงหาซื้อก็ง่าย #ต้มจืดหน่อไม้สดกระดูกหมูอ่อน เมนูที่ทุกบ้านต้องทำและทำแต่ละครั้งเป็นหม้อโตๆแน่นอน วิธีทำง่ายๆแบบเต็มค่ะ ฝากกดติดตามด้วยค่ะ https://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz2ZuGWWg5VcY0Ytw?sub_confirmation=1 เพจFacebook https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=2144842955798172&id=1831103717172099 ดูเพิ่ม

วันนี้ได้ปลาช่อนนาตัวโตมา หน้าฝนแบบนี้มะขามอ่อนก็แตกยอดเยอะแยะ จัดไปเลย #ปลาช่อนต้มกะทิใบมะขามอ่อน หวานเนื้อปลากลมกล่อมน้ำแกง อร่อยจนหมดหม้อ วิธีทำง่ายๆแบบเต็มค่ะ ฝากกดติดตามด้วยค่ะ https://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz2ZuGWWg5VcY0Ytw?sub_confirmation=1 เพจFacebook https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=2140597766222691&id=1831103717172099 ดูเพิ่ม

สมาชิกเวบไซต์พันทิปคุณ พลังแห่งจันทรา จงแปลงกายา สอนวิธีทำชีสบอล ชีสยืดๆๆหอมๆ ทานกัน ทำได้ง่ายไม่ยุ่งยาก เลย โดยจขก.บอกรายละเอียดว่า... สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ ชาวพันทิป ไม่กร่งไม่เกริ่นนำอะไรดีกว่า เรามาทำ 'ชีสบอล' ทานกันเลย!อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม + ส่วนผสมทั้งหมด- ชีสมอสซาเรลลา (แบบฝอยหรือแบบแท่งก็ได้)- ไข่ไก่- แป้งสาลีสำหรับทอด (ชนิดปรุงรส)- เกล็ดขนมปังชนิดป่น- น้ำมัน- กระดาษซับน้ำมัน (มีหรือไม่มีก็ได.. ดูเพิ่ม

ผัดเปรี้ยวหวานหมูทอด วัตถุดิบหมู 1.หมูสับ 250 กรัม 2.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ 3.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 4.พริกไทยป่น 5.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 6.แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ วัตถุดิบ 1.กระเทียมสับ 2.สับปะรด 3.แตงกวาหั่นท่อน 4.มะเขือเทศหั่นเต๋า 5.ข้าวโพดอ่อนหั่นท่อน 6.หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า 7.ต้นหอมหั่นท่อน 8.พริกไทยป่น 9.ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ 10.ซอสมะเขือเทศ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ 11.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ 12.ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ .. ดูเพิ่ม

ลองคิดดูว่าวัน ๆ นึง เรากินอะไรไปบ้าง แล้วสิ่งที่กินนี่ต้องใช้เวลาในการย่อยแค่ไหน? โอ้แม่เจ้า!! เห็ดย่อยนานมาก เราชอบกินเห็ดซะด้วยสิ#เมนูอาหาร #เมนูดอทเน็ต #menudotnet ดูเพิ่ม

วัตถุดิบ 1.ไข่ไก่ 4 ฟอง 2.หมูสับ 120 กรัม 3.พริกแกง 3 1/2 ช้อนโต๊ะ 4.ใบมะกรูดซอย 5.ถั่วฝักยาวซอย 6.พริกแดงซอย 7.น้ำปลา 2 ช้อนชา 8.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา 9.น้ำมันพืช 10.เกลือป่นเล็กน้อย น้ำจิ้ม 1.แตงกวา 1 ลูก 2.น้ำจิ้มไก่ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ 3.ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ 4.น้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1.ซอยใบมะกรูด ถั่วฝักยาว พริกแดงใหญ่เอาไส้ออกซอยเป็นเส้นๆ พักเตรียมไว้ 2.ทำน้ำจิ้มโดยผสมน้ำจิ้มไก่ ซอสพริก น้ำส้.. ดูเพิ่ม

มาม่าผัดขี้เมาหมูนุ๊ม นุ่ม วัตถุดิบหมูหมัก 1.หมูสันใน 200 กรัม 2.ไข่ไก่ 1 ฟอง 3.น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ 4.ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 6.พริกไทยป่น วัตถุดิบ 1.บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปซองใหญ่ซองละ 90 กรัม 2 ซอง 2.พริกขี้หนู 12 เม็ด 3.กระเทียมไทย 7 กลีบ 4.พริกไทยเม็ด 9 เม็ด 5.เกลือป่น 1/2 ช้อนชา 6.หน่อไม่ฝรั่งหั่นท่อน 7.แครอทหั่นแว่น 8.ข้าวโพดอ่อนหั่นแว่น 9.ถั่วลันเตาหวาน 10.พริกแดงหั่นแฉล.. ดูเพิ่ม

สุกี้น้ำหมูนุ่ม วัตถุดิบหมูหมัก 1.หมูสันนอก 350 กรัม 2.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 3.น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ 4.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 5.พริกไทยป่น 6.ไข่ไก่ 1 ฟอง 7.แป้งมัน 1 ช้อนชา วัตถุดิบ 1.ผักบุ้งหั่นท่อน 10 ต้น 2.ผักกาดขาวหั่นท่อน 3 ใบใหญ่ 3.ข้าวโพดอ่อน 3 ต้น 4.ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 3 ต้น 5.ต้นหอมหั่น 4 ต้น 6.เกลือป่น 1 ช้อนชา 7.ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ 8.ไข่ไก่ 2 ฟอง 9.น้ำเปล่า 2 1/2 ถ้วยตวง 10.วุ้นเส้น 60 กรัม.. ดูเพิ่ม

ผัดเผ็ดนกใส่ใบยี่หร่า วัตถุดิบ 1.นกกระทาไซส์ใหญ่ 2 ตัว 2.พริกแกงเผ็ด 90 กรัม 3.กะปิ 1 ช้อนชา 4.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ 6.น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ 7.ใบยี่หร่าหั่นหยาบๆ 8.ใบมะกรูดซอยหยาบ 9.กระชายซอย 10.พริกไทยอ่อนเด็ดเม็ด 11.พริกแดงหั่นแฉลบ 12.น้ำมันพืช วิธีทำ 1.ล้างนกให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ นำมาสับทั้งกระดูกแต่ไม่ต้องละเอียดมาก 2.หั่นซอยใบยี่หร่าและใบมะกรูดหยาบๆ เด็ดเม็ดพริกไทยอ่อ.. ดูเพิ่ม

แกงส้มไข่เจียวทานตะวันอ่อนกุ้งสด วัตถุดิบ 1.ต้นทานตะวันอ่อน 2.กุ้งสด 400 กรัม 3.พริกแกงส้ม 130 กรัม 4.กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ 6.น้ำตาลปี๊บ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ 7.น้ำมะขามเปียก 2 1/2 ช้อนโต๊ะ 8.น้ำมะนาว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ 9.เกลือป่น 1/2 ช้อนชา 10.ไข่ไก่ 2 ฟอง 11.น้ำมันพืชเล็กน้อย 12.น้ำเปล่า 800 ml. วิธีทำ 1.ปอกเปลือกกุ้งผ่าหลังชักเส้นดำออกล้างให้สะอาดพักไว้ 2.ล้างต้นทานตะวันอ่อน พักในตะแกรงให้สะ.. ดูเพิ่ม

ฉู่ฉี่ปลาหมึกยัดไส้ วัตถุดิบ 1.ปลาหมึก 7 ตัว 2.หมูบด 3.พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะพูน 4.กะปิ 1/2 ช้อนชา 5.กะทิ 1 ถ้วยตวง 6.หัวกะทิ 1 ช้อนโต๊ะ 7.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 8.น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ 9.พริกแดงหั่น10.ใบมะกรูดซอย วิธีทำ 1.ลอกหนังปลาหมึก ผ่าตาและปากออก ล้างให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ 2.นำหัวกะทิเข้าไมโครเวฟใช้ไฟ 800 วัตต์ นาน 2 นาทีพอให้กะทิข้นขึ้นเล็กน้อย เพื่อนำมาราดบนปลาหมึก พักเตรียมไว้ 3.นำมาหมึกมาย.. ดูเพิ่ม

ข้าวหอมแดงผัดกุนเชียง เครื่องปรุงและส่วนผสม 1.ข้าวหอมแดง 1 1/2 ถ้วย 2.กุนเชียงปลา 1 แท่ง 3.ไข่ไก่ 1 ฟอง 4.แครอทหั่นเต๋า 5.ใบและก้านคะน้าหั่นท่อนสั้นๆ 6.ต้นหอมหั่นท่อนสั้นๆ 7.มะเขือเทศหั่นเต๋า 8.เกลือป่น 1/2 ช้อนชา 9.ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา 10.น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนชา 11.พริกไทยป่น 12.กระเทียมไทยสับ 4 กลีบ 13.น้ำมันพืช 1/2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1.หั่นแครอท มะเขือเทศเป็นสี่เหลี่ยมเต๋า หั่นต้นหอมเป็นท่อนสั่นๆ สั.. ดูเพิ่ม

ผัดไทยกุ้งสด วัตถุดิบ 1.ชุดผัดไทยสำเร็จรูป 1 ห่อ 2.ถั่วงอก 3.กุยช่ายหั่นท่อน 4.เต้าหู้ขาวหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 5.กุ้งแห้ง 6.หอมแดงซอย 7.มะนาวฝ่าซีก 8.น้ำเปล่า 1 แก้ว 9.ถั่วป่น 10 น้ำตาลทราย 11.พริกป่น 12.ไข่ไก่ 2 ฟอง 13.กุ้งสด 8 ตัว 14.น้ำมันพืช วิธีทำ 1.แกะเปลือกกุ้งผ่าหลังชักเส้นดำตัดหัวแหลมๆออกล้างให้สะอาดพักเตรียมไว้ 2.หั่นเต้าหู้เป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ นำลงคั่วในนำมันพืชให้เหลือง เต้าหู้เริ่มเหลืองใ.. ดูเพิ่ม