บะหมี่
วิธีทำหมี่กะทิ สูตรเมืองอุบลคนโก้ พะนะ
เครื่องปรุง ไม่มีอะไรมากครับ (ปริมาณกะเอาเองนะครับ เพราะว่าขุ่นแม่ผมใช้ Sense ล้วนๆเลยครับ อิอิอิ) - หมูบด วันนี้ใช้ประมาณเกือบ 1 กิโล (จะใช้ไก่บด หรือจะ 2 อย่างผสมกันก็ได้ครับ เคยเห็นบางท่านใส่หมู 3 ชิ้นหั่นชิ้นเพิ่มไปด้วย) - ถั่วลิสงคั่วบด ตามชอบ - น้ำตาลทราย และ/หรือ น้ำตาลปี๊ป - กะทิ รอบนี้ใช้ 1 กิโลครับ - เส้นเล็กแบบลวก (รอบนี้มี 2 ยี่ห้อ ห่อละครึ่งกิโล ไม่แน่ใจว่าอันไหนอร่อยสุด เลยเอามาทั้ง .. ดูเพิ่ม
ทำไมคนญี่ปุ่นซดบะหมี่ซะดังเลย ?
หลายท่านอาจเคยสงสัยว่าทำไมคนญี่ปุ่นซดบะหมี่ดัง ที่จริงนั้นส่วนหนึ่งคือ “วัฒนธรรมญี่ปุ่น” ซึ่ง Mr.Sugoi จะมานำเสนอเรื่องราวให้ฟังกันครับ การรับประทานอาหาร และมารยาทบนโต๊ะอาหาร ถือว่าเป็นมารยาทสากลที่เราจะต้องให้ความสำคัญกับเรื่องเหล่านี้ด้วย การรับประทานอาหารร่วมกับผู้อื่นอย่างน้อยเราก็ต้องรักษามารยาทหลายอย่างบนโต๊ะอาหาร อย่างเช่น การพูดคุย การส่งเสียงในขณะรับประทานอาหาร หรือว่าการเคี้ย.. ดูเพิ่ม
บะหมี่เกี๊ยวแห้งหมูอบน้ำผึ้ง บะหมี่ก็น่ากิน เชฟก็น่ากิน
สิ่งที่วันนี้จะเอามานำเสนอเพื่อนๆ ก็คือของกิน!!! วันนี้จะชวนทุกคนเข้าครัว ทำบะหมี่กินกันค่ะ ^^พอกันที่บะหมี่กึ่ง(สำเร็จรูป) วันนี้จะกินบะหมี่เกี๊ยว(ทำเอง) ปกติหมูอบน้ำผึ้ง เป็นอะไรที่ทำยาก และไม่เคยคิดว่าจะทำได้เอง แต่พอมาเจอวิธีทำหมูอบน้ำผึ้ง ของ คลิปนี้แล้วอยากทำเลย ที่มา ; https://www.facebook.com/media/set/?set=a.541336992600537.1073742241.151305544937019&type=1 ดูเพิ่ม