เมนูอาหาร

กระเทียมเจียวจัดเป็นส่วนประกอบสำคัญให้อาหารหลายเมนู เช่น ต้มจืด ก๋วยเตี๋ยวน้ำ หมูทอด และผัดต่างๆ เพราะสามารถช่วยเพิ่มรสชาติและยังเป็นตัวช่วยให้อาหารจานนั้นๆ ดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น แต่ก่อนอื่นสิ่งสำคัญที่สุดก็คือกระเทียมเจียวที่นำมาใช้ต้องมีสีเหลืองสวยและกรอบน่ารับประทานกันด้วย จึงจะช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารได้เป็นอย่างดี แต่การจะเจียวกระเทียมให้มีสีเหลืองสวยและกรอบนั้นอาจจะไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ก็.. ดูเพิ่ม

น้ำสต๊อกหรือก็คือน้ำซุปที่เราทำเก็บไว้เพื่อนำมาปรุงเป็นอาหารกันอีกครั้ง ซึ่งสามารถนำมาปรุงอาหารได้หลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น น้ำต้มจืด น้ำก๋วยเตี๋ยว น้ำซุบต่างๆ หมูอบ หรือแม้แต่ผัดต่างๆ ที่เราต้องใส่น้ำลงไปเล็กน้อยพอให้คลุกคลิก หลายคนอาจจะใช้เป็นน้ำเปล่า ลองเปลี่ยนมาใส่น้ำสต๊อกดูนะคะรับรองได้เลยว่ากับข้าวจะรสชาติกลมกล่อมอร่อยเพิ่มขึ้นค่ะ สำหรับสูตรน้ำสต๊อกจะมีอยู่ด้วยกันหลายสูตรวันนี้เรามีสูตรน้ำสต๊อก.. ดูเพิ่ม

ในโลกที่แคมเปญการตลาดต้องสร้างสรรค์เพื่อดึงดูดความสนใจ "เนื้อไดโนเสาร์สด" กลายเป็นไอเดียที่เหนือความคาดหมาย เมื่อบริษัท Bosch แบรนด์ชื่อดังจากเยอรมนี ได้หยิบยกคอนเซ็ปต์นี้มาสร้างสีสัน ด้วยการโฆษณาผลิตภัณฑ์หรือบริการที่เกี่ยวข้องกับเทคโนโลยีสมัยใหม่แม้เนื้อไดโนเสาร์จะเป็นสิ่งที่เป็นไปไม่ได้จริงในยุคปัจจุบัน แต่แคมเปญนี้สามารถสร้างกระแสและจุดสนใจจากผู้คนได้อย่างกว้างขวาง ผ่านการเชื่อมโยงแนวคิดสร้าง.. ดูเพิ่ม

ดอกไม้กินได้เป็นพืชที่สามารถนำมาประกอบอาหารหรือใช้ตกแต่งจานอาหารได้ โดยมีรสชาติ กลิ่น และคุณสมบัติต่างๆ ที่เหมาะสมต่อการบริโภค ตัวอย่างดอกไม้กินได้ ได้แก่: ดอกไม้ไทย🌈🌈 🏖1. ดอกอัญชัน ใช้ทำสีอาหาร เช่น น้ำอัญชัน ข้าวเหนียวอัญชัญ มีสารต้านอนุมูลอิสระ 🏖2. ดอกโสน นิยมนำมาทำแกงส้ม หรือชุบแป้งทอด 🏖3. ดอกแค ใช้ในแกงส้ม หรือผัดน้ำมันหอย 🏖4. ดอกชมจันทร์ นำมาผัดหรือทำแกงจืด ดอกไม้สากล🌈🌈 🌀1. ดอกกุหลาบ ใช้ตกแต.. ดูเพิ่ม

ถ้าคุณกำลังมองหาอาหารที่เต็มไปด้วยเสน่ห์ของวัฒนธรรมไทยเหนือ ผสมผสานกับความจัดจ้านที่ลงตัวในทุกคำ ข้าวซอย คือเมนูที่คุณไม่ควรพลาด! ไม่ว่าคุณจะเคยสัมผัสรสชาติข้าวซอยมาก่อนหรือยังไม่เคยรู้จัก มาทำความรู้จักเมนูสุดพิเศษนี้กัน แล้วคุณจะอยากลุกขึ้นไปสั่งข้าวซอยร้อนๆ สักชามทันที! ข้าวซอยคืออะไร? ข้าวซอยเป็นอาหารพื้นบ้านของภาคเหนือที่ได้รับอิทธิพลจากวัฒนธรรมล้านนาและจีนมุสลิม (ฮ่อ) มีจุดเด่นอยู่ที่น้ำแกง.. ดูเพิ่ม

ถ้าพูดถึงเมนูก๋วยเตี๋ยวที่ทั้งแซ่บและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว “เย็นตาโฟ” คือหนึ่งในนั้น ด้วยเสน่ห์ของซอสสีชมพูสดใส กลิ่นหอมเย้ายวนที่ยากจะปฏิเสธ ผสมผสานกับลูกชิ้นหลากหลายและเครื่องเคราแบบจัดเต็ม ทำให้เย็นตาโฟเป็นเมนูขวัญใจของใครหลายคน วันนี้เราจะพาคุณมาทำความรู้จักกับเย็นตาโฟแบบเจาะลึก พร้อมเปิดประสบการณ์รสชาติใหม่ที่คุณต้องลอง! เย็นตาโฟ เมนูก๋วยเตี๋ยวที่มากกว่าความอร่อย เย็นตาโฟไม่ได้มีดี.. ดูเพิ่ม

ถ้าพูดถึงอาหารไทยที่ครองใจคนทั้งโลก “ผัดไท” คงติดอันดับต้นๆ อย่างไม่ต้องสงสัย เพราะเป็นเมนูที่ผสมผสานความอร่อยจากเส้น กุ้งสด น้ำปรุงรสชาติกลมกล่อม และเครื่องเคียงที่ทำให้จานนี้มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร แต่ทำไมหลายๆ คนถึงหลงรักผัดไท? มาค้นหาคำตอบในบทความนี้กัน! 1. เส้นเหนียวนุ่ม กับความลงตัวที่ยากจะลืม เส้นเล็กเหนียวนุ่มที่ใช้ในผัดไทถือเป็นจุดเด่นที่ดึงดูดใจคนทาน รสสัมผัสที่พอดีจากการผัด.. ดูเพิ่ม

น้ำมันพืช 5 ชนิดที่นิยมใช้ปรุงอาหาร 1.น้ำมันปาล์ม มีกรดไขมันอิ่มตัวมากกว่าน้ำมันชนิดอื่น ๆ จึงเหมาะกับการใช้ทอดความร้อนสูง หรือ ทอดอาหารแบบน้ำมันมาก ๆ เพราะกรดไขมันอิ่มตัวนี้สามารถทนความร้อนได้สูง 2.น้ำมันถั่วเหลือง มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวในระดับปานกลาง ซึ่งถือเป็นไขมันดีมีประโยชน์ต่อร่างกายไม่ก่อให้เกิดโรคหัวใจ แต่ก็เพราะกรดไขมันไม่อิ่มตัวนี้ ไม่สามารถทนต่อความร้อนสูงจึงเหมาะกับการผัด หรือ ปรุงด้วย.. ดูเพิ่ม

าหารไทย เมนูอาหารอีสาน ที่ไม่ควรพลาดใครที่ชื่นชอบอาหารอีสาน ต้องลองให้ครบ อาหารไทย เคล็ดลับการทำอาหาร แกง เมนูอาหารอีสาน ที่ไม่ควรพลาดใครที่ชื่นชอบอาหารอีสาน ต้องลองให้ครบ adminupdated on July 1, 2020 อาหารอีสานนั้นในปัจจุบันก็เป็นที่นิยมกันเป็นอย่างมาก เพราะมีรสชาติที่แซ่บถึงใจ แต่ก็ยังมีผู้คนอยู่ส่วนหนึ่งที่ยังไม่รู้จักกับ เมนูอาหารอีสาน บทความเกี่ยวกับอาหารนี้จึงจะมาแนะนำ เมนูอาหารอีสาน ที่ไม่ค.. ดูเพิ่ม

เชื่อว่าในแต่ละวันและในแต่ละมื้ออาหารของใครหลายๆ คนนั้น บางทีเราก็คิดไม่ออกว่าจะกินอะไรดีเมนูก็จะเป็นแบบเดิมๆ หรือไม่ก็เป็นเมนูสิ้นคิดแบบที่คนไทยรู้จักกัน ในวันนี้เราจึงมีเมนูอาหารตามสั่งแบบใหม่ๆ ไม่จำเจให้ลองสั่งกินกันดู 10 เมนูด้วยกันนะคะยังไงเที่ยงนี้ลองสั่งกินกันดูนะคะเผื่ออาจจะถูกใจหรือเป็นไอเดียแปลกๆ ใหม่ๆ ในการสั่งเมนูอาหารตามสั่งของใครหลายๆ คนได้ 1. กะเพรากุนเชียงหมูสับ 2. แหนมผัดไข่วุ้นเ.. ดูเพิ่ม

หอยนางรม กับยอดกระถิน เกิดจากความชาญฉลาดของบรรพบุรุษไทย ที่นำอาหารสองสิ่งนี้มากินคู่กันแล้วทำให้รสชาตินั้นอร่อยมากยิ่งขึ้น ซึ่งเมื่อก่อนคงยังหาคำตอบไม่ได้ว่าทำไมต้องกินหอยนางรมกับยอดกระถิน แต่ปัจจุบันสามารถนำมาอธิบายทางวิทยาศาสตร์ได้ หอยนางรมกินแพลงก์ตอนพืชในทะเลเป็นอาหาร ซึ่งในแพลงก์ตอนนั้นมีสารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตอยู่มาก สารไมโมซีน (Mimosine) ในยอดกระถินจะไปย่อยคาร์โบไฮเดรตในหอยให้กลายเป็นน้.. ดูเพิ่ม

ไหลบัวคือส่วนไหนของบัว? ไหลบัวหรือหลดบัว คือ หน่ออ่อนของบัวที่จะเจริญเติบโตเป็นลำต้นใหม่ ลักษณะเป็นก้านยาวสีขาวนวล แข็งกว่าสายบัว นิยมนำมาประกอบอาหารวิธีการเตรียมไหลบัวก่อนนำไปปรุงอาหาร * ล้างไหลบัวให้สะอาด * หั่นหรือเด็ดไหลบัวเป็นท่อนยาวพอคำ * แช่ไหลบัวในน้ำ * ใช้ตะเกียบคนวนในกะละมังจนใยของไหลบัวหลุดออก สรรพคุณของไหลบัว * แก้อ่อนเพลีย * บำรุงหัวใจ * แก้โรคท้องผูกข้อควรระวัง * ห้ามกินไหลบัวดิบ เพร.. ดูเพิ่ม

"แนท ไทยพัน" เชฟสาวไทย พารสชาติอาหารไทยพื้นบ้าน คว้าแชมป์ MasterChef Australia 2024 เมื่อวันที่ 16 กรกฎาคมที่ผ่านมา "แนท ไทยพัน" สาวไทยวัย 28 ปีจากรัฐวิคตอเรีย สามารถคว้าแชมป์รายการ MasterChef Australia 2024 มาครองได้สำเร็จ สร้างความภาคภูมิใจให้กับคนไทยทั่วโลก แนทได้สร้างความประทับใจแก่คณะกรรมการด้วยเมนูอาหารไทยพื้นบ้านที่หลากหลายและน่าทึ่ง ซึ่งเธอได้ใช้ความคิดสร้างสรรค์ในการนำเสนอเมนูยอดฮิตของไทย.. ดูเพิ่ม

กานาชวนชิม "หอยทากแอฟริกา" คนพื้นที่นิยมกินขายได้กว่า 5 ล้านตันต่อปี หอยทากแอฟริกาถือเป็นสัตว์เศรษฐกิจสำคัญในกานา ซึ่งเป็นที่นิยมในการเลี้ยงและทำฟาร์ม เนื่องจากการลงทุนเริ่มต้นค่อนข้างต่ำ สำหรับฟาร์มขนาดเล็กในครัวเรือนสามารถลงทุนได้เพียง 2,000-5,000 บาท นอกจากนี้ การเลี้ยงหอยทากยังทำได้ง่ายดาย เพราะหอยทากกินทุกอย่างที่เป็นพืช ไม่ว่าจะเป็นผลไม้ ผัก เศษผักหรือผลไม้ที่เหลือจากครัวเรือน หญ้า หรือใบไม้.. ดูเพิ่ม

ปลากระเบนตากแห้ง อาหารทะเลแปรรูปที่มีคุณค่าและเป็นเอกลักษณ์ ปลากระเบนตากแห้งเป็นหนึ่งในอาหารทะเลแปรรูปที่ได้รับความนิยมในประเทศไทยและในหลายประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ การตากแห้งเป็นกระบวนการที่มีมานานนับพันปี ซึ่งช่วยในการถนอมอาหารและทำให้สามารถเก็บรักษาได้นานขึ้น นอกจากนี้ ปลากระเบนตากแห้งยังมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และสามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลายวิธี กระบวนการผลิตปลากระเบนตากแห้ง การผลิตปลาก.. ดูเพิ่ม