ปลา

มีการค้นพบว่าปลา 3 ชนิดมีแคลเซียมสูงกว่านมหลายคนมักหันไปพึ่งนมสด หรือ อาหารเสริมราคาแพง เมื่อต้องการเพิ่มปริมาณแคลเซียมหรือโอเมก้า 3 อย่างไรก็ตาม น้อยคนนักที่จะรู้ว่า "ปลาบางชนิดที่หาซื้อได้ทั่วไปในตลาดและซูเปอร์มาร์เก็ต มีสารอาหารเหล่านี้มากกว่านมสดถึง 2-4 เท่า!!" แม้แต่ในมื้ออาหารประจำวันก็ตาม นอกจากจะเป็นแหล่งสารอาหารที่อุดมสมบูรณ์แล้ว ปลายังดีต่อสุขภาพอย่างมากอีกด้วย ตัวอย่างปลา 3 ชนิดที่คนหลา.. ดูเพิ่ม

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ขอบคุณภาพประกอบจาก https://graphic.in.th ภาพปลาที่แหวกว่ายอยู่ในน้ำทำให้มุกนี้ฟังดูสมเหตุสมผลมาก ปลาอยู่ในน้ำทั้งวัน แล้วเหตุใดเวลานำมาทำอาหารจึงมีกลิ่นคาวติดมือ ติดเขียง และติดกระทะ กลิ่นคาวไม่ได้เกิดจากการที่ปลา “สกปรก” หรืออาบน้ำไม่สะอาด ปลาเป็นสัตว์ที่มีเมือกเคลือบผิว เหงือกทำหน้าที่แลกเปลี.. ดูเพิ่ม

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ขอบคุณภาพประกอบจาก https://graphic.in.th เวลามองปลาว่ายน้ำ เรามักเห็นปากกับฝาปิดเหงือกขยับเป็นจังหวะเหมือนมันกำลังเคี้ยวน้ำอยู่ตลอด นั่นคือการหายใจของปลา ปลาส่วนใหญ่ไม่ได้แยก “ออกซิเจนในน้ำ” ออกมาเป็นฟอง แต่ดึงออกซิเจนที่ละลายปนอยู่ในน้ำเข้าสู่เลือดผ่านเหงือก ลำดับง่าย ๆ คือ ปลาอ้าปากให้น้ำไหลเ.. ดูเพิ่ม

ชายไทยถูกจับกุมฐานล่วงละเมิดทางเพศปลาคาร์พชายวัย 51 ปี ถูกจับกุมในกรุงเทพ ประเทศไทยในข้อหา "ต้องสงสัยว่ากระโดดลงไปในบ่อปลา จับปลาคาร์พ และ ใช้ปากปลาของปลาในการช่วยตัวเอง" ซึ่งชายคนดังกล่าวสารภาพว่า "ผมรู้สึกตื่นเต้นเมื่อได้เห็นปลาว่ายน้ำ" นอกจากนี้เขายังเปิดเผยอีกว่า "ผมหลีกเลี่ยงปลาแพลโค [ปลาแคทฟิชเขตร้อนชนิดหนึ่ง] เพราะมันมีหนาม" ชายคนดังกล่าวถูกสงสัยว่าจับปลาคาร์พในบ่อ ที่บ้านพักส่วนตัวแห่งหนึ่.. ดูเพิ่ม

5 ปลาน้ำจืดที่มีปริมาณการผลิตมากที่สุดในประเทศไทย ปี 2567 ประเทศไทยมีการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืดเป็นกิจกรรมทางเศรษฐกิจที่สำคัญ โดยในปี 2567 มีผลผลิตสัตว์น้ำจืดจากการเพาะเลี้ยงรวม 468,374 ตัน มูลค่าประมาณ 30,083.93 ล้านบาท เมื่อพิจารณาเฉพาะกลุ่มปลา จะเห็นได้ว่าผลผลิตส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในปลาไม่กี่ชนิด โดยเฉพาะปลานิลและปลาดุก ซึ่งรวมกันคิดเป็นสัดส่วนมากกว่าสามในสี่ของผลผลิตสัตว์น้ำจืดทั้งหมด อันดับ 1.. ดูเพิ่ม

เวลามองปลาในตู้ตอนดึก ภาพแปลกอย่างหนึ่งคือมันดูเหมือนจ้องโลกอยู่ตลอดเวลา ตาเปิดนิ่ง ไม่กะพริบ ไม่หรี่ลง จนชวนคิดว่าปลาไม่ได้นอนหรือเปล่า แต่ความจริงคือปลาหลับได้ เพียงแต่การหลับของมันไม่ต้องมีฉากปิดตาแบบสัตว์บก เหตุผลที่ปลาส่วนใหญ่ไม่มีเปลือกตา เริ่มจากสิ่งที่เปลือกตาทำให้สัตว์บกก่อน เปลือกตาไม่ได้มีไว้แค่ปิดตอนหลับ มันช่วยเกลี่ยน้ำตา ชะฝุ่น กันลม กันตาแห้ง และเป็นด่านกันกระแทกเล็กๆ ของลูกตา แต่ป.. ดูเพิ่ม

ภายใต้ผืนน้ำสีขุ่นของลุ่มแม่น้ำแอมะซอนและโอริโนโกในทวีปอเมริกาใต้ มีนักล่ารูปร่างยาวคล้ายงูชนิดหนึ่งซ่อนตัวอยู่ท่ามกลางรากไม้ พืชน้ำ และพื้นโคลน สิ่งมีชีวิตชนิดนี้สามารถรับรู้โลกรอบตัวด้วยสนามไฟฟ้า ค้นหาเหยื่อโดยแทบไม่ต้องพึ่งพาการมองเห็น และปล่อยกระแสไฟฟ้าแรงสูงจนทำให้กล้ามเนื้อของสัตว์ที่อยู่ใกล้เคียงหดเกร็งได้ในพริบตา มันคือ “ปลาไหลไฟฟ้า” หรือ Electric eel หนึ่งในสิ่งมีชีวิตที่มีระ.. ดูเพิ่ม

เคยสงสัยกันบ้างไหมเวลาไปเดินตลาดสดแล้วพยายามจะเลือกซื้อปลามาทำมื้อเย็น แต่พอยื่นมือออกไปจับทีไร เจ้าตัวที่ดูสดใหม่กลับดิ้นหลุดมือไปได้ง่ายๆ แถมยังลื่นปรื๊ดจนแทบจะจับไม่อยู่ หลายคนอาจคิดว่าเป็นเพราะปลาเพิ่งถูกจับขึ้นมาจากน้ำสดๆ หรือเพราะความสดของเนื้อปลา แต่จริงๆ แล้วนั่นเป็นกลยุทธ์ป้องกันตัวขั้นเทพที่ธรรมชาติมอบให้กับเหล่าปลานานาชนิดเลยนะ สิ่งที่ทำให้ปลาตัวลื่นเสมือนทาด้วยน้ำมันอยู่ตลอดเวลานั่นคือ.. ดูเพิ่ม

🐠 ปลาหมอสีฟลาวเวอร์ฮอร์น อัญมณีมงคลแห่งโลกใต้น้ำ ท่ามกลางโลกของปลาสวยงามที่เต็มไปด้วยสีสันและรูปร่างอันหลากหลาย “ปลาหมอสีฟลาวเวอร์ฮอร์น” หรือ Flowerhorn Cichlid นับเป็นปลาชนิดหนึ่งที่มีรูปลักษณ์โดดเด่นจนแทบไม่มีใครลืมลงได้ง่าย ๆ ด้วยโหนกขนาดใหญ่บนหน้าผาก สีสันสดใส และเกล็ดประกายระยิบระยับทั่วลำตัว จึงทำให้มันดูคล้ายอัญมณีมีชีวิตที่กำลังแหวกว่ายอยู่ภายในตู้ปลา ฟลาวเวอร์ฮอร์นไม่ใช่ปลาที.. ดูเพิ่ม

ปลาน้ำจืดที่คนไทยนิยมและถูกจับบริโภคมากที่สุด ปลาตะเพียน – ประมาณ 6,000 ตัน/ปีปลาตะเพียนถือเป็นปลาน้ำจืดที่มีปริมาณการจับจากธรรมชาติมากที่สุดในประเทศไทย โดยอยู่ในระดับประมาณ 6,000 ตันต่อปี และยังเป็นปลาที่พบได้แทบทุกแหล่งน้ำทั่วประเทศ ทั้งแม่น้ำ ลำคลอง หนองบึง และพื้นที่น้ำท่วมตามฤดูกาล ความแพร่หลายนี้ทำให้ปลาตะเพียนเป็นแหล่งโปรตีนสำคัญของชุมชนชนบทมาอย่างยาวนานในเชิงเศรษฐกิจ ปลาตะเพียนมีบทบ.. ดูเพิ่ม

หลายคนอาจเคยได้ยินคำพูดว่า "ปลาใต้ทะเล ยิ่งอยู่ลึก ยิ่งตัวโต" จนเข้าใจว่า หากดำดิ่งลงไปในมหาสมุทรลึกหลายพันเมตร จะต้องพบกับปลาขนาดยักษ์ทุกตัว แต่ความจริงแล้ว เรื่องนี้เป็นทั้ง "จริง" และ "ไม่จริง" ในเวลาเดียวกัน สัตว์ทะเลลึกบางชนิดมีขนาดใหญ่กว่าสัตว์ที่อาศัยอยู่ในน้ำตื้นอย่างน่าทึ่ง แต่ในขณะเดียวกัน ปลาทะเลลึกอีกจำนวนมากกลับมีขนาดเล็กมากจนแทบจะพอดีกับฝ่ามือ แล้วทำไมถึงเป็นเช่นนั้น? ทะเลลึกเป็นโลก.. ดูเพิ่ม

ปลาทะเลถือเป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพที่ได้รับการยอมรับจากผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการทั่วโลก เนื่องจากเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูง ไขมันต่ำ ย่อยง่าย และอุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญหลายชนิด โดยเฉพาะกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีบทบาทสำคัญต่อการทำงานของสมอง ระบบประสาท ดวงตา และหัวใจ ในช่วงฤดูร้อน การเลือกรับประทานปลาทะเลจึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วน ขณะเดียวกันผู้เชี่ยวชาญยังแนะนำ.. ดูเพิ่ม

วิกฤตแห่งท้องทะเล: เจาะลึก 5 ปลาทะเลหายากและใกล้สูญพันธุ์ที่สุดในประเทศไทย ท้องทะเลไทย ทั้งฝั่งอ่าวไทยอันอุดมสมบูรณ์และฝั่งอันดามันอันลึกซึ้ง นับเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่มีความหลากหลายทางชีวภาพทางทะเลสูงเป็นอันดับต้นๆ ของภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อย่างไรก็ตาม ในช่วงกี่ทศวรรษที่ผ่านมา น่านน้ำไทยกำลังเผชิญกับภาวะวิกฤตจากการทำประมงเกินขนาด (Overfishing) เครื่องมือประมงทำลายล้าง มลพิษทางทะเล และการเป.. ดูเพิ่ม

มีเหตุการณ์หาชมได้ยาก เกิดขึ้นที่ชายฝั่งจังหวัดชิซุโอกะ ประเทศญี่ปุ่น เมื่อปลา 2 ชนิดที่มีรูปร่างหน้าตาแปลกประหลาดถูกคลื่นซัดขึ้นมาบนชายหาด ภาพของพวกมันถูกเผยแพร่อย่างรวดเร็วบนสื่อสังคมออนไลน์ โดยภาพเหล่านี้ มียอดเข้าชมมากกว่า 2.6 ล้านครั้ง และ ก่อให้เกิดการคาดเดาต่างๆ โดยเฉพาะเรื่องความเชื่อมโยงกับเหตุแผ่นดินไหวในอนาคต... ผู้ใช้แพลตฟอร์ม X รายหนึ่ง ที่ใช้ชื่อว่า @natsukiaqa ได้พบปลาประหลาด 2 ตัว.. ดูเพิ่ม

5 อันดับ ประเทศที่นำเข้าปลาและผลิตภัณฑ์จากปลา จากประเทศไทยมากที่สุดในปี 2024 (รวมปลากระป๋อง ปลาแปรรูป เนื้อปลาแช่แข็ง และผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่มีปลาเป็นส่วนประกอบ) เรียงตาม มูลค่าการนำเข้าโดยประมาณ สหรัฐอเมริกา มูลค่านำเข้าประมาณ 1.58 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ (ประมาณ 53,700 ล้านบาท)สหรัฐอเมริกาเป็นประเทศที่นำเข้าปลาและผลิตภัณฑ์จากปลาจากประเทศไทยมากที่สุดอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะปลาทูน่ากระป๋อง อาหารทะเลพ.. ดูเพิ่ม

ปลาน้ำลึกหากินยากที่สุดในแม่น้ำโขง(ทั้งในแง่ของการพบตัวและการนำมารับประทาน) ในแม่น้ำโขง จะมีปลาอยู่ชนิดหนึ่งที่ขึ้นชื่อว่าเป็น เจ้าแห่งวังน้ำลึกและเป็นที่สุดของความหายาก นั่นคือ ปลาเอินเทา (Mekong Thicklip Barb)หรือที่ชาวบ้านเรียกว่า ปลาเอินหรือปลาเอินตาแดงปลาชนิดนี้ถือเป็นสุดยอดของปลาน้ำลึกในแม่น้ำโขงด้วยเหตุผลหลายประการ:ที่อยู่อาศัย มันเป็นปลาที่อาศัยอยู่ในบริเวณ วังน้ำลึก(Deep Pools) ที่มีกระแ.. ดูเพิ่ม

ปลาค้อถ้ำพระไทรงาม (Schistura deansmarti) เป็นปลาน้ำจืดกลุ่มปลาค้อ (วงศ์ Nemacheilidae) ที่ถูกบรรยายชนิดทางวิทยาศาสตร์โดย Vidthayanon & Kottelat ในปี 2003 จากปลาถ้ำของภาคเหนือตอนล่างไทย และตั้งชื่อชนิด deansmarti เพื่อเป็นเกียรติแก่ “Dean Smart” นักสำรวจถ้ำชาวอังกฤษผู้มีบทบาทด้านการอนุรักษ์ถ้ำในไทย ปลาชนิดนี้มีการระบุลักษณะเชิงอนุกรมวิธานในฐานข้อมูลมาตรฐาน เช่น ครีบหลังมี 12&ndash.. ดูเพิ่ม

ตอนจะซื้อปลากลับบ้าน ปัญหาไม่ได้อยู่แค่ว่าปลาชนิดไหนอร่อย แต่อยู่ที่คนกินจะรับมือกับก้าง กลิ่นคาว และเนื้อปลาได้แค่ไหน โดยเฉพาะบ้านที่มีเด็ก ผู้สูงอายุ หรือคนที่ยังไม่ค่อยชินกับการกินปลา เมนูที่ดูธรรมดาอย่างปลาทอด ปลานึ่ง หรือปลาย่าง จึงกลายเป็นเรื่องที่ต้องเลือกให้ถูกตั้งแต่หน้าร้าน ปลาแต่ละชนิดไม่ได้กินง่ายเท่ากันทั้งหมด บางชนิดเนื้อนุ่มแต่ก้างเยอะ บางชนิดแทบไม่มีก้างแต่รสค่อนข้างจืด บางชนิดอร่.. ดูเพิ่ม

ปลาค้อสมเด็จ (Schistura sirindhornae) เป็นปลาน้ำจืดวงศ์ปลาค้อ (Nemacheilidae) ที่บรรยายเป็นชนิดใหม่ทางวิทยาศาสตร์ในปี 2015 โดย Suvarnaraksha และตั้งชื่อชนิดเพื่อเฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ (ชื่อสามัญอังกฤษที่ใช้กันคือ Crown Scaly Stream Loach) จุดเด่นที่ทำให้ปลาชนิดนี้ “ไม่เหมือนปลาค้อทั่วไป” คือ มีเกล็ดซ้อนทับปกคลุมตลอดทั้งลำตัว (คล้ายปลากลุ่มท.. ดูเพิ่ม