อาหาร

อาหารประจําชาติ สิงคโปร์ ลักซา (Laksa) ลักซา (Laksa) อาหารขึ้นชื่อของประเทศสิงคโปร์ ลักสามีลักษณะคล้ายก๋วยเตี๋ยวต้มยำใส่กะทิ ทำให้รสชาติเข้มข้น คล้ายคลึงกับข้าวซอยของไทย โดยลักสาจะมีส่วนผสมของ กุ้งแห้ง พริก กุ้งต้ม และหอยแครง เหมาะสำหรับคนที่ชอบรับประทานอาหารทะเลเป็นอย่างยิ่ง อย่างไรก็ตาม ลักสามีทั้งแบบที่ใส่กะทิ และไม่ใส่กะทิ ทว่า แบบที่ใส่กะทิจะเป็นที่นิยมมากกว่า Laksa is spicy noodle that is po.. ดูเพิ่ม

ปอเปี๊ยะเวียดนาม (Vietnamese Spring Rolls) ถือเป็นหนึ่งในอาหารพื้นเมืองที่โด่งดังที่สุดของประเทศเวียดนาม ความอร่อยของปอ เปี๊ยะเวียดนาม อยู่ที่การนำแผ่นแป้งซึ่งทำจากข้าวจ้าวมาห่อไส้ ซึ่งอาจจะเป็นไก่ หมู กุ้ง หรือหมูยอ โดยนำมารวมกับผักสมุนไพรอีก หลายชนิด เช่น สะระแหน่ ผักกาดหอม และนำมารับประทานคู่กับน้ำจิ้มหวาน โดยจะมีถั่วคั่ว แครอทซอย ไชเท้าซอย ให้เติมตามใจชอบ และบางครั้งอาจมีเครื่องเคียงอย่างอื่น.. ดูเพิ่ม

รีวิว ซอสไก่ KFC Dip in ทั้ง 5 รส ก่อนอื่นเลยต้องแนะนำให้รู้ก่อนว่าไอ้เจ้า KFV Dip in มันคืออะไร มันคือ V V V รสชาติของซอสแต่ละตัว ดูกันขำๆแก้หิวนะจ๊ะ ดูเพิ่ม

อโดโบ้ (Adobo) เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยม ของประเทศฟิลิปปินส์ เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดมาจาก ภาคเหนือ ของฟิลิปปินส์ และเป็นที่นิยมของนักเดินทางหรือ นักเดินเขา อโดโบ้ทำจากหมูหรือไก่ที่ผ่านกรรมวิธีหมัก และปรุงรสโดยจะใส่ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู กระเทียมสับ ใบกระวาน พริกไทยดำ นำไปทำให้สุกโดยใส่ใน เตาอบ หรือ ทอด และรับประทานกับข้าว ส่วนผสม -สะโพกไก่ -น้ำเปล่า -น้ำมันรำข้าว -ซีอิ้วขาว -น้ำส้มสายชู -หอมหัวใหญ่ส.. ดูเพิ่ม

อาม็อก อาม็อก เป็นอาหารคาวยอดนิยมของกัมพูชามีลักษณะคล้ายห่อหมกของไทย โดยเป็นการนำเนื้อปลาสด ๆ ลวกพริกเครื่องแกง และกะทิแล้วทำให้สุกโดยการนำไปนึ่ง ซึ่งนอกจากจะใช้เนื้อปลาแล้วอาจเลือกใช้เนื้อไก่แทนก็ได้ ส่วนสาเหตุที่คนในประเทศกัมพูชานิยมรับประทานปลาเนื่องจากสภาพภูมิประเทศของกัมพูชามีแหล่งน้ำอุดมสมบูรณ์ทำให้ปลาเป็นอาหารที่หารับประทานได้ง่ายนั่นเอง ส่วนผสม -ไข่ไก่ -กะทิสด -พริกแกง -ใบยอ -ปลาน้ำจืด -พร.. ดูเพิ่ม

ปกติคนอยู่คอนโดกินอาหารสำเร็จรูปอะไรกันบ้างครับ ผมเพิ่งย้ายมาอยู่ ไปเดินซื้อของในห้างแล้วได้มาแต่... ดูเพิ่ม

ใน วิถีชีวิตที่ต้องพึ่งอาหารปรุงเสร็จอุ่นไมโครเวฟ อาหารกล่อง อาหารกระป๋อง ฉลากระบุ "วันหมดอายุ" จึงเป็นสิ่งจำเป็นที่ช่วยบอกว่าจะปลอดภัยจากการรับประทานอาหารหรือไม่ แต่...มีอาหารบางอย่างที่เรายังกินได้ แม้จะเลยวันที่ระบุบนฉลากไปแล้ว ข้อมูลจากบีบีซีนิวส์ระบุว่า เฉพาะสหรัฐฯ ชาติเดียวปก็ทิ้งอาหารไปถึง 40% เพราะอาหารเหล่านั้นเลยวันหมดอายุแล้ว เนื่องจากวันที่อยู่บนฉลากทำให้ผู้บริโภคสับสน เพราะมีทั้งวันที.. ดูเพิ่ม

“อินทผลัม” อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ มากมาย เมื่อระดับของธาตุเข้าสู่ร่างกายแล้ว สุขภาพของหลอดเลือดย่อมได้รับผลที่ทำให้อัตราการเต้นของหัวใจที่เพิ่มขึ้น และสามารถทำงานได้ดีตามปกติ อินทผลัมนั้นเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยอาหาร โปรตีน และอุดมไปด้วยวิตามิน C วิตามิน B1, B2, B3 B5 และวิตามิน A1 อีกทั้งยังมีกรดอะมิโนอีก 20 ชนิดที่ช่วยทำให้กระบวนการย่อยอาหารดีขึ้น 1. “อินทผลัม” อ.. ดูเพิ่ม

เข้าถึง ฤดูหนาว อย่างเป็นทางการแล้ว เนื่องจาก ฤดูหนาว จะมีความชื้นต่ำและอากาศเย็นจะทำให้ช่วงนี้คนป่วยจาก โรคไข้หวัด กันมากมาย โรคไข้หวัด เกิดจากการติดเชื้อไวรัสในระบบทางเดินหายใจส่วนบน ได้ปก่ จมูกและคอ เกิดขึ้นได้จากการสูดดมอากาศที่มีเชื้อเข้าไป การคลุกคลีกับผู้ป่วยและสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลง เมื่อได้รับ เชื้อไข้หวัด เข้าไปจะมีอาการอ่อนเพลีย ปวดศีรษะ คัดจมูก มีน้ำมูก จาม มีอาการไอจากการอักเสบของหล.. ดูเพิ่ม

เขาว่าสีดำมันดูมืด ดูลึกลับน่ากลัว แต่อย่ามัวแต่ดูที่รูปลักษณ์จนมองข้ามคุณสมบัติดีๆ อื่นๆ ไป เพราะของดำบางอย่างก็มีดีซ่อนอยู่ ได้แก่ 1. ข้าวกล้องสีนิลรวมทั้งข้าวกล้องหอมนิล หรือข้าวกล้องไรซ์เบอรี่แล้ว ต่างมีเส้นใยอาหารสูง มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำจึงทำให้อ้วนน้อยกว่าข้าวขาว อีกทั้งข้าวกลุ่มนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระแอนโธไซยานินส์ที่มีคุณสมบัติต้านมะเร็งและลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจด้วย 2. ดอกอัญช.. ดูเพิ่ม

ประเทศไทยของเรานั้นจัดว่าเป็นประเทศหนึ่งในโลกที่อุดมสมบูรณ์ และมีวัฒนธรรมการกินที่ได้รับอิทธิพลมาจากประเทศเพื่อนบ้าน เช่นลาว พม่า จีน ผสมปนเปกันจนเป็นอาหารไทยที่เราทานกันทุกวันจนเป็นปกติ แต่..รู้หรือไม่ว่า อาหารบางอย่างนั้นก็ให้โทษกับเราได้ หากกินในปริมาณที่มากเกินไป ด้วยกรรมวิธีในการทำเช่น หมัก หรือ ดอง รวมถึงสารบางอย่างที่มีพิษอยู่แล้วในตัวมันเอง ดังนั้นเราควรรู้ว่า 10 อาหารที่เรากินมากเกินนั้น.. ดูเพิ่ม

งานนี้ใครชอบทาน “ช็อกโกแลต” ห้ามพลาด! เพราะนับตั้งแต่มีผู้คิดค้นช็อกโกแลตในยุโรปตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 ก็มีคนพยายามที่จะดัดแปลงเจ้า “ช็อกโกแลต”​ให้มีรูปร่าง หน้าตา แปลกใหม่อยู่เสมอๆ เผื่อดึงดูดบรรดาหนุ่มๆ สาวๆ ที่ชอบของหวาน หรือจะเป็นการสร้างสรรค์งานศิลปะให้สาธารณชนได้ยลโฉมเท่านั้น มาดูช็อคโกแลตที่หน้าตาเจ๋งที่สุดในโลก รับรอง ถ้าคุณเห็น คุณจะบอกว่า สวยจนแทบจะกินไม่ลงเลยล่ะ! ช็.. ดูเพิ่ม

เมนูอาหารเจ ต้มกะหล่ำเจ ค่ะเครื่องปรุง1. กะหล่ำปลี 4 หัว2. เห็ดหอม 10 ดอก 3. ฟองเต้าหู้ทอด 1 ถ้วยตวง4. ซิอิ๊วขาว 1/2 ถ้วยตวง 5. ซอสปรุงรส 2 ช้อนตวง 6. พริกไทยเม็ด 20 เม็ด7. น้ำมันพืช8. น้ำเปล่าวิธีทำต้มกะหล่ำเจ1. ผ่ากะหล่ำปลี ออกเป็นสี่ถึงหกซีก (ขึ้นอยู่ว่าหัวเล็กหรือใหญ่) นำไปล้างน้ำให้สะอาด และผึ่งให้แห้ง จากนั้นเทน้ำมันพืชใส่กะทะ รอจนน้ำมันร้อน ใส่กะหล่ำปลีลงทอดให้เหลือง และดูว่าผักนุ่มลง (เวลา.. ดูเพิ่ม

ยำมะเขือยาวเผา ไม่ใช่แค่เป็นเมนูสุดฮิตของรุ่นพ่อรุ่นแม่ของเราเท่านั้นนะคะ เพราะยังลามไปฮิตในหมู่คนที่กำลังไดเอตอยู่ด้วยนะจ๊ะ ถึงหน้าตาจะไม่น่ากินเท่าไหร่ แต่ประโยชน์ครบ ! ถ้าลองถามพ่อแม่ของเรา หรือคนวัยเก๋า ๆ หน่อยว่า เคยกินยำมะเขือยาวเผากันบ้างหรือเปล่า หลายคนอาจจะตอบว่า เป็นเมนูสุดโปรดเลยก็ว่าได้ ก็ยำมะเขือยาวเผาเป็นเมนูอร่อยครบรส กินง่าย เคี้ยวง่าย มีประโยชน์ต่อร่างกาย เต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธ.. ดูเพิ่ม

แน่นอนว่า ในยุคนี้สมัยนี้คงไม่มีใครไม่รู้จักขนมหวานที่ชื่อว่า "เครป" ที่มีให้เลือกอร่อยหลายแบบ ทั้งแบบเครปแป้งกรอบ ๆ สอดไส้ต่าง ๆ คาว-หวานที่หาซื้อกินได้ตามตลาดหรือห้างฯ ทั่วไป หรือจะเป็นเครปแบบแป้งนุ่ม ๆ ราดซอสรสชาติต่าง ๆ เสิร์ฟมาพร้อมกับผลไม้ หรือจะเป็นเครปพันชั้น ที่จับแป้งเครปหลาย ๆ แผ่นมาเรียงเป็นชั้น ๆ สลับกับไส้ครีม วันนี้ก็เลยอยากจะลองชวนทุก ๆ คนมาลิ้มรสเครปแบบเป็นอาหารว่าง หรืออาหารหนัก.. ดูเพิ่ม

ไม่รู้ว่าเพราะของปลอมระบาดสุดๆในจีนหรือเพราะคนจีนหันมารักสุขภาพกันมากขึ้นพอได้ยินมาว่าจีนกำลังพัฒนา smart chopsticks ที่เอาไว้ตรวจหาสารพิษในอาหาร (ขนาดประเทศตัวเองยังกลัว) แยกออกมาเป็นแต่ละประเภทๆ แถมบอกไปยันแคลอรี่ด้วย ก็เลยไปค้นคว้าในอากู๋ดู เจอหลายแหล่งเลยครับ ข่าวเดียวกันเด๊ะ.."บริษัทเทคโนโลยีจีน Baidu เปิดตัวตะเกียบอัจฉริยะ Smart Chopsticks ใช้ตรวจสอบสารพิษในอาหาร"ตอนแรกก็อึ้งๆ ชื่อคุ้นจัง ใช.. ดูเพิ่ม

ตามไปดูเค้กสยองขวัญทั้งหมดได้ที่เว็บไซต์ด้านล่างนี้ครับ ดูเพิ่ม

แน่นอนว่าอาหารที่เรากินอยู่ทุกวันนี้ก็ไม่ได้สะอาดอะไรมากมาย โดยเฉพาะเมื่อไปกินที่ร้านโดยที่ไม่รู้ว่าเค้าใส่อะไรลงไปบ้าง แต่ที่น่ากลัวกว่านั้นคือสิ่งที่ผู้ผลิตวัตถุดิบผสมลงไปด้วย เพราะไม่ว่ายังไงเราก็ไม่มีทางรู้ที่มาที่ไปว่าทำมาจากอะไร 10. สีย้อมจากตัวด้วง!! ถ้าคุณคือคนที่ชอบทานอาหารสีสันสวยงาม อย่างสีแดงแล้วล่ะก็ ให้รู้ไว้เลยว่ามันผ่านการปรุงแต่งสี เร่งสี ให้สีสดถูกใจด้วย “ตัวด้วง” นั.. ดูเพิ่ม

ความเป็นมาของก๋วยเตี่ยว ก๋วยเตี๋ยว เป็นอาหารชนิดหนึ่ง มีลักษณะเป็นเส้นยาว ทำมาจากแป้งข้าวเจ้าเป็นส่วนใหญ่ โดยมากจะลวกให้สุกในน้ำเดือด สะเด็ดน้ำ แล้วนำมาใส่เครื่องปรุงชนิดต่างๆ นิยมรับประทานทั้งแบบน้ำและแบบแห้ง นิยมใช้ตะเกียบเป็นเครื่องมือช่วยรับประทานคำว่า "ก๋วยเตี๋ยว" อาจจะมาจากภาษาจีนฮกเกี้ยนหรือภาษาจีนแต้จิ๋ว[ข้าวที่เป็น]เส้น ภาษาจีนแต้จิ๋วได้รับอิทธิพลมาจากภาษาจีนฮกเกี้ยนอย่างมาก จึงทำให้ไม่ท.. ดูเพิ่ม

เมืองไทยในน้ำมีปลาในนามีข้าว อาหารการกินของเรานั้นนับว่าอุดมสมบูรณ์สุดๆ แต่ในขณะเดียวกันความต้องการเปิบของแปลกๆของเรามันก็ไม่มีที่สิ้นสุดเหมือนกัน จนบางครั้งฝรั่งมังค่าที่มาเที่ยวเมืองไทยพอมาเจอกับเมนูเหล่านี้ถึงกับแทบช็อคไปเลย (แต่บางอย่างเราก็เฉยๆ นะ) ที่นำมาให้ชมไม่ใช่เป็นการสนับสนุนแต่อย่างใด แต่ให้คุณรู้ไว้ว่าอย่างนี้ก็มีด้วย บางเมนูก็ได้ยินต่อๆ กันมา จริงหรือไม่จริงก็ไม่อาจทราบได้เหมือนกัน จ.. ดูเพิ่ม