เนื้อหมู

อวสานมื้อเย็น!เมื่อซื้อหมูมาทำกับข้าวผ่าออกมาแทบอวก ผู้ใช้Tiktok@marisa.555ได้โพสต์คลิปพร้อมระบุข้อความว่า"ซื้อหมูแถมโยเกิร์ต" โดยเจ้าของโพตส์ได้ระบุว่าตัวเองได้ไปซื้อเนื้อหมูมาจากห้างดังแห่งหนึ่งเพื่อที่จะนำมาทำอาหารเย็น แต่พอใช้มีดแร่เนื้อหมูก็ต้องถึงกับตะลึง เมื่อมีของเหลวคล้ายโยเกิร์ต ใหลเยิ้มออกมาส่งกลิ่นคาว จนทำให้ตัวเองถึงกับอ้วก งานนี้ชาวเน็ตที่ได้เข้ามาดูก็ได้คอมเม้นต์บอกว่า แท้จริงแล้วมั.. ดูเพิ่ม

“เนื้อหมู” เป็นอาหารโปรตีนสูงที่ให้พลังงานต่อร่างกาย และยังมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย เป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุสำคัญอาทิ B12 B6 B3 B1 สังกะสี ซีลีเนียม ฟอสฟอรัส และเหล็ก เป็นต้น ช่วยรักษา เสริมสร้างเซลล์ประสาทและกล้ามเนื้อ ให้กับคนทุกช่วงวัย รวมทั้งยังเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของชาวเอเชีย คนไทยเองรับประทานเนื้อหมูเฉลี่ย 16-17 กิโลกรัมต่อคนต่อปี ด้วยภาพจำว่าเนื้อหมูมีไขมันเป็นจำน.. ดูเพิ่ม

วันที่ 6 มีนาคม 2565 TikTok@pppp1688 มีการลงคลิปไวรัล 1 ล้านครั้ง ทั้งที่ลงคลิปไม่ถึง 24 ชั่วโมง โดยเป็นคลิปร้านขายหมูในตลาดแห่งหนึ่ง มีเนื้อหมูแขวนเอาไว้เรียงเป็นตับประมาณ 3-4 ชิ้น https://vt.tiktok.com/ZSd6Wbj1n/ มองจากคลิปตอนแรก ก็ไม่เข้าใจว่า ทำไมเรื่องนี้เป็นไวรัล แต่พอเพ่งดูที่ส่วนปลายของเนื้อหมู ชัดเจนเลยว่า หนู 3-4 ตัว รูปร่างอ้วนพี กำลังเขย่ง ใช้ขาหน้าจับเนื้อหมูที่แขวนอยู่ ปากแทะอย่างสน.. ดูเพิ่ม

ช่วงวิกฤติราคาหมูแพงในไทย และเคยมีข่าวว่า เนื้อหมู สินค้าที่สหรัฐฯ พยายามกดดันไทยมาตลอดหลายปีให้ไทยเราอนุญาตนำเข้าเนื้อหมูสหรัฐฯ ในปี 63 นั้น มาดูเรื่องราวสุดช็อก ชำแหละเบื้องหลังอุตสาหกรรมหมูมะกันที่ USTR บังคับไทยซื้อเนื้อสุกร Made in USA FAO ระบุในในปี 60 ว่า แต่ละปีสหรัฐฯ เลี้ยงหมูไม่ต่ำกว่า 125 ล้านตัว มีการเลี้ยงสุกรรายใหญ่เป็นอันดับที่ 2 ของโลก รองจากจีน มีการเลี้ยงหมูไม่ต่ำกว่าปีละ 425.6 .. ดูเพิ่ม

ใครรู้บ้างว่าการเลือกซื้อเนื้อหมู คอหมูต้องเลือกซื้ออย่างไรให้อร่อย ? สำหรับแม่บ้าน พ่อบ้านหลายๆ ท่าน ที่มักจะทำอาหารให้ตัวเองหรือคนในครอบครัวทานเป็นประจำอยู่แล้ว ต่างก็จะมีเทคนิคในการปรุงอาหารที่แตกต่างกัน ไม่ว่าจะเป็นการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ในแต่ละแบรนด์ที่เหมาะกับอาหารแต่ละสูตร หรือการเลือกซื้อวัตถุดิบ อย่างประเภทเนื้อสัตว์ต่างๆ อย่างเช่น เนื้อหมู สามชั้น เนื้อหมู สันนอก เนื้อหมู ซี่โครง หรือ เนื้อ.. ดูเพิ่ม

ในเนื้อหมูจะมีเชื้อแบคทีเรียที่เรียกว่า “สเตรปโตคอคคัส ซูอิส” (Streptococcus suis; S.suis) ที่สามารถทำให้ผู้ที่ติดเชื้อนั้น เกิดอาการหูดับ และเสียชีวิตได้ ส่วนเนื้อไก่ก็จะพบเชื้อแบคทีเรียที่ชื่อว่า “ซาลโมเนลลา” (Salmonella) ที่สามารถทำให้เกิดอาการท้องเสีย อาเจียน และเบื่ออาหาร เชื้อชนิดนี้พบได้ในเนื้อหมูเช่นกัน สำหรับเนื้อวัวก็ไม่ควรกินดิบเลยซะทีเดียว เพราะมันก็มีแบคทีเรียและพยาธิเหมือนกับเนื้อสั.. ดูเพิ่ม

ในสื่อโซเชียลเฟซบุ๊กได้มีการโพสต์คลิปสิ่งมีชีวิตปริศนา ตัวสีชมพูเป็นแผ่นๆคล้ายเนื้อหมูแต่ทว่าทันทีที่มันขยับตัว ภาพชวนขนลุกก็เกิดขึ้น เพราะมันพ่นเส้นสีขาวๆที่แผ่ออกคล้ายรากไม้ออกมา ซึ่งสิ่งมีชีวิตนี้คือ หนอนริบบิ้น นั่นเอง โดยหนอนริบบิ้นนี้เป็นไฟลัมหนึ่งของสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลัง มีทั้งหมดประมาณ 1,400 สายพันธุ์ ส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในทะเล พบได้ในมหาสมุทรทั่วโลก มีเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้นที่อาศัยอยู่ในน.. ดูเพิ่ม

อยากรู้ครับว่าเนื้อหมูคุโรบูตะแตกต่างจากเนื้อหมูปกติอย่างไรบ้างครับ เท่าที่ทราบคือเนื้อจะนุ่มกว่า ไม่แน่ใจว่าเป็นพันธุ์ที่เลี้ยงเฉพาะจากญี่ปุ่นเหมือนพวกเนื้อวากิวอะไรแบบนี้หรือเปล่า ใครทราบบ้างครับ ดูเพิ่ม