วิธีทำอาหาร

ข้าวจี่ Size บิ๊ก ข้าวเหนียว 1 กระติ๊บ โครตเด็ด เอาเด้อพ่อแม่พี่น้องป้องปาย มื้อนี้แอดมินมีเมนูอาหารอีสาน ยืนพื้น นอนกิน นั่ง โครตอร่อยมา ฝากหมูเจ้าครับ สำหรับมื้อนี้แอดมิน แนะนำ ข้าวจี่ แบบอีสานดั่งเดิม ออริจินอล เลย บ่เว้าหลาย มาเบิ่งวัตถุดิบและวิธีการทำ วัตถุดิบ 1.ไข่ไก่ 2 ฟอง 2.ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนชา 3.ข้าวเหนียวนึ่งใหม่ๆ 1 กระติ๊บ วิธีการทำ 1.ตอกไข่ใส่ถ้วย 2 ใบแล้วตีไข่ ให้แตกจากัน ปรุงรสด้วย ผ.. ดูเพิ่ม

อีกเมนูอาหารอีสาน หมกสมองหมู โครตนุ่มละมุ้นลิ้น 50เมนูอาหารอีสาน แซ่บๆ #อาหารอีสาน #หมกสมองหมูสูตรอีสาน #50เมนูอาหารอีสาน วัตถุดิบ 1.สมองหมู 2.ตะไคร้ 3.พริกจินดาแดง 4.หอมแดง 5.ข่า 6.ใบมะกรูด 7.ใบแมงลัก 8.เกลือ 9.น้ำปลาร้า 10.ผงปรุงรส วิธีทำ 1.เตรียมใบตองก่อนเลยสำหรับมาห่อ ตัดตองแล้ว ตากแดดเพื่อให้ใบตองอ่อนและไม่กรอบ และไม่แตกเวลานำมาห่อ 2.นำสมองหมู มาคลุกกับเกลือ และนำไปล้างน้ำออกทิ้งไว้ให้สะเด็ดน.. ดูเพิ่ม

หัวไชเท้าดอง สูตรดองเก็บไว้ทานได้นาน สูตรสะใภ้เกาหลีซอ อร่อยจริงๆ #หัวไชเท้าดอง #วิธีทำหัวไชเท้าดอง #สูตรสะใภ้เกาหลีซอ วัตถุดิบ 1.หัวไชเท้า 1 หัว 2.เกลือ 1 ช้อนชา 3.น้ำส้มสายชู วิธีทำง่ายๆ 1. ปอกเปลือก หัวไชเท้าของเรา และหั่นๆ ให้เป็นเต๋า แล้วนำไปล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นเราพักให้สะเด็ดน้ำ 2.ระหว่างรอหัวไชเท้า ให้เรามาทำน้ำสำหรับดอง เตรียมถ้วย 1 ใบ เทน้ำตาลทรายลงไป ตามด้วยเกลือ และใส่น้ำส้มสายชู ให้.. ดูเพิ่ม

ก้อยหอยเชอรรี่ เป็นอีกอาหาอาหารที่ทางภาคอีสานได้นำ เอาหอยเชอรรี่ศัตรูพืชมาแปรรุปเป็นอาหาร ออกมาได้แบบ แซ่บๆ หอมๆ บ่เว้าหลายมันเจ็บคอ (งด มาม่า นะจ๊ะ) วัตถุดิบและการปรุง ก็มีดังนี้ วัตถุดิบ 1.หอมแดง 2 หัว (หั่น ) 2.ต้นหอมซอย 1 ต้น 3.ผัดชีซอย 1 ต้น 4.ใบสาระแหน่ 1 ต้น 5.หอยเชอรี่ (ตามความชอบ) 6.มะนาว 3 ลูก 7.น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ 8.น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ 9.ผงปรุงรส 1 ช้อนชา (หรือตามความชอบ) 10.ข้าวคั่ว 1.. ดูเพิ่ม

แค่ตอกไข่ใส่หน้าข้าวตอนหุ้ง เมนูอร่อย คาดไม่ถึง พึ่งรู้เลย #เมนูไข่ #ไข่หน้าข้าว #หุ้งข้าวแบบนี้อร่อยกว่าแบบเดิม วัตถุดิบ 1.ไข่ไก่ 4 ฟอง 2.กุญเชียง 2 เส้น 3.มันฝรั่ง 1 ลูก 4.แครอท 1 หัว 5.กระเทียม 4 กีบ 6.ข้าวสาร (สำหรับหุ้ง) 7.ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ 8.ผงปรุงรส 1 ช้อนชา 9. พริกไทย 1 ช้อนชา 10.งาขาว 11.น้ำเปล่า 1 ถ้วย วิธีทำ ง่ายๆ 1. ซาวข้าวก่อนเด้อครับ ล้างสัก 3 น้ำ น้ำที่ 4 ให้เราแช่ข้าวไว้สัก 30 น.. ดูเพิ่ม

เมนูอาหารอีสาน สูตรน้ำจิ้มแจ่ว รสเด็ด ฉลองทุกๆเทศกาล #เมนูอีสาน #อาหารอีสาน #สูตรน้ำจิ้มแจ่ว วัตถุดิบ ซีโครงหมู เนื้อหมูสันนอก เครื่องปรุง เกลือ 1 ช้อนชา ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1 ช้อนชา ส่วนประกอบน้ำจิ้มแจ่ว 1.พริกป่น 4 ช้อนชา 2.ข้าวคั่ว 2-3 ช้อนชา 3.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 4.น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 6.หอมซอย วิธีทำ *ทำการหมักซี่โครง และเนื้อสันนอกหมู ก่อน โดยใช้ เกลือ ซอสหอยนา.. ดูเพิ่ม

ไข่เจียววุ้นเส้น กรอบนอกนุ่มใน เมนูไข่ง่ายๆ เมนูอาหารอร่อย #ไข่เจียววุ้นเส้น #กับข้าวง่ายๆ #เมนูอาหารง่ายๆ #วิธีทำอาหาร วัตถุดิบ ไข่ไก่ 4 ฟอง หมูสับ 200 กรัม น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ วุ้นเส้นต้นสน 1 ห่อ ต้นหอมซอย งาขาว วิธีทำ 1 : ตีไข่ *นำ วุ้นเส้น ตราต้นสน มาแช่น้ำให้เส้นนุ่ม แล้วพักไว้ ตอกไข่ใส่ชาม ตามด้วยน้ำปลา แล้วตีให้เข้ากัน *นำ วุ้นเส้น ตราต้นสน ที่แช่น้ำจนนิ่ม กับเนื้อหมูสับ ใส่ลงไปในชามผสม คนให้.. ดูเพิ่ม

หมกหน่อไม้ใส่หมูสามชั้น อาหารอีสานสไตล์ #หมกหน่อไม้หมูสามชั้น #วีธีทำอาหาร #อาหารอีสาน วัตถุดิบ 1.หน่อไม้ 2.ใบย่านาง 3.ใบแมงลัก 4.พริกสด 5.หมูสามชั้น 6.เกลือ 7.น้ำปลาร้า วิธีทำ 1.ไปป่ากล้วยเด้อครับ ตัดตอง และ เตรียมตองไปตากแดดก่อนครับเพื่อให้ใบตองอ่อนครับ ที่จะใช้ห่อหมกหน่อไม้ 2.นำข้าวเหนียว 1 กำมือ ไป แช่น้ำ 1 ชั่วโมง แล้วน้ำมาตำให้ละเอียด (อีสานเรียกว่า ข้าวเบีย) 3.นำใบย่านางไปล้างทำความสะอาดให้.. ดูเพิ่ม

แหนมปีกไก่ สูตรนี้เปรี้ยวอร่อยมาก ทำสร้างรายได้เสริมได้เลย วัตถุดิบ ปีกไก่ 1 โล กระเทียม 100 กรัม เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวเหนียวสุก 100 กรัม วิธีทำ นำปีกไก่มาผ่าครึ่ง เตรียมไว้ ครับ จากนั้น นำกระเทียมมาตำ ให้พอละเอียด ตักมาใส่กะละมังเล็กๆ เตรียมทำแหนม จากนั้นนำปีกไก่ที่ หั่นเตรียมไว้ ลงไป ตามด้วยเกลือ และตามด้วยข้าวเหนียว คลุกส่วนผสมทุกๆอย่างให้เข้ากันดี และนำถุงร้อน มาตักแหนมใส่ครับ มัดปากถุงให้สนิท.. ดูเพิ่ม

ไข่ม้วน 계란말이 ไข่ 3 ฟอง 15 บาท อิ่มจุใจ สวัดดีครับ วันนี้มีเมนูไข่ๆ มาฝาก เอาใจคนชอบทานเมนูไข่ วันนี้เป็นเมนูไข่ม้วน ทำยังไง ทำง่ายดูคลิบจบทำตามได้สบายเลยครับ ส่วนผสม ไข่ 3 ฟอง เนยชนิดเค็ม 1 ก้อน วิธีทำทำตามนี้ 1.ตอกไข่ใส่ถ้วย และ ตีไข่ข่าวและไข่แดงให้เข้ากัน 2.กรองไข่ด้วยกระชอนตาถี่ เพื่อให้ไข่ม้วนของเราเนื้อเนียนขึ้น 3.ตั้งกะทะ ใช้ไฟ กลางค่อนข้างไปทางอ่อน และจากนั้นทาน้ำมันลงกะทะ 4.เทไข่ลงกะทะ ไม.. ดูเพิ่ม

ทำแบบนี้ เบคอน กรอบ ไม่ไหม้ก่อนสุก เบคอนบางคนอาจไม่รู้วิธีการทอด ว่าจะทอดแบบไหนให้กรอบไม่ไหม้ก่อน สูตรนี้ วิธีนี้ ผมมีคำตอบ ส่วนประกอบการทำ เบคอน ชนิดไหนก็ได้ วันนี้ผมใช้รมควัน น้ำเปล่า 1ถ้วย วิธีทอด ก่อนอื่น เลย เราเรียงเบคอนให้เต็มกะทะก่อน จากนั้น เราจะเทน้ำเปล่า ให้ท่วม เบคอน นำไปตั้งเตา เปิดไฟกลาง เราจะทอดในน้ำจน น้ำแห้งก่อนครับ พอน้ำแห้งแล้ว ให้เราเบาไปลงไปค่อนข้างเบามาก ค่อนๆ ทอดไปเรื่อยๆ ให.. ดูเพิ่ม

เบื่อๆไม่รู้ว่าจะทำอะไรทานดีครัวตาปีมีเมนู #หมูสามชั้นผัดขมิ้น มานำเสนอด้วยวัตถุดิบที่ไม่เยอะและวิธีทำที่ยุ่งยากแต่รับรองเลยว่ารสชาตนั้นถูกปากอย่างแน่นอนค่ะ พร้อมแล้วจัดเตรียมวัตถุดิบแล้วเข้าครัวลงมือทำไปพร้อมกัรได้เลย... สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับ 3 คนทาน หรือ ปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบเลยค่ะ) 1.หมูสามชั้น 400 กรัม. 2.พริกขี้หนู 10-15 เม็ด 3. กระเทียมไทย 10 กลีบ 4.ขมิ้น 2-3 แง่ง 5.พริกไทอ่อน 5 ช่อ 6.. ดูเพิ่ม

ผักบุ้งนาผัดพริกแกง เป็นเมนูที่ทำกินได้ง่ายและยังได้ประโยชน์จากผักบุ้ง ที่มีสรรพคุณช่วยบำรุงสายตาลดน้ำตาลในเลือดและยังสามารถช่วยขับสารพิษออกจากร่างกายได้ดีอีกด้วยค่ะ... ส่วนประกอบ (ปรับเปลี่ยนได้ตามชอบเลยค่ะ) 1.บักบุ้งนาหั่นเป็นท่อนพอดีคำ 200 กรัม 2.หมูสามชั้นหั่นชิ้นพอคำ 200 กรัม 3.พริกแกงแดงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ 4.น้าปลา 1 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ 6.น้ำมันพืชสำหรับผัด 7.น้ำสะอาด ขั้นตอนการทำ.. ดูเพิ่ม

เตรียมส่วนประกอบแล้วเข้าครัวกันค่ะ 1.ซี่โครงหมู 750 กรัม 2.มะระจีน 400 กรัม 3.เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ 10 ดอก 4.พริกไทยขาวเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ 5.รากผักชี 2 ราก 6.กระเทียมกลีบใหญ่ 6 กลีบ 7.น้ำกระเทียมดอง 1 ถ้วย 8.เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ 9.ซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะ 10.น้ำเปล่า 1.5 ลิตร *** เมื่อใส่ส่วนประกอบทุกอย่างลงจนหมดแล้วปิดฝาเคี่ยวด้วยไฟอ่อน15-20นาทีและค่อยๆช้อนฟองออกตอนน้ำเดือดออกจนหมดอย่าคนเพื่อไม่ให้น้ำต้มขมแล.. ดูเพิ่ม

ทำหมูกรอบภายในเวลา 52 นาที ด้วยเทคนิคการด้วยกงฟี?!? หนังหมูกรอบ ข้างในนุ่ม ฉ่ำกำลังดี เทคนิคกงฟี ใช้ในการทำให้หนังหมูนุ่มฟู และไล่น้ำที่อยู่ในหนังหมู ช่วยลดเวลาในการจิ้มหนังหมู และทอดได้ อีกทั้งยังทำให้หมูกรอบฟูมากยิ่งขึ้น ข้างในนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และอร่อยมาก . วิธีทำ 1.กงฟีหมู 2.จิ้มให้พรุน 3.กรีดหนังคล้ายปลาหมึก 4.ทาน้ำส้มสายชู และ เกลือ 5.เอาเข้าหม้อทอด ความร้อน 200 องศา 15 นาที 6.เข้าช่องฟรีซ 15 นาท.. ดูเพิ่ม

ตับหมูมีธาตุเหล็กสูงและวิตามินบี 2 และ วิตามินบี 3 ที่สามารถช่วยบำรุงสุขภาพผิวได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังสามารถช่วยบำรุงสายตาให้สามารถปรับการรับรู้ในที่แสงสว่างไม่เพียงพอ กระตุ้นระบบกล้ามเนื้อร่างกายให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น และยังมีวิตามิน บี 12 ที่ช่วยบำรุงประสาท และสมอง ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง ส่งผลให้ร่างกายสามารถนำออกซิเจนไปหล่อเลี้ยงส่วนต่างๆ ของระบบให้ดียิ่งขึ้น... ✳️ส่วนผสม น้ำเปล่า ตับหมู 3.. ดูเพิ่ม

วันนี้ครัวตาปีขอนำเสนอเมนู ราดหน้าหมี่กรอบรวมมิตร เนื่องจากมีหมี่กรอบสำเร็จติดครัวเลยหยิบจับนู้นนิดนี่หน่อยผักและเนื้อสัตว์ในตู้เย็นออกมาผสมผสานจึงได้เป็นเป็นนูนี้ส่วนจะมีวัตถุดิบเป็นอะไรบ้างนั้นก็ติดตามรับชมกันได้เลยจ้า.. ✳️ส่วนประกอบโดยประมาณ.. (จะได้ประมาณ 5 ที่ ) กุ้งขาวลวกสุก 5 ตัว ปลาหมึกกล้วยลวกสุก 5 ตัว อกไก่ 200 กรัม ผักต่างๆลวกสุก เลือกใส่ตามชอยบเลยจ้า เห็ดหอมแช่น้ำ 10 ดอก กระเทียมโขลกหย.. ดูเพิ่ม

<span;>"ต้มขาหมูถั่วลิสง" ถ้วยนี้ทำกินแล้วรู้สึกว่าชอบมากเลยอยากเอามาฝากเพื่อนๆ ให้ลองทำกันดูค่ะ ✳️ส่วนประกอบ ขาหมู 500 กรัม (ในที่นี้ครัวตาปีเคี่ยวไว้ก่อนปรุง30นาทีค่ะ) ถั่วลิสง 100 กรัม (แช่น้ำ20นาทีก่อนนำมาต้นะคะ) เห็ดหอม 4-5 ดอก กระเทียม 10 กรีบ รากผักชี 2 ต้น ต้นหอม 2 ต้น น้าเปล่า 1 ถ้วย 💥เครื่องปรุงก็ใส่ได้ตามความชอบเลยค่ะ💥 เตรียมวัตถุดิบพร้อมแล้วก็เข้าครัวกันเลยค่ะ ดูเพิ่ม

วิธีทําไข่ตุ๋น ให้นุ่มเนียน เด้งๆ |ทำอาหารง่ายๆ สไตล์แม่สอนมา สวัดดีครับมื้อนี้มีวิธีทำไข่ตุ๋นเนียนๆเด้งๆนุ่มๆ มาฝากกัน เด้อครับ ทำไม่ยากเลยครับ บอกเลย นุ่มละมุนลิ้นมากๆๆ ส่วนผสมขั้นตอนการทำของผมก็บ่มากหลายครับ มาๆๆ ลองเบิ่งครับ ส่วนผสม 1.ไข่ไก่ 4-5 ฟอง(ตามปริมานต้องการกินนะ) 2.น้ำเปล่า 1 ถ้วยเล็ก 3.ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว สูตร 1 หอมซอย (ไว้โรยหน้า) 4.แลปซีนอาหาร ขั้นตอนการทำนะหรอ ง่ายๆ 1.ตอกไข่ใส่ภาช.. ดูเพิ่ม

ดูเพิ่ม