ปิ้งย่าง

"ย่าง" อาหารอย่างไร?? ให้ปลอดภัย จากสาระน่ารู้เรื่องอาหารการกินเพื่อสุขภาพที่ดีใน หนังสือ 100 คำถาม เรื่องอาหารการกิน โดย วิมลรัตน์ วศินนิติวงศ์ ได้ให้หลักในการย่างอาหารเพื่อให้ปลอดภัยจากโรคมะเร็ง ไว้ดังนี้ เลือกเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำ เช่น เนื้อไก่เลาะหนัง เนื้อปลา เป็นต้น กินผักแทนเนื้อสัตว์ เช่น ข้าวโพด มันเทศ เกาลัด มันฝรั่ง เป็นต้น ซึ่งล้วนเป็นผักที่เหมาะในการปิ้ง ควรย่างอาหารห่างจากไฟพอสมคว.. ดูเพิ่ม

ปิ้งย่าง..อร่อยเพลิน แต่เสี่ยงมะเร็ง ใครจะคิดว่า “ปิ้งย่าง” เมนูยอดฮิตที่หลายคนโปรดปราน จะกลายเป็นต้นเหตุของโรคร้ายแรงอย่าง “มะเร็ง” ได้ เรื่องราวของลูกสาววัย 20 ปี ที่ป่วยเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ และแม่ที่ป่วยเป็นมะเร็งปอด ซึ่งมีสาเหตุมาจากการรับประทานปิ้งย่างเป็นประจำ สัปดาห์ละ 3 ครั้ง เป็นอุทาหรณ์เตือนใจให้เราตระหนักถึงภัยเงียบที่แฝงมากับความอร่อย สารก่อมะเร็งจากการปิ้งย่าง .. ดูเพิ่ม

ต้นกำเนิดของหมูกระทะ เมื่อพูดถึงต้นกำเนิดของหมูกระทะนั้นมีตำนานมาตั้งแต่สมัยมองโกล ซึ่งหมูกระทะในดั้งเดิมเกิดมาจากทหารมองโกล พักศึกสงครามในสนามรบ แต่เมื่อเกิดอาการหิว ไม่มีอะไรเป็นอุปกรณ์ทำอาหารกินก็เลยใช้หมวกทหารมองโกลที่ลักษณะเป็นเหล็ก “mongol Ancient military hat” มาใช้แทนเป็นที่ย่างเนื้อกินค่ะ และหลังจากนั้นก็มีการออกแบบกระทะมาคล้ายหมวกทหาร ซึ่งมีลักษณะโค้งมนตรงกลางอย่างที่เห็นกัน.. ดูเพิ่ม

ไดโดมอน ร้านปิ้งย่างเก่าแก่ที่หลายคนรู้จักและรัก ❤️ ประกาศปิดสาขาสุดท้ายในวันที่ 5 สิงหาคมนี้ หลังจากขาดทุนสะสมกว่า 1 พันล้านบาท 😱 ไดโดมอนเป็นร้านที่เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 2526 ที่สยามสแควร์ และได้รับความนิยมอย่างสูงในสมัยนั้น ด้วยอาหารหลากหลาย ราคาไม่สูงนัก และบรรยากาศสบายๆ ทำให้ไดโดมอนกลายเป็นร้านที่วัยรุ่นเจนเอ็กซ์-วายรู้จักและรัก ❤️ ในสมัยนั้น ไดโดมอนเป็นร้านที่มีอาหารหลากหลาย เช่น ปิ้งย่าง.. ดูเพิ่ม

หากพูดถึงในอาหารไทยที่หลากหลาย เมนู “ใส่อ่อนย่าง” ถือเป็นหนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย ไม่ว่าจะเป็นในร้านอาหารหรูหรา หรือในตลาดนัดตามชุมชน ไส้อ่อนย่างก็สามารถดึงดูดใจนักชิมได้ทุกระดับ ด้วยรสชาติที่อร่อย เนื้อนุ่ม และการย่างที่ทำให้ได้กลิ่นหอมกรุ่นที่ไม่เหมือนใคร ส่วนผสมหลัก ของไส้อ่อนย่างประกอบไปด้วย ไส้อ่อนหมู ซึ่งเป็นส่วนของลำไส้เล็กของหมูที่ทำความสะอาดแล้ว นอกจากนี้ยังม.. ดูเพิ่ม

สวัสดีครับเพื่อนๆ ผมเชื่อว่าหลายคนเป็นแฟนพันธุ์แท้ปิ้งย่าง หมูกระทะ หรือของทอดกรอบๆ แน่นอน (รวมถึงตัวผมเองด้วย ฮ่าๆ) กินทีไรฟินสุดๆ แต่รู้ไหมครับว่าเบื้องหลังความอร่อยนั้นแฝงไปด้วยอันตรายต่อสุขภาพที่เราไม่ควรมองข้าม วันนี้ผมเลยขอมาแชร์เคล็ด(ไม่)ลับ กินยังไงให้ปลอดภัย แถมยังอร่อยเหมือนเดิม! 1. หมัก..เคล็ดลับความนุ่ม อร่อย แถมเซฟตับ! ก่อนจะโยนเนื้อลงเตา อย่าลืมหมักก่อนนะครับ! การหมักด้วยเครื่องเทศส.. ดูเพิ่ม

สื่อนอกรายงานว่า "ภาพที่กำลังเป็นไวรัลในตอนนี้ คือ ภาพของกองวัตถุดิบให้ห้องส้วม ของร้านปิ้งย่างในเวียดนาม ซึ่งทางร้านได้นำวัตถุดิบอย่างเช่น ปลาหมึกแช่แข็งจำนวนมาก มาวางกองไว้บนพื้นห้องน้ำ เตรียมที่จะละลายน้ำแข็ง โดยมีบางส่วนถูกพิงไว้ข้างๆโถส้วม แถมยังพบว่าปลาหมึกบางส่วนที่ถูกละลายน้ำแข็งแล้ว ถูกแช่น้ำทิ้งไว้ในกะละมัง และ นำมากองไว้บนพื้นเช่นกัน... ซึ่งนั่นก็ทำเอาชาวเน็ตเวียดนามตกใจเป็นอย่างมาก" ห.. ดูเพิ่ม

สำหรับสายกิน กินจุ กินเยอะ กินไม่รู้จักอิ่ม และที่สำคัญ ทั้งสด ทั้งอร่อย น้ำจิ้ม เริ่ดดดดมาก!! แนะนำเลย "ร้านย่างเนย อนุเสาวรีย์ " อาหารทะเลคือสดมากเหมือนยังกะยกทะเลมาตั้งไว้แล้วจับกินเอง หมูเนื้องี้ยังกะพึ่งเฉือดแล้วเอามาว่างให้กินเลยจร้า คือสดจริงๆแต่ชอบมากๆแล้วที่เค้าให้หยิบอาหารทุกอย่างเองได้เลยไม่เหมือนที่อื่น เช่นที่อื่นถ้าเป็นเนื้อเค้าจะให้เราบอกกับพนักงานว่าเอาเท่าไหร่แล้วเค้าจะไปเอามาให้.. ดูเพิ่ม

ชอบกิน ปิ้ง ย่าง อันตราย กรมอนามัย เตือนคนชอบกินปิ้ง ย่าง หมูกระทะ ระวังอันตรายควันที่เกิดไขมันรดถ่าน เกิดการไหม้ไม่สมบูรณ์ก่อสารพิษเสี่ยงระยะยาวเป็นมะเร็ง นพ.สุวรรณชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย รักษาราชการแทนอธิบดีกรมอนามัย เปิดเผยว่า ประชาชนที่นิยมกินอาหารปิ้งย่าง หรือรมควัน หรือหมูกระทะเป็นประจำ อาจเสี่ยงได้รับสารอันตราย 3 ชนิด ได้แก่ สารไนโตรซามีน มักพบในปลาหมึกย่าง ปลาทะเลย่างและในเนื้อสัตว์ที่ใส่สาร.. ดูเพิ่ม

ในบรรดาของกินในตอนเช้าๆ ติดอันดับ คงพลาดไม่ได้เลย กับเมนูปิ้งย่าง ไม่ว่าจะเป็นไก่ย่าง หมูย่าง รับประทานพร้อมกับข้าวเหนียวร้อนๆ แต่รู้หรือไม่ว่า อาหารแสนอร่อยยามเช้านี้ เป็นบ่อเกิดของโรคมะเร็ง หากรับประทาน​อย่างต่อเนื่อง ในระยะยาว สารพิษจะสะสม ในร่างกาย ส่วนที่อันตรายเกิดจาก ส่วนไหม้ๆ เกรียมๆ ที่บางคนชอบมาก เพราะทั้งหอม ทั้งกรอบอร่อย สารที่เกิดจากน้ำมันที่หยดลงบนถ่านไฟ ทำให้การเผาไหม้ไม่สมบูรณ์ นอ.. ดูเพิ่ม

อู๋ อี่ว์หาน เด็กชายวัย 12 ปี ใช้เวลา 9 วัน ปั่นจักรยานจากนครเซี่ยงไฮ้ ไปเมืองจือปั๋ว มณฑลซานตง เพื่อไปกิน “บาร์บีคิวจือปั๋ว” (ภาพจากสื่อจีน : SOHU) สุดๆ ไปเลย! เด็กชายวัย 12 ปี ใช้เวลา 9 วัน ปั่นจักรยานจากนครเซี่ยงไฮ้ ไปเมืองจือปั๋ว มณฑลซานตง เพื่อไปกิน “บาร์บีคิวจือปั๋ว” ปิ้งย่างที่เป็นที่ฮอตฮิตเมื่อไม่นานมานี้โดย อู๋ อี่ว์หาน ซึ่งกำลังเรียนอยู่ชั้นมัธยมต้น มีความหลงใหลแล.. ดูเพิ่ม

บาร์บีคิวเกาหลีหรือที่รู้จักกันในชื่อ "โกกี-กุย" (상동동) ในภาษาเกาหลีเป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารยอดนิยมที่เกี่ยวข้องกับการย่างเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆซึ่งโดยทั่วไปคือเนื้อวัว หมู และไก่ ที่โต๊ะ เป็นวิธีการเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารทางสังคมและการโต้ตอบ ซึ่งมักแบ่งปันกับครอบครัวและเพื่อนฝูงร้านอาหารบาร์บีคิวเกาหลีสามารถพบได้ทั่วโลก และอาหารได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางเนื่องจากมีรสชาติอร่อยและสไต.. ดูเพิ่ม

🍖🔥 หมูย่างดีไลท์! 🔥🍖 กำลังมองหาอาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อสนองความอยากของคุณใช่ไหม อย่ามองข้ามหมูย่าง! จานอร่อยนี้ยกระดับความอร่อยของเนื้อหมูไปอีกขั้น การผสมผสานระหว่างกลิ่นไหม้เกรียมควันและความนุ่มชุ่มฉ่ำของเนื้อเป็นสิ่งที่ยากจะต้านทาน ไม่ว่าจะหมักด้วยซอสบาร์บีคิวรสเปรี้ยว ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ หรือปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย รสชาติไปที่โต๊ะ เสียงร้อนฉ่าเมื่อกระทบกับเตาย่าง กลิ่นหอมเย้ายวนที่อบอวลอยู่ในอ.. ดูเพิ่ม

Beautiful China, pleasant journey | วัฒนธรรมอาหารปิ้งย่างที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 1,700 ปี ณ หลุมฝังศพโบราณแห่งหนึ่งในเมืองเจียยู่กวน มณฑลกานซู่ ประเทศจีน ปรากฏภาพวาดอิฐที่สดใสมากมาย หนึ่งในนั้นเป็นฉากของคนที่กำลังฆ่าแกะ หั่นเนื้อ ย่างเนื้อด้วยส้อม เพื่อเลี้ยงอาหารให้แก่แขกเหรื่อเมื่อกว่า 1,700 ปีก่อน ส่วนภาพวาดบนอิฐอีกแผ่นนั้น จะเป็นฉากของเจ้าบ้านชายคนหนึ่งกำลังเลี้ยงรับรองแขก บริเวณรอบ ๆ จะ.. ดูเพิ่ม

วันนี้แม่เจนี่ไปเจอร้านบุฟเฟต์ปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่นที่เปิดใหม่ในจันทบุรี ร้านนี้แต่งร้านสวย อาหารเกรดดี อร่อยมาก เนื้อแต่ละชิ้นใหญ่สุดๆ ราคาเริ่มต้นก็ไม่แรง อร่อยทุกเมนู แค่คิดแล้วก็น้ำลายไหลอยากกลับไปททานอีก ดูเพิ่ม

ใครที่มองหาร้านนั่งชิลอยู่ ขอแนะนำเลยว่าไม่ผิดหวังแน่นอน 👇👇👇 Gamble Glamping slow bar & bistro 🏕️ ปทุมธานี📍คาเฟ่สไตล์แคมป์ปิ้ง ริมแม่น้ำเจ้าพระยา #บ้านกลาง ตกแต่งร้านสไตล์แคมป์ปิ้ง ติดริมแม่น้ำเจ้าพระยา บรรยากาศ Cozy มีมุมและพร็อพให้ถ่ายรูป 📸 สายคาเฟ่จะแวะมาดื่มกาแฟ ถ่ายรูปชิคๆในช่วงกลางวัน หรือจะมานั่งชิลในช่วงกลางคืนก็ได้เหมือนกัน 🌅 ที่ร้านมีทั้งเครื่องดื่มคาเฟ่ ☕️ ชา กาแฟ นมสด อิตาเลี่ยนโซด.. ดูเพิ่ม

ถกสนั่น วงการแครอทผิดไหม.!? เคสพระสงฆ์วัดดังกว่า 19 รูป สามเณร 11 รูป "ปิ้งหมูกะทะ" กลางศาลาวัดผิดมั้ย หลังภาพปรากฏชัดปิ้งใส่ถ้วยเอง ฉันเองเหมาะสมแล้วหรือ? ชาวเน็ตขอให้ทางสำนักงานพระพุทธศาสนาแห่งชาติลงมาตรวจสอบ ซึ่งก็มีหลายคนก็ได้ตามแสดงความคิดเห็นว่า... ไม่น่าผิดอะไร ไปตามยุคสมัย นอกจากมีเหล้าเบียร์ สงสัยว่าผิดอะไร หากมีคนถวายเประเคนให้ท่านก็ฉันไป แล้วจะเป็นไรหรือจำเป็นไหมต้องมีคนมาปิ้งให้อีก เป.. ดูเพิ่ม

ขึ้นชื่อว่าอาหารปิ้งย่าง น่าจะเป็นที่ชื่นชอบ และถูกอกถูกใจคนไทยทั่วๆไปอยู่แล้ว โดยเฉพาะเมนู 'หมูย่าง-หมูกะทะ' ที่มีให้เลือกอย่างมากมาย หลายทำเลหลายราคา และด้วยความที่มีหลายร้านนี่เอง หลายคนเลยอาจจะอยากรู้ว่า มีร้านหมูกะทะร้านไหนบ้าง ที่ถูกพูดถึงและได้รับคำชมอย่างมากมายที่สุด วันนี้เรามีร้านเด็ดๆมาแนะนำ สำหรับใครที่อยากจะลิ้มลองดูบ้าง - ร้าน 'พอใจ หมูกะทะ' ย่านโชคชัย 4 กรุงเทพมหานคร พิกัด : https:.. ดูเพิ่ม

แค่ฉุนกลิ่นพริก!แม่ค้าส้มตำ บุกถีบเตาปิ้งย่างของพ่อค้าปิ้งย่าง เหตุผลเพียงแค่ฉุนกลิ่นพริก ที่จังหวัดประทุมธานี ได้เกิดเหตุการแม่ค้าส้มตำ เดินไปถีบเตาปิ้งย่างของพ่อค้าที่ขายปิ้งย่างอยู่ข้างบ้าน จนทำให้ได้รับความเสีย ซึ่งเหตุเกิดที่หมู่บ้านแห่งหนึ่งในจังหวัดปทุมธานี ได้มีพ่อค้าปิ้งย่าง กำลังย่างพริกเพื่อทำน้ำจิ้มให้กับลูกค้า แต่บังเอิญทำพริกตกลงไปในเตาปิ้งย่าง จนทำให้เกิดกลิ่นฉุนลอยฟุ้งไปทั่ว ซึ่งท.. ดูเพิ่ม