ข้าวสาร

ราคาข้าวพันธุ์บาสมาติจะปรับราคาสูงขึ้นในช่วงที่มีผลผลิตออกสู่ตลาดมากที่สุดเนื่องจากความต้องบริโภคข้าวแถบประเทศ อ่าวอาหรับมีการขยายตัว โดยเฉพาะ ซาอุดิอาะเบีย อิหร่าน และสหรัฐอาหรับเอมิเรต ซึ่งทั้งสามประเทศนี้กำลังเตรียมสต๊อคสินค้า ในกลุ่มประเทศนี้ 70 % ที่ซื้อข้าวจากอินเดีย คือ กลุ่มข้าวมีกลิ่นหอม*** พูดได้ว่าผู้ส่งออกขณะนี้อยู่ในจุดที่มีการใช้เงินทุนหมุนเวียน และต้องวางแผนบริหารความเสี่ยงอย่างละเ.. ดูเพิ่ม

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ตักข้าวสารหนึ่งกิโลลงหม้อไว้ทำกับข้าวทั้งวัน พอหุงเสร็จ ข้าวสวยจะหนักเท่าไร? ข้าวสาร 1 กิโลกรัมอาจได้ข้าวสวยราว 2.4 กิโลกรัม ถ้าหุงใกล้เงื่อนไขที่กรมการข้าวทดลองไว้ ตัวเลขนี้ต่อยอดจากข้าวหอมมะลิ 300 กรัม จึงเป็นค่าประมาณ ไม่ใช่ค่าที่ชั่งจากข้าว 1 กิโลกรัมโดยตรง เอกสารในคลังความรู้เรื่องข้าวของกรมการข้าวบัน.. ดูเพิ่ม

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ถุงข้าวสารที่ยังพับปิดอยู่ถูกวางไว้ในตู้ครัวมาหลายวัน พอหยิบมาใช้กลับเห็นตัวเล็กคลานอยู่ข้างในหรือใกล้ปากถุง ภาพนี้ชวนให้คิดว่าตู้เก็บของคงสกปรก หรือแมลงแอบเข้ามาตอนเผลอ แต่บางครั้งต้นอ่อนของแมลงอยู่ในเมล็ดข้าวก่อนที่คนจะสังเกตเห็น จึงควรแยกถุงและดูให้แน่ก่อนเทข้าวที่เหลือรวมกับของอื่น มอดข้าวสารวางไข่ในเม.. ดูเพิ่ม

ฟิลิปปินส์ระงับการออกใบอนุญาตนำเข้าด้านสุขอนามัยพืช สำหรับการขนส่งข้าวจากไทย เวียดนาม และเมียนมาเนื่องจากการเคลื่อนไหวนี้ เกิดขึ้นในช่วงที่ฟิลิปปินส์กำลังเข้าสู่ฤดูกาลเก็บเกี่ยว ตค.-พย.69 และรัฐบาลฟิลิปปินส์ พยายามจะลดราคาข้าวสารในประเทศ ท่ามกลางราคาข้าวสารนำเข้าจากไทยและเมียนมาร์ที่ค่อนข้างสูง อาจจะค่อยกลับมาออกใบอนุญาตนำเข้าอีกครั้งช่วง พย.69 ผู้ซื้อในฟิลิปปินส์รายงานว่า ราคาข้าวไทยและเวียดนาม .. ดูเพิ่ม

ผลผลิตข้าวอินเดียมีแนวโน้มที่จะลดลงเป็น** ครั้งแรก ** ในรอบ 10 ปี ผลผลิตคาดการณ์ทั้งปี 2026-2027 อยู่ที่ 144 ล้านตัน จากเดิมที่ 154 ตัน (ตัวเลขปี 2025-2026 )ปริมาณน้ำฝนในช่วงมรสุมต่ำกว่าปกติไป 15 % และในบางพื้นที่หายไป42% จีงเป็นเหตุผลว่าราคาเสนอขายข้าวสารของอินเดีย พุ่งสูงขึ้นมาในรอบกว่า 1 ปี แรงกระแทกนี้เป็นบททดสอบว่า อินเดียจะบริหารจัดการข้าวอย่างไร ไม่ใช่ประเด็นที่จะไปคิดว่าจะพอบริโภค ในประเท.. ดูเพิ่ม

สหพันธ์ข้าวเมียนมาร์ หรือ MRF ออกจดหมายชี้แจงตอบโต้รายงานที่ระบุว่า พบแมลงที่ตายแล้ว และเศษซากแมลงที่ตายแล้ว ในปริมาณ ข้าวสาร 250 ตัน ที่ส่งไปขายยังประเทศโปแลนด์ โดยทั่วไปโปแลนด์นำเข้าข้าวขาว และข้าวนึ่ง จากเมียนมาร์เป็นประจำเพื่อใช้ ภายในประเทศ และเพื่อส่งออกต่อไปยังประเทศที่ไม่มีเขตติดต่อทะเล เมียนมาร์ส่งข้าวสารไปขายโปแลนด์ผ่าน 22 บริษัท ในปีงบประมาณ 2026/2027 จำนวน 181,527 ตัน สหพันธ์ข้าวเมียน.. ดูเพิ่ม

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ขอบคุณภาพประกอบจาก https://graphic.in.th เวลามือถือตกน้ำ สิ่งแรกที่หลายคนทำคือรีบหยิบข้าวสารมาใส่ถุงหรือกล่อง แล้วฝังเครื่องไว้ทั้งเครื่อง เพราะเชื่อว่าข้าวสารจะดึงน้ำออกมาได้เร็ว วิธีนี้ดูเหมือนง่ายและประหยัด แต่ไม่ได้ช่วยดูดความชื้นจากชิ้นส่วนด้านในอย่างมีประสิทธิภาพ แถมอาจทิ้งเศษผงและแป้งไว้ตามช่องลำโพง.. ดูเพิ่ม

โทรศัพท์ตกน้ำ แล้วหลายคนจะทำเหมือนกันแทบอัตโนมัติ: เช็ด ๆ แล้วเอาไปกลบในถังข้าวสาร รอให้โชคช่วย แต่พูดตรง ๆ คือ ข้าวสารไม่ใช่หน่วยกู้ภัยของมือถือ จุดที่เสี่ยงกว่า คือการรีบเสียบชาร์จ รีบต่อสาย หรือพยายาม “ลองเปิดดูว่ารอดไหม” ทั้งที่พอร์ตยังมีความชื้นอยู่ ตัวร้ายไม่ใช่น้ำอย่างเดียว แต่คือไฟที่เจอน้ำ Apple อธิบายชัดว่า หากชาร์จ iPhone ตอนพอร์ต Lightning หรือ USB-C ยังเปียก ขั้วในพอร์ตหร.. ดูเพิ่ม

สำนักข่าวรอยเตอร์ รายงาน 27 กค.69 ว่า ข้าวอินเดียหัก 5% อยู่ที่ 355-360 เหรียญดอลล่าร์สหรัฐ ความต้องการซื้อข้าวไทยยังซบเซา ในภาพรวมแล้วแรงเสนอขายจะชัดเจนขึ้นในเดือนสิงหาคม แต่ก็ยังมีความกังวล เรื่องผลผลิตที่จะออกมา ราคาข้าวไทยหัก 5 % เสนอขายอยู่ที่ 450-460 เหรียญดอลล่าร์สหรัฐ ผู้ค้าข้าวกรุงเทพ ให้ข้อมูลกับรอยเตอร์ว่า การเพิ่มขึ้นของราคามาจากปัจจัยด้านต้นทุนภายในประเทศ มากกว่าการพุ่งสูงขึ้น ของการ.. ดูเพิ่ม

ไขข้อข้องใจ: ทำไม "มอด" ถึงไม่ได้ขึ้นแค่ในถุงข้าวสาร? เมื่อพูดถึง "มอด" ภาพจำแรกที่หลายคนนึกถึงคงหนีไม่พ้นแมลงตัวเล็กสีน้ำตาลดำที่เดินเพ่นพ่านอยู่ในถังข้าวสาร จนทำให้เกิดความเข้าใจผิดกันแพร่หลายว่า มอดสามารถเจริญเติบโตและขึ้นได้เฉพาะในข้าวสารเท่านั้น ทว่าในความเป็นจริง มอดกลับเป็นศัตรูตัวฉกาจที่สามารถพบได้ในอาหารแห้งเกือบทุกชนิด โดยเฉพาะวัตถุดิบที่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน หรือวางอยู่ในสภาพแวดล้อมที่อ.. ดูเพิ่ม

นายสุไลมาน ย้ำถึงความสำคัญของการที่อินโดนีเซียควรใช้ผลประโยชน์จากแนวโน้มการค้าโลกตอนนี้ ควบคู่ไปกับการใช้ประโยชน์จากปริมาณข้าวสำรองในประเทศที่แข็งแกร่ง ( 5.3 ล้านตัน ) แนวโย้มของข้าวสารในประเทศที่เป็นบวก ช่วยให้อินโดนีเซียสามารถเสริมความมั่นคงให้กับโลก ตอนนี้รัฐบาลอินโดนีเซีย ได้รับการขอซื้อข้าวจากหลายประเทศ รวมถึงมาเลเซีย และสิงคโปร์ ซึ่งยังอยู่ในระหว่างขั้นตอนการเจรจาซึ่งสอดคล้องกับแนวทางตามคำส.. ดูเพิ่ม

หลักเกณฑ์การปรับปรุงการนำเข้าแบบเสรีของรัฐบาลอินเดีย หรือ OPEN MARKET SALE SCHEME (OMSS) โครงการนี้จะระบายข้าวในสต็อค 4.8 ล้านตันผ่านการประมูลให้ท้องถิ่น และภาคเอกชน วันที่ 2 กค.69 ข้าวสารจำนวน 1.6 ล้านตัน ถูกขายให้หน่วยงานท้องถิ่น ในราคา 244 ดอลล่าร์สหรัฐ / ตัน การปรับปรุงมาตรการ OMSS สมารถส่งผลให้ข้าวที่ไม่ใช่บาสมาติอินเดียอ่อนตัวลง เพราะปริมาณข้าวในประเทศจะเพิ่มขึ้น การลดราคาข้าวภายใต้ มาตรการ.. ดูเพิ่ม

ฤดูร้อนเยือนภูมิภาคที่ปลูกข้าวที่สำคัญที่สุด ของอิตาลีแล้ว วัชพืชเข้ายึดครองนาข้าวที่แห้งผากของจังหวัด PAVIA ( ปาเวีย ) ในประเทศอิตาลี หญิงเกษตรกรชาวอิตาลี วัย 22 ปี ให้ข้อมูลว่า ทุ่งนาที่รกร้างถุกแผดเผาด้วยคลื่นความร้อนที่รุนแรงที่สุด ในช่วงเดือนมิถุนายนที่เพิ่งผ่านพ้นไป แม้ฝนจะตกหนักในช่วงที่เหลือของฤดูร้อนนี้ ไม่สามารถทำให้ผลผลิตข้าวเปลือกรอดได้ เกษตรกรรายอื่น ต่างกังวลกับนาข้าวของตัวเอง ห่างจ.. ดูเพิ่ม

สำนักอุตุนิยมวิทยาของอินโดนีเซีย เตือนให้เกษตรกรปรับเปลี่ยนการปลูกข้าว เพื่อลดความเสียหายจากความเสี่ยงที่เกิดจากสภาพอากาศแห้งแล้งอย่างรุนแรงในปีนี้ รายละเอียดดังนี้ณ เดือนมิถุนายน พื้นที่ 38% ของอินโดนีเซียเข้าสู่ฤดูแล้งแล้ว 47 % ก็มีฝนน้อยกว่าปกติ กรกฎาคมถึงกันยายนนี้จะเป็นช่วงที่อินโดนีเซียได้รับผลกระทบจาก El Nino รุนแรงที่สุด ดังนั้น ตอนนี้เกษตรกรต้องมาปลูกพืชทนแล้งแล้ว กรมวิชาการการเกษตร อินโด.. ดูเพิ่ม

BULOG ( บูล็อค )หน่วยงานด้านโลจิสติกส์ของรัฐบาลอินโดนีเซีย เตรียมข้าวพรีเมียมอย่างน้อย 200000 ตัน เพื่อส่งออกไปยังหลายประเทศรวมถึง มาเลเซีย สิงคโปร์ และสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ตอนนี้เรามีข้าวหัก 5% เกรดพรีเมียมพร้อมแล้วที่จะส่งขาย มีรายละเอียดดังนี้ จำนวน 200,000 ตันให้มาเลเซีย จำนวนอย่างน้อย 10,000 ตันให้สิงคโปร์ และจำนวน 50,000 ตันให้สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ต่อเดือน BULOG ให้ข้อมูลว่า ความพยายามที่จะร.. ดูเพิ่ม

สมาคมชาวนาแห่งกานา หรือ PFAG ออกมาเรียกร้องให้รัฐบาลออกโควตานำเข้าข้าว เพราะปริมาณสต๊อคข้าวในประเทศกานาเข้่าสู่ภาวะล้นตลาด และเพื่อปกป้องภาวะการขาดทุนของเกษตรกร สมาคมเสนอให้มีการดึงองค์กรเกษตรกรเข้ามามีส่วนร่วม ที่จะรวบรวมและจัดส่งผลิตผลโดยตรงไปยังหน่วยงานภาครัฐเกษตรกรผู้ปลูกข้าวมากกว่า 90% กำลังเก็บรักษาข้าวสารที่ยังไม่ได้ขายจำนวนมาก แม้ว่ารัฐบาลกานา จะออกมาตรการมาแทรกแซงก็ตาม ชาวนากานาขู่ว่าจะเ.. ดูเพิ่ม