ขนมหวาน

ข้าวเหนียวทุเรียน * การเลือกข้าวเหนียว: เลือกข้าวเหนียวเขี้ยวงู ล้างน้ำสะอาด แช่น้ำ 3-4 ชั่วโมง * การหุงข้าวเหนียว: * หุงด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้า: ใส่น้ำพอประมาณ (น้ำซ้อมข้าวเหนียว) * นึ่งในลังถึง: ใส่น้ำในหม้อล่าง นึ่งจนข้าวเหนียวสุก * การคลายความร้อน: ตักข้าวเหนียวใส่ตะกร้า พักไว้ให้คลายความร้อน น้ำกะทิทุเรียน: * การเลือกกะทิ: ใช้หัวกะทิสด หรือ กะทิกล่อง * การเคี่ยวน้ำกะทิ: * ตั้งไฟอ่อน ใส่ใบเตย น้.. ดูเพิ่ม

ลูกตาลปั่น สูตรคลายร้อน หวานมัน ชื่นใจลูกตาลปั่น เมนูเครื่องดื่มสุดสดชื่น หวานมัน กลมกล่อม เหมาะสำหรับหน้าร้อนนี้ มาลองทำเองได้ง่ายๆ ดังนี้วัตถุดิบ * ลูกตาล 1 ลูก* นมสด 200 มล.* นมข้นหวาน 30 มล.* น้ำเชื่อม 20 มล. (ตามชอบ)* น้ำแข็งบด พอประมาณวิธีทำ * แกะเปลือกและเอาใยออกจากเนื้อลูกตาล* ใส่เนื้อลูกตาล นมสด นมข้นหวาน น้ำเชื่อม และน้ำแข็งบดลงในเครื่องปั่น* ปั่นจนส่วนผสมเข้ากันดี* เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วย.. ดูเพิ่ม

สวัสดีครับเพื่อนๆ ทุกคน ผมเชื่อว่าหลายคนคงเคยลิ้มรสความอร่อยของขนมโกโก้หนึบกันมาบ้างแล้วใช่ไหมครับ? แต่ช่วงนี้ทำไมมันหายไปไหนหมด! ร้านที่เคยขายก็ไม่มีแล้ว แม้แต่ในเซเว่นก็ยังหาไม่เจอ อยากกินใจจะขาดแล้วครับเนี่ย ทำไมโกโก้หนึบถึงฮิต? ก่อนอื่นต้องบอกว่าโกโก้หนึบเนี่ยมันเป็นอะไรที่ "โคตร" อร่อยเลยนะครับ ด้วยรสชาติโกโก้เข้มข้น เนื้อสัมผัสหนึบหนับ เคี้ยวเพลิน แถมยังทำง่ายมาก ๆ แค่ผงโกโก้กับนมข้นหวานก็จ.. ดูเพิ่ม

เปิดสูตรครองแครงน้ำกะทิเป็นขนมไทยโบราณที่เราก็ทำเองได้ ที่มีความอร่อยและมีเอกลักษณ์ในเรื่องของรสชาติและเฝสัมผัสได้ถึงความเป็นไทย ขนมชนิดนี้มีลักษณะเป็นตัวครองแครงที่มีความเหนียวนุ่ม เสิร์ฟพร้อมกับน้ำกะทิหวานหอม เป็นเมนูขนมหวานที่ทำง่ายและอร่อยอย่างลงตัว เราเข้าครัวไปพร้อมกันเลยครับ ส่วนผสม 1. แป้งมันสำปะหลัง 250 กรัม 2. น้ำเปล่า 150 มิลลิลิตร 3. สีผสมอาหาร (ตามชอบ) เช่น สีเขียวจากใบเตย สีม่วงจากอั.. ดูเพิ่ม

ราสมาลัยเป็นอาหารที่มีส่วนผสมทั้งจาก นม เครื่องเทศ ผักและสมุนไพรพื้นบ้านเล็กน้อย ให้ได้มีกลิ่นหอม และ ประโยชน์เพิ่มขึ้น แล้วก็น้ำตาล โดยเฉพาะนมซึ่งเป็นส่วนผสมหลักทั้งน้ำนมและตัวก้อนชีสของ ชื่อของรา สมาลัย สันนิษฐานว่าเป็นคำที่มาจากภาษาเบงกาลีว่า รอศมาลัย ซึ่งจากรากศัพท์นี้เองที่ทำให้เกิดการสันนิษฐานว่าเป็นอาหารที่เกิดขึ้นในแถบภูมิภาคเบงกอล อย่างไรก็ตามความเป็นมาของขนมชนิดนี้นั้นมีหลากหลาย และมีคน.. ดูเพิ่ม

ทำไมเรียก "ลอดช่องสิงคโปร์"ความจริงแล้ว "ลอดช่องสิงคโปร์" เป็นของไทยแท้ๆ คิดค้นโดยคนไทยนี่เอง โดยมีต้นกำเนิดจากร้านอาหารชื่อ "สิงคโปร์โภชนา" นายณรงค์ จักรธีรังกูร เจ้าของร้านสิงคโปร์โภชนา เจ้าของต้นตำรับลอดช่องสิงคโปร์เล่าว่า คุณพ่อเป็นผู้คิดค้นสูตรลอดช่องที่มีลักษณะพิเศษ คือ แป้งเหนียวนุ่ม หอมและใหม่สดทุกวัน ทำขายมาเกือบ 70 ปีแล้ว สาเหตุที่คนติดปากเรียกว่า "ลอดช่องสิงคโปร์" เพราะเป็นชื่อร้าน ซึ่.. ดูเพิ่ม

สื่อนอกรายงานว่า "ผู้คิดค้นขนมให้กับบริษัทเคลล็อก "บิลล์ โพสต์" ได้เสียชีวิลงแล้ว ในวัย 96 ปี เขาเป็นชาวแกรนด์ราพิดส์ รัฐมิชิแกน ประเทศอเมริกา ซึ่งเขาเป็นผู้คิดค้นขนม "ป๊อปทาร์ต" ให้กับบริษัทนั่นเอง..." "บิลล์ โพสต์" เป็นที่รู้จักจากการนำแนวคิดขนมโทสเตอร์เพสตรี แบบเก็บรักษาได้โดยไม่ต้องแช่ตู้เย็นของเคลล็อก โดยทำเป็นป๊อปทาร์ตพร้อมออกสู่ตลาด ภายในระยะเวลาเพียง 4 เดือน โดยวางขายครั้งแรกเมื่อปี 1964 .. ดูเพิ่ม

สื่อนอกรายงานว่า "เจ้าหน้าที่ตำรวจ เมืองอาซาฮิคาวะ จ.ฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น ได้จับกุมชายวัย 84 ปี หลังจากที่เขาทำร้ายร่างกายเมียวัย 80 ปี ของเขา ด้วยที่ปัดน้ำฝน โดยการฟาดมันใส่หน้าเมียของเขา ที่บ้านของพวกเขา ระหว่างทะเลาะกัน" เพื่อนบ้านที่ได้ยินเสียงพวกเขาทะเลาะกัน จึงออกไปดูสถานกาณ์ ก่อนโทรแจ้งตำรวจ... เจ้าหน้าที่ตำรวจ กล่าวว่า "ชายคนดังกล่าวบอกว่า "ผมทำร้ายเมีย เพราะผมโกรธที่เมียซื้อขนมแสนแพง ให.. ดูเพิ่ม

แฟน ๆ ขนมหวานต้องใจสลาย สองร้านขนมหวานสุดฮิตจากญี่ปุ่นอย่าง GRAM Pancakes และ PABLO Cheese tart เตรียมยุติกิจการในประเทศไทยภายในปีนี้ หลังจากประสบปัญหาขาดทุนต่อเนื่อง สาเหตุหลัก ผลกระทบจากการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 กระแสความนิยมของแบรนด์ลดลง ปัญหาด้านเงินเฟ้อและราคาต้นทุนของวัตถุดิบที่สูงขึ้น ไทม์ไลน์ บริษัท วีรันดา รีสอร์ท จำกัด (มหาชน) แจ้งแผนยุติกิจการ GRAM Pancakes และ PABLO Cheese tart ในวัน.. ดูเพิ่ม

ขนมไทยแต่ละท้องถิ่นนั้น ล้วนมีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกัน โดยการหยิบจับวัตถุดิบที่มีอยู่ในท้องถิ่นมาประยุกต์ทำเป็นขนมต่างๆ ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงวิถีวัฒนธรรมในท้องถิ่นนั้น ดังเช่น ขนมที่เราจะมาแนะนำให้รู้จักนั้นก็คือ "ขนมปำ" ขนมปำ เป็นขนมของหวานท้องถิ่นโบราณทางภาคใต้ มีลักษณะคล้ายขนมถ้วยฟูของทางภาคกลาง แต่ขนมปำจะใช้แป้งข้าวจ้าวผสมกับน้ำตาลโตนดเป็นส่วนประกอบหลัก วิธีการรับประทานขนมปำ จะรับประทานคู่กับมะพ.. ดูเพิ่ม

ชวนทานน้ำแข็งไส สไตล์ญี่ปุ่นสุดอร่อย "Kari Kori (คาริโคริ)" สาขาบางบัวทอง ร้อนๆแบบนี้ น้ำแข็งไสดับร้อนแน่นอนค่ะ โดยเฉพาะน้ำแข็งไสสไตล์ญี่ปุ่นอย่าง Kari Kori ที่ขึ้นชื่อเรื่องความนุ่มฟู ละลายในปาก รสชาติหวานกำลังดี ไม่เลี่ยน ทานแล้วสดชื่นสุดๆ วันนี้อายจะพาไปทาน Kari Kori น้ำแข็งไสสไตล์ญี่ปุ่น ที่มีเมนูให้เลือกหลากหลาย กว่า 10 รสชาติ ไม่ว่าจะเป็น ชาเขียว นมชมพู นมสตรอว์เบอร์รี ชาไทย กาแฟ ผลไม้ต่างๆ .. ดูเพิ่ม

สายไหม เป็นขนมที่มีรสชาติหวาน อร่อยและได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน มักพบเห็นตามงานวัด สวนสนุก หรือเทศกาลต่างๆ มีขายอยู่เกือบทุกงาน ด้วยรสชาติที่มีเอกลักษณ์หวาน เหนียว ๆ มีสีสันที่สวยงามหลากหลาย มีการเติมสีผสมอาหารทั้งสีชมพู สีเหลือง สีม่วง สีเขียว สีฟ้า ฯลฯ เพื่อดึงดูดใจผู้ซื้อ จุดเด่นของขนมสายไหม เมื่อรับประทานแล้ว จะละลายในปาก มีลักษณะคล้ายปุยเมฆ หรือก้อนเมฆ เป็นที่ชื่นชอบสำหรับเด็กๆ อย่างมาก หลา.. ดูเพิ่ม

Strawberries Arnaud" เป็นอาหารหรือขนมหวานที่มีชื่อเสียงและสรรพสิ่งในรูปแบบของสตรอเบอร์รีที่มีการบริโภคที่ร้าน "Arnaud's" ที่เป็นร้านอาหารชื่อดังที่ตั้งอยู่ที่เมืองนิวออร์ลีนส์, รัฐลูยิเซีย, สหรัฐอเมริกา "Strawberries Arnaud" มักประกอบด้วยสตรอเบอร์รีที่สดและสุกมีความหวาน, นำมาโปร่งใสด้วยน้ำเชื่อม, อาจมีการเติมแต่งด้วยครีมหรือวิปครีม, บางทีมีการเสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมหรือขนมหวานอื่น ๆ นอกจากนี้, ความ.. ดูเพิ่ม

ในช่วงเวลาที่อากาศร้อนๆ จะมีอะไรดีไปกว่าช็อกโกแลตปั่นสักแก้วมาช่วยให้คลายร้อน ช็อกโกแลตเป็นสิ่งที่ทุกคนคุ้นเคยกันดีเพราะไม่ว่าจะเป็นของหวานหรือขนมแบบไหนก็สามารถเอาช็อกโกแลตไปผสมได้ และนอกจากที่ช็อกโกแลตจะมีรสชาติที่หวานหอมแสนอร่อยแล้ว หลายคนคงอยากรู้ว่าการผลิตช็อกโกแลตมีกรรมวิธีการผลิตยังไงไปตามอ่านกัน การผลิตช็อกโกแลตการผลิตช็อกโกแลตจะเริ่มจากนำเมล็ดโกโก้มาล้างให้สะอาด แล้วนำหมักเพื่อให้มีรสชาติ.. ดูเพิ่ม

เทรนด์ขนมช็อกโกแลต 5 อันดับแรกแห่งปี 2023 ช็อกโกแลตเป็นขนมหวานที่ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน และยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง ในปัจจุบัน เทรนด์ขนมช็อกโกแลตมีการเปลี่ยนแปลงอยู่เสมอ โดยเทรนด์ขนมช็อกโกแลตในปี 2023 จะเน้นไปที่ความแปลกใหม่และสร้างสรรค์ โดยใช้ส่วนผสมที่หลากหลายและรสชาติที่แตกต่างออกไป มาดูกันว่าเทรนด์ขนมช็อกโกแลต 5 อันดับแรกแห่งปี 2023 จะมีอะไรบ้าง 1. ช็อกโกแลตที่มีส่วนผสมของสมุนไพ.. ดูเพิ่ม

การทำ " ขนมสี่ถ้วย " มักทำกันในงานมงคลสมรส เพื่ออวยพรให้บ่าวสาวรักกันยืนยาว ถือไม้เท้ายอดทอง กระบองยอดเพชรโดยปราศจากคำพูด ในสมัยก่อนจะเป็นที่รู้กันว่า หากมีชาวบ้านพูดว่า “ไปกินสี่ถ้วย” ก็คือให้ทราบทั่วกันว่าจะไปงานแต่ง วัฒนธรรมการกินขนม " สี่ถ้วย " นี้ว่ากันว่าเป็นความเชื่อเรื่องการแต่งงานของคนแผ่นดินพระร่วงเดิม ก่อนจะมีการนับถือศาสนาพุทธ จวบจนสมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราช ถึงกรุงรัตนโกส.. ดูเพิ่ม

เฉาก๊วยมีต้นนะ รู้จักกันมั๊ย? เห็นกันบ่อยๆ เฉาก๊วยแบบสำเร็จ พร้อมรับประทาน​ เป็นวุ้นสีดำเคี้ยว​หนุบหนับ รับประทานกับน้ำตาลทรายแดง น้ำตาลอ้อย เป็นส่วนผสมของขนมหวาน ใส่น้ำเชื่อม ก็อร่อย ไม่เพียงรสชาติที่ทานแล้วทำให้สดชื่นเท่านั้น สรรพคุณต่างๆ ของต้นเฉาก๊วยก็มีประโยชน์มากมาย ไม่ว่าจะเป็นการแก้อาการระคายคอ แก้เจ็บคอ ช่วยบรรเทาอาการหวัด ลดความดันโลหิตสูง โรคเบาหวาน ช่วยบรรเทาอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ ล.. ดูเพิ่ม

ช็อคโกแลต (Chocolate) เป็นอาหารที่มีประวัติความเป็นมาที่นับร้อยปี เริ่มต้นจากที่เม็กซิโกและอาร์เจนตินา โดยอาศัยการใช้เมล็ดของต้นโกโก้ (cacao tree) ในการสร้างขึ้นมา นับตั้งแต่ยุคของกัมชูอาโฮา เขมรบุรุษแห่งอาร์เจนตินา เมื่อ 1900 ปีก่อนคริสตกาล ที่คนเริ่มใช้โกโก้ในการสร้างช็อคโกแลต โกโก้ถูกใช้ในรูปแบบของเครื่องดื่มคาโอลาท์ (cacao beverage) โดยผสมกับน้ำและเครื่องปรุงรส ซึ่งไม่ใช่ช็อคโกแลตที่เรารู้จัก.. ดูเพิ่ม

How to ทำเค้กใบเตยง่ายๆ พร้อมแล้วไปเริ่มกันเลย ! ส่วนผสม:- 1 ถ้วยแป้งสาลี- 1 ถ้วยน้ำตาลทราย- 3 ใบใบเตยสดหรือใบเตยแห้ง (สามารถเพิ่มหรือลดตามชอบ)- 1/2 ถ้วยน้ำมันพืช- 3 ฟองไข่- 1 ช้อนชาสารเคมีเกี่ยวกับเค้ก (เช่น โปรตีนเจลาติน)- 1/2 ช้อนชาเกลือ- 1 ช้อนชาวานิลลา- 1 ถ้วยน้ำ- 1 ช้อนชาเอสเซนส์วานิลลา (ถ้ามี) ขั้นตอน: 1. ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส (350 องศาฟาเรนไฮต์). แปะถาดเค้กหรือวาปขนาดเล็กด้.. ดูเพิ่ม