เมนูทำง่าย

ข้าวหน้าไก่ทอดเกาหลีซอสแกงฮังเลครีมชีส เป็นเมนูฟิวชั่นที่จับความกรอบฉ่ำของไก่ทอดเกาหลี มารวมกับกลิ่นหอมลึกของแกงฮังเลแบบภาคเหนือ แล้วเติมครีมชีสให้ซอสมีความนัวละมุนขึ้น กลายเป็นข้าวหน้าชามใหญ่ที่ทั้งกรอบ หอม เผ็ดหวาน และเข้มข้นแบบกินแล้วจำได้ทันที จุดเด่นของเมนูนี้คือไก่ทอดชิ้นใหญ่กรอบนอกนุ่มใน คลุกซอสแกงฮังเลที่มีกลิ่นขิง กระเทียม มะขาม น้ำตาลมะพร้าว และเครื่องแกงหอม ๆ พอผสมครีมชีสเล็กน้อย ซอสจะ.. ดูเพิ่ม

ข้าวอบสับปะรดต้มข่าไก่ชีสกรอบ เป็นเมนูฟิวชั่นที่เอาความหอมละมุนของต้มข่าไก่ไทย มาผัดกับข้าวสวยและสับปะรดหวานฉ่ำ แล้วอบพร้อมชีสให้มีผิวกรอบหอม กลายเป็นจานข้าวอบสีสวยที่ทั้งเปรี้ยว หวาน มัน นัว และหอมสมุนไพรเต็มคำ เมนูนี้ไม่ได้เป็นข้าวผัดสับปะรดแบบเดิม แต่ใช้รสของต้มข่าเป็นแกนหลัก มีข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด กะทิ และมะนาวช่วยสร้างกลิ่นหอมสด ส่วนสับปะรดช่วยตัดความมันของกะทิและชีสได้ดีมาก ทำให้กินแล้วไม่เล.. ดูเพิ่ม

เบคอนห่อหมูสับปลาเค็มซอสกะเพราครีม เป็นเมนูฟิวชั่นที่เอาความหอมจัดของหมูสับปลาเค็มแบบไทย มาห่อด้วยเบคอนรมควัน แล้วราดซอสกะเพราครีมเผ็ดนัว กลายเป็นจานที่ทั้งกรอบ ฉ่ำ หอมเค็ม และมันละมุนแบบกินเพลินมาก เมนูนี้ได้แรงบันดาลใจจากหมูสับปลาเค็มที่คนไทยคุ้นเคยกันดี กลิ่นปลาเค็มหอม ๆ ผสมกับหมูสับนุ่ม ๆ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อยแล้ว แต่เมื่อนำมาปั้นเป็นก้อน ห่อเบคอน แล้วจี่จนผิวนอกกรอบ กลิ่นรมควันของเบคอน.. ดูเพิ่ม

ทาโกะยากิหอยทอดซอสศรีราชามาโย เป็นเมนูฟิวชั่นที่จับความนุ่มกลมของทาโกะยากิญี่ปุ่น มาผสมกับกลิ่นหอมกรอบของหอยทอดแบบไทย กลายเป็นของกินเล่นที่ทั้งกรอบนอก นุ่มใน หอมทะเล และมีซอสเผ็ดมันชวนจิ้มแบบหยุดยาก แทนที่จะใช้ปลาหมึกแบบทาโกะยากิดั้งเดิม เมนูนี้ใช้หอยแมลงภู่หรือหอยนางรมตัวเล็ก คลุกกับแป้งหอมไข่และถั่วงอกซอยนิด ๆ ให้มีกลิ่นอายหอยทอดไทย แล้วหยอดลงพิมพ์ทาโกะยากิจนเป็นลูกกลมสีทอง พอราดซอสศรีราชามาโย .. ดูเพิ่ม

ข้าวหน้าแซลมอนย่างซอสพะแนงไข่ออนเซ็น เป็นเมนูฟิวชั่นที่เอาความหอมมันของพะแนงไทย มาจับคู่กับแซลมอนย่างหนังกรอบแบบญี่ปุ่น แล้วเสิร์ฟบนข้าวร้อน ๆ พร้อมไข่ออนเซ็นเยิ้ม ๆ ที่ช่วยให้ทั้งชามนัวขึ้นแบบพอดี จานนี้มีเสน่ห์ตรงซอสพะแนงที่เคี่ยวให้ข้น หอมพริกแกง กะทิ และใบมะกรูด พอราดลงบนแซลมอนย่างที่มีความมันธรรมชาติ จะได้รสเข้มข้นแต่ไม่เลี่ยน เพราะมีแตงกวา ผักดอง และไข่ออนเซ็นช่วยบาลานซ์ กินคำแรกจะได้ข้าวร้.. ดูเพิ่ม

ข้าวมันไก่ทอดซอสทรัฟเฟิลน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว เป็นเมนูฟิวชั่นที่ยกระดับข้าวมันไก่ทอดจานคุ้นเคยให้มีกลิ่นหอมแบบพรีเมียมขึ้น ด้วยซอสครีมทรัฟเฟิลบาง ๆ ที่ราดบนไก่ทอดกรอบฉ่ำ แล้วกินคู่กับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวรสจัดแบบไทยจีน จุดเด่นของจานนี้คือข้าวมันที่หุงกับน้ำซุปไก่ กระเทียม ขิง และมันไก่จนหอมเม็ดสวย ไก่ทอดด้านนอกกรอบ ด้านในยังนุ่มฉ่ำ ส่วนซอสทรัฟเฟิลช่วยเพิ่มกลิ่นหอมลึกและความมันละมุน แต่ยังไม่กลบเสน่ห์ของน.. ดูเพิ่ม

พาสต้าไข่เค็มผัดฉ่าทะเลเดือด เป็นเมนูฟิวชั่นที่เอาความเผ็ดร้อนหอมสมุนไพรของผัดฉ่าไทย มาคลุกกับเส้นพาสต้าเหนียวนุ่ม แล้วเพิ่มความมันนัวจากไข่เค็มให้ซอสเคลือบเส้นแบบเข้มข้นทุกคำ จานนี้มีทั้งกุ้ง ปลาหมึก และหอยแมลงภู่ ผัดกับกระชาย พริกไทยอ่อน ใบมะกรูด ใบกะเพรา และพริกสดจนกลิ่นลอยขึ้นมาเต็มครัว จากนั้นใส่ไข่แดงเค็มบดลงไปให้ละลายกลายเป็นซอสสีทองนวล เค็มมัน เผ็ดหอม และเข้ากับอาหารทะเลได้ดีมาก ความอร่อย.. ดูเพิ่ม

พิซซ่าลาบหมูคั่วชีสยืดแป้งบางกรอบ คือเมนูฟิวชั่นที่เอาความแซ่บจัดจ้านของลาบหมูไทย มาวางบนแป้งพิซซ่ากรอบบาง แล้วปิดท้ายด้วยชีสละลายยืด ๆ ที่ช่วยให้รสเผ็ด เปรี้ยว เค็ม หอมข้าวคั่ว กลมกล่อมขึ้นแบบน่ากินมาก จานนี้เหมาะกับคนที่ชอบพิซซ่าแต่เบื่อหน้าซอสแดงแบบเดิม ๆ เพราะหน้าลาบหมูให้กลิ่นสมุนไพรไทยชัด ทั้งหอมแดง ผักชีฝรั่ง ใบสะระแหน่ พริกป่น และข้าวคั่ว พอกัดพร้อมแป้งกรอบกับชีสยืด จะได้ความรู้สึกทั้งเป็.. ดูเพิ่ม

ข้าวหน้าเนื้อย่างพริกแกงมัสมั่นไข่ดองซีอิ๊ว เป็นเมนูฟิวชั่นที่เอาความหอมลึกของพริกแกงมัสมั่นไทย มาจับคู่กับข้าวหน้าเนื้อสไตล์ญี่ปุ่น แล้วเพิ่มไข่ดองซีอิ๊วนุ่ม ๆ ให้ไหลเคลือบข้าวจนรสชาติกลมกล่อมขึ้นทุกคำ จุดเด่นของจานนี้คือเนื้อย่างชิ้นบางที่หมักกับพริกแกงมัสมั่น กะทิ และเครื่องปรุงจนหอมมัน พอย่างบนกระทะร้อน ๆ จะได้กลิ่นเครื่องเทศแบบไทยผสมกับกลิ่นเนื้อย่างที่ชวนหิวมาก เมื่อวางบนข้าวญี่ปุ่นหรือข้าว.. ดูเพิ่ม

กะเพราราเมนหมูกรอบไข่ออนเซ็น คือเมนูฟิวชั่นที่เอาความเผ็ดหอมของผัดกะเพราไทย มาผสมกับความนุ่มนัวของราเมนญี่ปุ่น กลายเป็นชามเส้นรสจัดที่ทั้งหอมพริกกระเทียม ซุปกลมกล่อม เส้นหนึบ และมีหมูกรอบชิ้นโตวางหน้าแบบสะใจ ชามนี้ไม่ได้เป็นแค่การเอาผัดกะเพราไปโปะบนราเมน แต่เป็นการดึงกลิ่นหลักของกะเพราอย่างพริก กระเทียม ใบกะเพรา และน้ำมันผัดหอม ๆ มาทำให้เข้ากับน้ำซุปราเมน โดยยังคงรสเผ็ด เค็ม หอม และจัดจ้านแบบไทยเ.. ดูเพิ่ม

สปาเก็ตตี้แกงเขียวหวานปลาสลิดกรอบ เป็นเมนูฟิวชั่นที่เอาความหอมเข้มของแกงเขียวหวานไทย มาคลุกกับเส้นสปาเก็ตตี้เหนียวนุ่มแบบอิตาเลียน แล้วปิดท้ายด้วยปลาสลิดทอดกรอบที่เค็มมันกำลังดี จานนี้กินแล้วได้ความรู้สึกทั้งคุ้นและแปลกในเวลาเดียวกัน กลิ่นพริกแกงเขียวหวานกับกะทิยังชัดเหมือนอาหารไทยแท้ แต่พอเคลือบอยู่บนเส้นสปาเก็ตตี้ กลับกลายเป็นจานพาสต้าที่มีรสจัดจ้าน หอมสมุนไพร และกินสนุกกว่าที่คิด ความพิเศษอยู่.. ดูเพิ่ม

โรตีทาโก้ไก่ย่างน้ำจิ้มแจ่วซัลซ่ามะม่วง คือเมนูฟิวชั่นที่เอาความกรอบนุ่มของโรตีมาทำหน้าที่แทนแผ่นทาโก้ แล้วใส่ไส้ไก่ย่างหอม ๆ ราดน้ำจิ้มแจ่วรสจัด ตัดด้วยซัลซ่ามะม่วงเปรี้ยวหวานสดชื่น จานนี้กินแล้วได้หลายอารมณ์ในคำเดียว โรตีด้านนอกกรอบเบา ๆ ด้านในยังนุ่ม ไก่ย่างหอมเครื่องหมัก มีความฉ่ำกำลังดี น้ำจิ้มแจ่วช่วยเพิ่มความแซ่บ ส่วนมะม่วงดิบหรือมะม่วงมันช่วยให้รสชาติสดขึ้น ไม่เลี่ยน และมีกลิ่นแบบไทย ๆ ที.. ดูเพิ่ม

ข้าวผัดน้ำพริกกะปิคอหมูย่างไข่ข้นใบชะพลูกรอบ เป็นเมนูที่เอาความจัดจ้านแบบครัวไทยบ้าน ๆ มาชนกับความละมุนแบบจานคาเฟ่ได้อย่างลงตัว กลิ่นกะปิหอม ๆ ผัดกับข้าวสวยเม็ดร่วน เคลือบด้วยรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวานนิด ๆ จากน้ำพริกกะปิ แล้ววางคอหมูย่างฉ่ำ ๆ ด้านบน ตามด้วยไข่ข้นนุ่มลื่น และใบชะพลูทอดกรอบที่ช่วยเพิ่มกลิ่นสมุนไพรแบบไทยแท้ จานนี้เหมาะมากสำหรับวันที่อยากกินอาหารไทยรสจัด แต่ไม่อยากให้หน้าตาดูธรรมดาเกิ.. ดูเพิ่ม