จันทบุรี

ถ้าเดินเล่นในจันทบุรีแล้วมองแค่ร้านอาหาร บ้านเก่า หรือถนนริมแม่น้ำ เมืองนี้ก็ดูเหมือนเมืองเก่าไทยธรรมดา ๆ เมืองหนึ่ง แต่ถ้าลองมองให้ละเอียดขึ้น จะพบว่าจันทบุรีมีเรื่องราวจากช่วงเวลาที่ฝรั่งเศสเข้ามายึดเมืองเป็นประกันซ่อนอยู่ตามอาคารและโบราณสถานหลายแห่ง เหตุการณ์สำคัญเกิดขึ้นในช่วง พ.ศ. 2436-2447 หลังวิกฤตการณ์ ร.ศ. 112 ไทยกับฝรั่งเศสมีข้อพิพาทเรื่องดินแดน ฝรั่งเศสจึงเข้ายึดจันทบุรีไว้เป็นประกันนา.. ดูเพิ่ม

ถ้าเคยกินอาหารอย่างขาหมูใบชะมวง แกงหมูใบชะมวง หรืออาหารพื้นถิ่นรสเปรี้ยวจากภาคตะวันออก คงเคยเจอใบไม้สีเขียวเข้มที่ให้รสเปรี้ยวแบบเป็นเอกลักษณ์ นั่นคือ “ใบชะมวง” ใบชะมวงไม่ได้เป็นเพียงผักที่หยิบมาใส่หม้อเพื่อเพิ่มรสเปรี้ยวเท่านั้น เพราะมันเป็นพืชพื้นถิ่นที่มีความผูกพันกับวิถีอาหารของคนไทย โดยเฉพาะในพื้นที่ภาคตะวันออกและภาคใต้ ชะมวงเป็นพืชในสกุล Garcinia ซึ่งอยู่ในวงศ์เดียวกับพืชหลายชนิ.. ดูเพิ่ม

จังหวัดไหนส่งออกทุเรียนมากที่สุดในไทย? ถ้าถามว่าจังหวัดไหนเป็นศูนย์กลางการส่งออกทุเรียนของไทย คำตอบที่ตรงที่สุดคือ จังหวัดจันทบุรี เมืองผลไม้ภาคตะวันออกแห่งนี้มีทั้งสวนทุเรียนขนาดใหญ่ โรงคัดบรรจุ ล้ง ห้องเย็น ผู้รวบรวมผลผลิต และเส้นทางขนส่งที่เชื่อมต่อกับตลาดต่างประเทศครบอยู่ในพื้นที่เดียวกัน จึงกลายเป็นหัวใจของอุตสาหกรรมทุเรียนไทยตั้งแต่ต้นทางไปจนถึงมือผู้ซื้อในต่างประเทศ คำว่า ส่งออกทุเรียนมากท.. ดูเพิ่ม

3 วัดป่าที่สวยและน่าไปเยือนในภาคตะวันออก หากพูดถึงวัดป่าในภาคตะวันออกที่มีทั้งความสวยงาม ความสงบร่มรื่น และมีชื่อเสียงด้านการปฏิบัติธรรม 3 แห่งที่น่าสนใจ ได้แก่ 1. วัดบุญญาวาส จ.ชลบุรี วัดป่ากรรมฐานในอำเภอบ่อทอง ท่ามกลางผืนป่าที่เงียบสงบและร่มรื่น เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสวดมนต์และปฏิบัติธรรม ประวัติวัดป่าบุญญาวาส จ.ชลบุรี วัดบุญญาวาส ตั้งอยู่ในอำเภอบ่อทอง จังหวัดชลบุรี เป็นวัดป่าที่มีบรรยากาศเงีย.. ดูเพิ่ม

ประเด็นบังเกอร์แนวชายแดนยังคงถูกจับตา หลังมีการเผยแพร่ภาพและตั้งคำถามถึงสภาพความพร้อม รวมถึงงบประมาณที่ใช้ปรับปรุงสิ่งปลูกสร้างสำหรับกำลังพลในพื้นที่ ขณะที่กองทัพบกออกมาชี้แจงว่า ภาพดังกล่าวเป็นภาพเดิม และงบที่ถูกกล่าวถึงไม่ได้จัดสรรเพื่อสร้างบังเกอร์เพียงรายการเดียว พล.ต.วินธัย สุวารี โฆษกกองทัพบก ระบุว่า ภาพที่ถูกนำมาเผยแพร่เป็นภาพบังเกอร์เดิม ซึ่งจัดทำขึ้นเพื่อเสริมความมั่นคงในพื้นที่ก่อนเกิดก.. ดูเพิ่ม

กุ้งแช่น้ำปลาจานนี้ ทำไมหลายคนที่ไปหาดเจ้าหลาวถึงต้องสั่ง? เมื่อความสดคือพระเอกตัวจริง ถ้าให้เดาเมนูที่หลายโต๊ะริมทะเลสั่งเหมือนกันแบบไม่ได้นัดหมาย กุ้งแช่น้ำปลาน่าจะติดอยู่ในอันดับต้น ๆ แน่นอน เพราะเป็นเมนูที่แทบไม่มีอะไรปิดบังคุณภาพวัตถุดิบได้เลย กุ้งสดก็คือสด ไม่สดก็คือรู้ทันทีตั้งแต่คำแรก จานนี้เป็นกุ้งแช่น้ำปลาจากร้านสุดทางรัก หาดเจ้าหลาว จังหวัดจันทบุรี ตอนยกมาเสิร์ฟสะดุดตาตั้งแต่แรก เพราะกุ.. ดูเพิ่ม

หากพูดถึงจังหวัดจันทบุรี ภาพจําแรกที่หลายคนนึกถึงคงหนีไม่พ้นสองสิ่งที่เป็นเอกลักษณ์คู่นามจังหวัด นั่นคือผลไม้นานาชนิดและอัญมณีอันล้ําค่า ทําไมดินแดนชายฝั่งตะวันออกแห่ง นี้ถึงกลายเป็นศูนย์กลางเศรษฐกิจระดับประเทศที่รวบรวมของดีไว้มากที่สุดแห่งหนึ่ง เรื่องนี้ไม่ได้บังเอิญ แต่เกิดจากความอุดมสมบูรณ์ทางธรรมชาติตั้งแต่อดีตที่หล่อหลอมวิถี ชีวิตผู้คนจนกลายเป็นจุดนัดพบของนักธุรกิจทั่วโลก พื้นที่จันทบุรีคือพื.. ดูเพิ่ม

ถ้าคุณเคยได้ยินชื่อ "เขาคิชฌกูฏ" มาบ้าง และสงสัยว่าที่นี่มีอะไรพิเศษ ทำไมทุกปีถึงมีผู้คนนับหมื่นเดินทางมากราบไหว้ที่นี่ เราขอเล่าให้ฟังในฐานะคนจันทบุรีที่คุ้นเคยกับสถานที่แห่งนี้มายาวนาน เขาคิชฌกูฏไม่ใช่แค่ภูเขา แต่เป็นดินแดนที่หลอมรวมความเชื่อและธรรมชาติเข้าไว้ด้วยกันอย่างกลมกลืน บรรยากาศที่นี่เงียบสงบ ร่มรื่น และเต็มไปด้วยพลังศรัทธาที่สัมผัสได้จริง สิ่งสำคัญที่ต้องรู้ก่อน: เขาคิชฌกูฏเปิดแค่ปีละค.. ดูเพิ่ม

ภาคตะวันออกของประเทศไทย มีแหล่งน้ำพุร้อนธรรมชาติที่น่าสนใจ 2 แห่งหลักๆ ดังนี้ครับ 1. บ่อน้ำพุร้อนธรรมชาติ อำเภอโป่งน้ำร้อน จังหวัดจันทบุรีบ่อน้ำพุร้อนแห่งนี้ตั้งอยู่ภายใต้การดูแลของ เทศบาลตำบลโป่งน้ำร้อน ถือเป็นที่มาของชื่ออำเภอโป่งน้ำร้อน โดยพื้นที่เดิมในอดีตเคยมีบ่อน้ำพุร้อนผุดขึ้นมา 3 บ่อ ปัจจุบันธรรมชาติเปลี่ยนไปทำให้เหลือบ่อน้ำร้อนหลักๆ อยู่ 2 บ่อ ล้อมรอบไปด้วยธรรมชาติและสวนผลไม้ของชาวบ้าน เช.. ดูเพิ่ม

ปลาพลวงหิน (Neolissochilus stracheyi) คือสิ่งมีชีวิตที่เป็นเอกลักษณ์คู่กับน้ำตกพลิ้ว จังหวัดจันทบุรี โดยเป็นปลาวงศ์ปลาตะเพียนที่มีความโดดเด่นทั้งในด้านกายภาพและบทบาททางระบบนิเวศ การทำความรู้จักกับปลาชนิดนี้ไม่เพียงแต่จะช่วยให้ผู้มาเยือนเข้าใจถึงธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ แต่ยังเป็นการปลูกฝังจิตสำนึกในการอนุรักษ์สัตว์ป่าให้คงอยู่คู่กับแหล่งท่องเที่ยวไปอย่างยั่งยืน ในทางชีววิทยา ปลาพลวงเป็นปลาขนาดใหญ่ท.. ดูเพิ่ม

มื้อเที่ยงธรรมดาที่ไม่ธรรมดา! แวะ Mixtaurant Cafe จันทบุรี แล้วเข้าใจเลยว่าทำไมคนถึงชอบถ่ายรูปอาหารก่อนกิน วันหยุดที่ผ่านมา มีโอกาสแวะไปหาอะไรกินแถวเขาวงกต จังหวัดจันทบุรี แล้วก็ได้ลองเข้าร้าน Mixtaurant Cafe แบบไม่ได้คาดหวังอะไรมาก แต่พออาหารจานแรกถูกยกมาเสิร์ฟก็ต้องหยิบมือถือขึ้นมาทันที เพราะหน้าตาอาหารดูตั้งใจทำเกินกว่าที่คิดไว้เยอะมาก สิ่งที่สะดุดตาไม่ใช่แค่สีสันของอาหาร แต่เป็นรายละเอียดเล็ก .. ดูเพิ่ม

จันทบุรีไม่ได้มีดีแค่ผลไม้และทะเล แต่ยังมี “เร่วหอม” สมุนไพรพื้นถิ่นที่ช่วยสร้างกลิ่นเฉพาะให้เมนูอย่างก๋วยเตี๋ยวหมูเลียง กลิ่นหอมในชามก๋วยเตี๋ยวหมูเลียงจันทบุรีไม่ได้มาจากเครื่องเทศทั่วไปเพียงอย่างเดียว แต่มีสมุนไพรพื้นถิ่นอย่าง “เร่วหอม” ที่หลายคนอาจเคยกินโดยไม่รู้ตัว จันทบุรีเป็นจังหวัดที่ถูกพูดถึงบ่อยเมื่อถามถึงพื้นที่ที่นำรากหรือเหง้าของพืชมาใช้ในอาหารพื้นถิ่นอย่างโดดเ.. ดูเพิ่ม

ถนนเลียบทะเลที่หลายคนอยากขับสักครั้งในชีวิต อยู่ที่จังหวัดจันทบุรี และมีชื่อว่า ถนนเฉลิมบูรพาชลทิต เส้นทางนี้ถูกพูดถึงในฐานะถนนเลียบทะเลที่ยาวที่สุดในประเทศไทย ด้วยระยะทางประมาณ 111 กิโลเมตร เสน่ห์ของถนนสายนี้ไม่ได้มีแค่ความยาว แต่คือภาพของถนนที่พาผู้เดินทางเลียบชายฝั่งทะเลของจันทบุรี จากพื้นที่ตอนเหนือไปจนถึงตอนใต้ของจังหวัด ทำให้การขับรถไม่ได้เป็นแค่การย้ายจากจุดหนึ่งไปอีกจุดหนึ่ง แต่เป็นการชมว.. ดูเพิ่ม

จันทบุรีไม่ได้มีดีแค่พลอยหรือผลไม้ แต่ยังมีมรดกทางวัฒนธรรมอาหารที่ตกทอดกันมาอย่างยาวนาน โดยเฉพาะเมนูท้องถิ่นที่มีชื่อสะดุดตาอย่าง “ก๋วยเตี๋ยวเลียง” ซึ่งใครที่ได้ลิ้มลองต่างต้องติดใจในกลิ่นหอมสมุนไพรที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ท่ามกลางความอร่อยนั้น กลับมีข้อสงสัยที่น่าสนใจว่า แท้จริงแล้วคำว่า “เลียง” มีที่มาอย่างไรกันแน่ ต้นกำเนิดของคำว่า “เลียง” ในก๋วยเตี๋ยวเลียงนั้นมี.. ดูเพิ่ม