ThermalStress

หลายคนน่าจะเคยได้ยิน เวลาหย่อนน้ำแข็งลงแก้วแล้วเทน้ำตามลงไป จู่ ๆ ก็มีเสียง “เป๊าะ” หรือเสียงแตกร้าวเบา ๆ ดังขึ้นมาจากในแก้ว ก้อนน้ำแข็งก็ยังอยู่ครบ น้ำก็ไม่ได้ร้อนจัด แล้วเสียงนั้นมาจากไหน? คำตอบส่วนใหญ่ไม่ได้อยู่ที่ “น้ำแข็งกำลังละลาย” โดยตรง แต่อยู่ที่สิ่งที่เกิดขึ้น ภายในก้อนน้ำแข็งในช่วงไม่กี่วินาทีแรกหลังอุณหภูมิเปลี่ยน ผิวนอกของก้อนน้ำแข็งได้รับความร้อนจากน้ำก่อน ขณ.. ดูเพิ่ม