TasteAtlas

ถ้าเอ่ยคำว่า “ข้าวซอย” ต่อหน้าคนเหนือ รับรองว่าหน้าตาแต่ละคนจะเปื้อนรอยยิ้มทันที มันไม่ใช่แค่เมนูอาหาร แต่เป็นภาพจำ เป็นกลิ่นหอมของเครื่องแกงที่คลุ้งออกมาจากครัวเล็ก ๆ ตามตรอกซอกซอยของเชียงใหม่ และเป็นความทรงจำของหลายคนที่โตมากับชามข้าวซอยร้อน ๆ ในมื้อกลางวัน คนต่างจังหวัดหรือชาวต่างชาติที่มาเยือนเชียงใหม่หลายคนมักได้ยินชื่อข้าวซอยก่อนจะได้เหยียบเข้าตัวเมืองเสียอีก เพราะนี่คือเมนูขึ้นช.. ดูเพิ่ม

เมนูชาววัง ที่ปังมาก ใครรับประทาน​จะต้องติดใจ ความเป็นเอกลักษณ์​ของเมนูพล่ากุ้ง ถูกจัดอันดับ​จาก TasteAtlas​ ติดอันดับ 9 ของโลกในปี 2023 ในการจัดอันดับในครั้งนี้ ทาง TasteAtlas ระบุคำอธิบายว่า เป็นยำกุ้งสด ที่มีรสชาติเปรี้ยวเผ็ด มีส่วนประกอบได้แก่ กุ้ง ตะไคร้ หอมแดง ผักกาด ใบมะกรูด ผักชี และ ใบสะระแหน่ ราดด้วยซอสที่ทำจาก พริก และ น้ำมะนาว ซึ่งเมนูนี้สามารถปรับเปลี่ยนรูปแบบได้หลากหลายประเภท อาหารช.. ดูเพิ่ม