TRPM8

น้ำไม่ได้เย็นขึ้น แต่ระบบรับความเย็นถูกเร่งเสียง เคี้ยวหมากฝรั่งรสมินต์อยู่ดีๆ แล้วจิบน้ำเย็นตาม แค่คำแรกก็เหมือนลมหนาวพุ่งผ่านลิ้น เพดานปาก และลำคอพร้อมกัน ทั้งที่น้ำแก้วเดิมก็ไม่ได้ใส่น้ำแข็งเพิ่ม เรื่องนี้ไม่ใช่ความคิดไปเอง และไม่ใช่เพราะมินต์ลดอุณหภูมิในปากจนเย็นจัดทันที แต่เป็นลูกเล่นของเส้นประสาทที่ถูกสารให้ความเย็นหลอกให้เปิดรับสัญญาณแรงกว่าปกติ ตัวสำคัญคือ เมนทอล สารที่พบในสะระแหน่และนิยม.. ดูเพิ่ม