Sanshool

ความรู้สึกชาปลายลิ้นเวลาเคี้ยวหม่าล่า ไม่ได้เกิดจากความเผ็ดแบบพริก แต่เป็นกลลวงที่ระบบประสาทกำลังเล่นกับสมองของเรา หลายคนที่กินหม่าล่าครั้งแรกมักจะทำหน้าแปลกๆ เพราะมันไม่เหมือนกินพริกทั่วไปเลย ตอนแรกอาจรู้สึกเหมือนมีเข็มเล็กๆ มาจิ้มที่ลิ้น จากนั้นความรู้สึกจะเปลี่ยนเป็นชาวาบ คล้ายลิ้นกำลังสั่นเบาๆ จนบางคนคิดว่าแพ้อาหาร ทั้งที่จริงแล้วนี่คือเอกลักษณ์ของเครื่องเทศชนิดหนึ่งที่เรียกว่า พริกหอมเสฉวน ห.. ดูเพิ่ม