Resistant Starch

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ขอบคุณภาพประกอบจาก https://graphic.in.th มันฝรั่งต้มร้อน ๆ มักถูกมองว่าเป็นอาหารที่สายคุมน้ำหนักควรหลบ เพราะกินง่าย อิ่มไว แต่ก็เป็นคาร์บที่ทำให้น้ำตาลหลังอาหารขึ้นได้พอสมควร หลายคนจึงมีทริคว่า ต้มแล้วแช่ตู้เย็นข้ามคืน จากนั้นค่อยกินเย็น ๆ จะช่วยให้มันฝรั่ง “ดีขึ้น” กับระดับน้ำตาล คำตอบคือ การแ.. ดูเพิ่ม