LabaGarlic

ภาพประกอบกระเทียมดองที่เกิดโทนฟ้า-เขียวจากปฏิกิริยาภายในเนื้อกระเทียม ไม่ใช่ภาพใช้ตัดสินความปลอดภัยของอาหาร เปิดขวดผักดองขึ้นมา แล้วพบว่ากระเทียมที่ตอนแรกเป็นสีขาวกลับกลายเป็น... ฟ้า เขียว หรือเขียวอมฟ้า เห็นครั้งแรกก็อดสงสัยไม่ได้ว่า “มันเสียหรือเปล่า?” หรืออาจคิดว่า มีสีบางอย่างจากน้ำดองเข้าไปย้อมกระเทียม แต่คำตอบที่น่าสนใจกว่านั้นคือ กระเทียมสามารถสร้างสีฟ้าและเขียวขึ้นจากปฏิกิริยา.. ดูเพิ่ม