Glucomannan

กินแล้วอิ่ม แต่ทำไมแทบไม่ได้พลังงาน? เวลาเห็นฉลากของเจลลี่บุกหรือผลิตภัณฑ์ที่ทำจากบุก หลายคนมักสะดุดตากับตัวเลขแคลอรี่ที่ต่ำมาก บางยี่ห้อระบุเพียงไม่กี่กิโลแคลอรี่ต่อถ้วย จนอดสงสัยไม่ได้ว่าของที่เคี้ยวแล้วอิ่มท้องแบบนี้ ทำไมร่างกายถึงแทบไม่ได้พลังงานเลย คำตอบซ่อนอยู่ในเส้นใยธรรมชาติชนิดหนึ่งที่ชื่อว่า Glucomannan ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญของหัวบุก เส้นใยที่เอนไซม์ของคนจัดการไม่ได้ กระเพาะอาหารและลำ.. ดูเพิ่ม