FluidMechanics

ทำไมเทน้ำช้า ๆ แล้วมันชอบไหลเลอะข้างแก้ว? ยิ่งระวัง บางทีกลับยิ่งหก
เคยเป็นไหมครับ เราถือแก้วหรือเหยือกที่ไม่มีปากเท แล้วพยายามรินน้ำอย่างระมัดระวัง คิดว่า “เทช้า ๆ น่าจะไม่หก” แต่พอน้ำไหลมาถึงขอบ ภาพที่เกิดขึ้นกลับตรงกันข้าม แทนที่น้ำจะหลุดออกจากแก้วแล้วตกลงตรง ๆ มันกลับ เกาะขอบ → เลี้ยวตามผิวภาชนะ → ไหลลงด้านข้าง สุดท้ายโต๊ะเปียก ทั้งที่เราอุตส่าห์เทเบาที่สุดแล้ว พฤติกรรมนี้ไม่ได้เกิดแบบสุ่มครับ ในฟิสิกส์ของของไหล มีปรากฏการณ์ที่เรียกว่า T.. ดูเพิ่ม