DewPoint

เวลาหยิบขวดน้ำเย็นจัดออกจากตู้เย็น สิ่งหนึ่งที่มักตามมาด้วยคือ หยดน้ำเล็กๆ ที่ค่อยๆ เกาะอยู่รอบขวด บางครั้งมีมากจนไหลลงมาเปียกมือหรือโต๊ะ หลายคนอาจเคยสงสัยว่า น้ำพวกนี้มาจากไหน? หรือจริงๆ แล้วขวดกำลังมีน้ำซึมออกมา? คำตอบคือ ไม่ได้มาจากน้ำที่อยู่ในขวดเป็นหลัก แต่มาจากไอน้ำในอากาศรอบตัวเรา และสิ่งที่เกิดขึ้นมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า “การควบแน่น” (condensation) น้ำไม่ได้ซึมออกจากขวด แต่เกิ.. ดูเพิ่ม

ทำไมแก้วน้ำเย็นถึงมีหยดน้ำเกาะข้างนอก ทั้งที่แก้วไม่ได้รั่ว? น้ำพวกนี้มาจากไหน เคยวางแก้วน้ำเย็นจัดไว้บนโต๊ะสักพักไหมครับ ตอนแรกโต๊ะยังแห้งดี แต่ไม่นานผิวแก้วกลับเต็มไปด้วยหยดน้ำ บางหยดไหลลงมารวมกันจนเกิดเป็นวงเปียกรอบก้นแก้ว ถ้าไม่รู้กลไกมาก่อน ภาพตรงหน้าอาจทำให้นึกได้เหมือนกันว่า “หรือแก้วมันรั่ว น้ำถึงออกมาอยู่ข้างนอกได้?” แต่ความจริงกลับน่าสนใจกว่านั้น เพราะน้ำที่เกาะอยู่ด้านนอก ไม.. ดูเพิ่ม