Biryani

ถ้าไปอินเดียแล้วคิดว่าจะเจอแค่แกง เครื่องเทศ และแป้งโรตี อาจต้องเปลี่ยนความคิดกันใหม่ เพราะอาหารอินเดียไม่ได้มีรสชาติหรือหน้าตาแบบเดียวกันทั้งประเทศ แต่ละภูมิภาคมีวัตถุดิบ วิธีปรุง และอาหารประจำถิ่นของตัวเอง จนการเที่ยวอินเดียบางครั้งก็เหมือนเดินทางผ่านหลายครัวในประเทศเดียว ถ้ามีโอกาสไปถึงอินเดียจริง ๆ เมนูเหล่านี้ถือเป็นจุดเริ่มต้นที่น่าลอง 1. Biryani หรือข้าวหมกอินเดีย จานแรกที่ควรลองคือ Biryan.. ดูเพิ่ม