Best Before

เห็นวันที่บนบรรจุภัณฑ์แล้วรีบทิ้งทันที อาจกำลังทิ้งอาหารที่ยังกินได้โดยไม่รู้ตัว หลายคนเข้าใจว่าวันที่ทุกแบบที่พิมพ์อยู่บนฉลากอาหารมีความหมายเหมือนกัน แต่ความจริงแล้ว Best Before และ Expiry Date เป็นคนละเรื่อง และการตีความผิดอาจทำให้ทั้งสิ้นเปลืองอาหารโดยไม่จำเป็น หรือในบางกรณีก็อาจเสี่ยงต่อสุขภาพได้ Best Before คือ วันที่คุณภาพดีที่สุด คำว่า Best Before หมายถึงช่วงเวลาที่ผู้ผลิตรับรองว่าอาหารยัง.. ดูเพิ่ม

วันที่บนฉลากอาหารไม่ได้มีความหมายเดียวกันทั้งหมด บางแบบเกี่ยวกับความปลอดภัย บางแบบเกี่ยวกับคุณภาพ รสชาติ และความสดใหม่ อาหารในตู้เย็นที่เลยวันที่บนฉลากไปแล้ว มักทำให้หลายคนลังเลว่าจะทิ้งดีหรือกินต่อดี คำตอบไม่ได้อยู่ที่การดมอย่างเดียว แต่อยู่ที่คำบนฉลาก ประเภทอาหาร วิธีเก็บรักษา และสภาพของบรรจุภัณฑ์ด้วย จุดที่ควรแยกให้ชัดคือ “วันหมดอายุ” กับ “ควรบริโภคก่อน” เพราะสองคำนี้ไม.. ดูเพิ่ม