Bacillus cereus

ข้าวค้างคืนเอามาผัดกินใหม่ปลอดภัยแค่ไหน?
* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ขอบคุณภาพประกอบจาก https://graphic.in.th ข้าวสวยที่เหลือจากมื้อเย็นแล้ววางอยู่บนโต๊ะจนเช้า ไม่ควรนำกลับมาผัดกินต่อ แม้หน้าตา กลิ่น และรสชาติยังดูปกติ เพราะอาหารอาจมีเชื้อที่มองไม่เห็น และกลิ่นไม่ใช่เครื่องตรวจความปลอดภัยที่ไว้ใจได้ ข้าวดิบอาจมีสปอร์ของ Bacillus cereus ติดมาจากวัตถุดิบได้ สปอร์บางส่วนรอดจาก.. ดูเพิ่ม