Air Fryer

หม้อทอดไร้น้ำมันก่อมะเร็งจริงไหม? รู้ทันอะคริลาไมด์ก่อนอาหารไหม้เกรียม
* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ขอบคุณภาพประกอบจาก https://graphic.in.th คำตอบสั้น ๆ คือ หม้อทอดไร้น้ำมันไม่ได้ทำให้คนเป็นมะเร็งโดยตัวมันเอง แต่ความร้อนสูงอาจทำให้มันฝรั่ง ขนมปัง และอาหารแป้งเกิดอะคริลาไมด์ได้เหมือนการทอด อบ หรือย่างบางรูปแบบ ประเด็นจึงอยู่ที่วัตถุดิบ อุณหภูมิ ความชื้น และระดับความเกรียม ไม่ใช่ชื่อเครื่องว่าไร้น้ำมัน ข่า.. ดูเพิ่ม