ไอศครีมโบราณ

เจลาโต้กับไอติมกะทิต่างกันตรงไหน ทำไมถ้วยหนึ่งเนียนแน่น แต่อีกถ้วยขาดถั่วไม่ได้ หน้าตาคล้ายกัน อยู่ในตู้เย็นเหมือนกัน และละลายเลอะมือได้พอ ๆ กัน แต่เจลาโต้กับไอติมกะทิให้ความรู้สึกต่างกันตั้งแต่คำแรก เจลาโต้จะเนียน แน่น และรสชัด ส่วนไอติมกะทิจะหอมมะพร้าว เย็นชื่นใจ และมักมาพร้อมถั่วลิสง ข้าวเหนียว ลูกชิด ขนมปัง หรือมันเชื่อม ความต่างนี้ไม่ได้อยู่ที่ประเทศต้นกำเนิดอย่างเดียว แต่อยู่ที่วัตถุดิบ วิธ.. ดูเพิ่ม

ถ้าคุณเป็นสายหวานที่ชอบทานไอศกรีม แล้วเคยสงสัยว่า "เจลาโต้" (Gelato) มันต่างจากไอศกรีมทั่วไปยังไง ทำไมกินแล้วมันถึงนุ่มเนียน ฟินติดลิ้นกว่า คำตอบแบบไม่ซับซ้อนเลยก็คือ เจลาโต้ไม่ใช่แค่ภาษาอิตาลีที่แปลว่าไอศกรีม แต่กระบวนการทำของมันต่างกัน จนได้สัมผัสและรสชาติที่ไม่เหมือนกันเลยค่ะ ความลับที่ทำให้เจลาโต้อร่อยเด่น มีอยู่ 3 ข้อหลักๆ ที่สายกินควรรู้ค่ะ เนื้อแน่น เนียนนุ่ม ไม่โปร่งฟู ไอศกรีมทั่วไปตอนปั่.. ดูเพิ่ม

ตำนาน ไอศครีม (แบเลาะ ไอศครีมโบราณกับ รถมะยะพาคู่ใจ) แบเลาะห เปนคนใจดีใจงามเล่นกับเดกเป็น เด็กมักจะยิ้มหรือมีความสุขแบเลาะห ขายไอศครีม ตามหมู่บ้าน หลายหมู่บ้าน เด็กๆคนไหน ที่ไม่มีเงิน แบเลาะห ก็จะไห้ฟรี กับเดกคนนั้น และเดกอื่นๆ เท่าที่ผมได้ยินมา หรือแม้กระทั้ง คนซื้อไอศครีม ของแบเลาะห หากคนซื้อเงินไม่ครบ แบเลาะห ก็เอาเท่าที่มีอยุ่ หรือคนที่ซื้อหลายๆบาท แบเลาะห ก็จะแถมไปอีกด้วย หน้าชื่นชมเหลือเกิน.. ดูเพิ่ม