ไอศกรีม

วันนี้ [ตามเวลาท้องถิ่น] สมาคมอาหารและผลิตภัณฑ์นมระหว่างประเทศ และ เจ้าหน้าที่รัฐบาลอเมริกา ได้ออกมาประกาศว่า "ผู้ผลิตไอศกรีมกว่า 40 รายในอเมริกา ซึ่งคิดเป็นสัดส่วนกว่า 90% ของตลาดอเมริกา เตรียมทยอยยกเลิกการใช้ "สีผสมอาหารสังเคราะห์" ในผลิตภัณฑ์ภายในปี 2028 แต่ไม่รวมสินค้าที่ปราศจากนม" การประกาศแผนดังกล่าวมีขึ้น ระหว่างงานแถลงข่าว ณ กระทรวงเกษตรอเมริกา โดยมี "โ รเบิร์ต เอฟ. เคนเนดี จูเนียร์" รัฐม.. ดูเพิ่ม

"ไอศกรีมละมุด 100 ปี" จากอยุธยา คว้ารางวัลชนะเลิศอันดับ 1 ของโลก ในสาขาไอศกรีม จากเวที Gourmand Awards 2024 ที่ได้รับการขนานนามว่าเป็น "ออสการ์แห่งวงการอาหารโลก" โดยพิธีประกาศผลจัดขึ้นที่กรุงลิสบอน ประเทศโปรตุเกส 🇵🇹 ท่ามกลางความภาคภูมิใจของคนไทยทั้งประเทศผลิตภัณฑ์ไอศกรีมละมุดสูตรต้นตำรับนี้ พัฒนาโดย นายวัชรพงศ์ ระดมสิทธิพัฒน์ หรือที่รู้จักกันในชื่อ "นายกอุ๊" นักพัฒนาอาหารผู้มุ่งมั่นในการผลักดันวั.. ดูเพิ่ม

หลายคนอาจเคยยืนอยู่หน้าตู้ไอศกรีมแล้วเกิดคำถามว่า ไอศกรีม (Ice Cream) ที่ตักเป็นลูกกลมๆ กับ ซอฟต์ครีม (Soft Cream หรือ Soft Serve) ที่กดออกจากเครื่องสดๆ นั้นแตกต่างกันอย่างไร ในเมื่อรสชาติก็คล้ายกัน บทความนี้จะพาไปไขข้อสงสัยในเชิงวิทยาศาสตร์อาหารแบบเข้าใจง่าย เพื่อให้คุณได้เกร็ดความรู้ใหม่ๆ ในการเลือกทานของหวานสุดโปรดครั้งต่อไป หัวใจหลักที่เหมือนกัน: ส่วนผสมพื้นฐาน ไอศกรีม และซอฟต์ครีม ก่อนจะไปดู.. ดูเพิ่ม

ความหวาน เย็น ที่ทำให้รู้สึกสดชื่นในทันทีที่ได้ลิ้มรสไอศกรีมรสโปรด รสชาติไอศกรีมเหล่านั้นยังสามารถบอกนิสัย ทายใจคุณและคนที่คุณแอบชอบได้อีกด้วย 1.ชอบไอศกรีม ‘รสช็อคโกแลต’ นิสัย : เป็นคนสดใสร่าเริง เป็นครีเอทีฟตัวยง มีความคิดสร้าสรรค์ กระตือรือร้น มีเสน่ห์ มักจะเป็นสีสันให้กับงานปาร์ตี้อยู่เสมอ แต่ออกจะเป็นคนที่เบื่อง่ายไปสักหน่อย ถ้าต้องเจอหรือทำอะไรแบบเดิม ๆ ซ้ำ ๆ แต่ลึก ๆ ภายในใจกลับ.. ดูเพิ่ม

ถ้าถามว่า ของว่างประเภทไหนที่เหมาะกับ เมืองร้อนอย่างประเทศไทยบ้าง คำตอบของหลายคนต้องมี “ไอศกรีม” รวมอยู่ด้วย ซึ่งในประเทศไทยก็มีแบรนด์ไอศกรีมชื่อดังต่าง ๆ มากมาย หนึ่งในนั้นคือ ไอศกรีม Wall’s รู้ไหมว่า จุดเริ่มต้นของ Wall’s ไม่ได้มาจากการขายไอศกรีมตั้งแต่แรก ความเป็นมาของไอศกรีม Wall’s ที่หลายคนชื่นชอบ เป็นอย่างไร ? ลงทุนแมนจะเล่าให้ฟัง จุดเริ่มต้นของไอศกรีม Wall&rsq.. ดูเพิ่ม

ภาพเหตุการณ์ที่น่าตกใจ เกิดขึ้นในเมืองลุเธียน่า ประเทศอินเดีย เมื่อเด็กชายวัย 7 ขวบ พบจิ้งจกตัวหนึ่ง นอนแอ้งแม้งอยู่ภายในไอศกรีม ที่ยายของเขาซื้อจากพ่อค้าริมถนน ในเมืองจายาปุระ... หลังจากที่ยายของเธอเห็นจิ้งจก ด้วยความเป็นห่วงสุขภาพของหลาน เธอจึงรีบนำตัวหลานส่งโรงพยาบาลทันที ซึ่งแพทย์กล่าวยืนยันกับเธอว่า "เด็กยังแข็งแรงดี ไม่มีอาการป่วยใดๆ" ผู้ขายไอศกรีมร้านดังกล่าว กล่าวว่า "ผมซื้อไอศกรีมจากบริษ.. ดูเพิ่ม

วันนี้ดิฉันขอพาไป “เล่าประสบการณ์” ที่ดิฉันประทับใจไม่รู้ลืม เมื่อได้มีโอกาสเดินทางไปเยือนคาเฟ่ไอศกรีมเล็ก ๆ ในเคปทาวน์ ประเทศแอฟริกาใต้ ที่ไม่ใช่แค่ร้านขายของหวานธรรมดา แต่เป็นพื้นที่ที่อบอวลไปด้วยกลิ่นอายของความกล้าหาญ ความภาคภูมิใจ และการฟื้นคืนอัตลักษณ์ของคนทั้งทวีป—ร้านที่ชื่อว่า Tapi Tapi 🍦🌍 🛬 เริ่มต้นด้วยความอยากรู้อยากเห็น ตอนที่ดิฉันได้ยินชื่อ “Tapi Tapi” คร.. ดูเพิ่ม

ต่อมทอนซิล คือ ต่อม 2 ต่อม มีลักษณะเป็นวงรี อยู่ตรงด้านในลำคอ ทำหน้าที่คัดกรองเชื้อโรคต่าง ๆ ภายในลำคอ อวัยวะส่วนนี้ต้องต่อสู้กับแบคทีเรีย เชื้อไวรัส หลากหลายชนิด ส่งผลให้ต่อมทอนซิลมีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ นอกจากนี้ต่อมทอนซิลยังสามารถติดเชื้อจากการรับเชื้อมาจากผู้อื่น เช่น การเข้าใกล้ผู้ป่วยที่มีเชื้อแบคทีเรีย หรือ เชื้อไวรัส เมื่อมีอาการเจ็บคอ กลืนแล้วเจ็บ ทอนซิลบวมอักเสบ และ ต่อมน้ำเหลืองบริเ.. ดูเพิ่ม

"เหลียน เจิ้น" ร้านเบเกอรี่เก่าแก่ในเมืองจีหลง ที่มีชื่อเสียงด้านผลิตภัณฑ์เผือก อย่างไรก็ตาม ชาวเน็ตรายหนึ่งได้โพสต์ข้อความว่า "ผมไปที่ร้านสะดวกซื้อเพื่อซื้อ "ไอศกรีมแท่ง รสนมเผือก" เมื่อผมกัดคำแรกผมพบเข้ากับ แมลงสาบตัวใหญ่เบิ้มฝังตัวอยู่ในไอศกรีมดังกล่าว ตอนนั้นผมรู้สึกกลัวมากและอ้วกออกมาไม่หยุด" หลังจากนั้นทาง "เหลียน เจิ้น" ก็ได้ออกมากล่าวว่า "ทางเราได้ติดต่อผู้บริโภคคนดังกล่าวแล้ว" และ "เราได.. ดูเพิ่ม

เมื่อพูดถึงรถไอศกรีมสิ่งแรกที่ตามมาในหัวไม่ใช่ความเย็นชื่นใจ ไม่ใช่ความสดชื่น แต่เป็นความพยายามของคนซื้อที่จะต้องเรียกพ่อค้าแม่ค้าให้ได้ 😂 ซึ่งมันยากมาก เหมือนกับว่าพวกเขามาขับรถเล่นเท่านั้น ขายได้ก็ช่างไม่ได้ก็ช่าง ชิว ๆ 🤣 เเละไม่ใช่คนไทยเท่านั้นที่โดน ชาวต่างชาติที่อยู่บ้านเราครอบครัวนี้ก็ได้สัมผัสซิเนเจอร์นี้เช่นกัน เรียกได้ว่ามาตราฐานเดียวกันหมดไม่ต้องน้อยใจ สุดท้ายพวกเค้าโชคดีที่พ่อค้าได้ยิน.. ดูเพิ่ม

การเลือกไอศกรีมไม่ได้เป็นเพียงการเลือกของหวานที่เราชอบทานเท่านั้น แต่ยังบ่งบอกถึงลักษณะบุคลิกภาพของผู้เลือกได้อีกด้วย ลองมาดูกันว่าแต่ละรสชาติไอศกรีมที่เรารู้จักกันดีสามารถบอกถึงลักษณะนิสัยและบุคลิกภาพของคนที่ชื่นชอบว่าอย่างไร 1. ไอศกรีมวานิลลา ไอศกรีมรสวานิลลาอาจดูเป็นรสชาติที่ธรรมดาและเรียบง่าย แต่คนที่ชอบทานไอศกรีมวานิลลากลับมักจะเป็นคนที่มีลักษณะนุ่มนวล มีเสน่ห์ที่เรียบง่าย และอาจเป็นคนที่อนุร.. ดูเพิ่ม

แจกสูตรไอติมนมเปรี้ยวบ๊วย เมื่อทั้งสองอย่างโคจรมาพบกัน รสชาติจะเป็นอย่างไร? ขั้นตอนการทำไอติมก็ง่ายๆเราจะใช้การแช่ช่องฟรีซเพื่อให้นมเปรี้ยวและน้ำบ๊วยแช่เป็นไอติมนั้นเอง ถ้าเพื่อนๆไม่มีพิมพ์ไอติมก็ใส่พิมพ์ที่ทำน้ำแข็งก้อนก็ได้เหมือนกัน วันนี้เรามีพิมพ์ไอติมน่ารักๆเช่นเคย ขั้นตอนการทำ ไอติมนมเปรี้ยวบ๊วย นำนมเปรี้ยวและไอซ์ป็อปบ๊วยทั้งสองอย่างเทรวมกัน คนทั้งสองอย่างให้เข้ากัน จากนั้นเทลงใส่พิมพ์ไอติม.. ดูเพิ่ม

ทำไอติมไว้กินเองที่บ้าน กับโค้กรสโอริโอ้และคุกกี้โอริโอ้ ไหนๆก็ได้ลองโค้กโอริโอ้ สูตรไม่มีน้ำตาลมาแล้ว น่าจะเอาทำไอติมกิน น่าจะถูกปากถูกใจเด็กๆบ้าง ซึ่งมีขั้นตอนการทำแบบง่ายดังนี้ นำคุกกี้มาบดให้หยาบกึ่งละเอียด เสร็จแล้วเทใส่ถ้วยประมาณครึ่งถ้วย ตามมาด้วยโค้กโอริโอ้ เมื่อได้ทั้งสองในถ้วยแล้ว คนๆให้เข้ากันคะ จากนั้นนำไปตักใส่พิมพ์ไอติม นำไปแช่ช่องฟรีซ 3-4 ชั่วโมง เมื่อไอติมแข็งได้ที่ก็พร้อมทานแล้วค.. ดูเพิ่ม

ต่อมทอนซิล ทำหน้าที่คัดกรองเชื้อโรคต่าง ๆ ภายในลำคอ ทำให้อวัยวะส่วนนี้ต้องต่อสู้กับแบคทีเรีย และ เชื้อไวรัสหลากหลายชนิด ส่งผลให้ต่อมทอนซิลมีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ นอกจากนี้ต่อมทอนซิลยังสามารถติดเชื้อจากการรับเชื้อมาจากผู้อื่น เช่น การเข้าใกล้ผู้ป่วยที่มีเชื้อแบคทีเรีย หรือ เชื้อไวรัส ทอนซิลอักเสบ เมื่อมีอาการเจ็บคอ กลืนแล้วเจ็บ ทอนซิลบวมอักเสบ และ ต่อมน้ำเหลืองบริเวณลำคอโต นั่นอาจเป็นสัญญาณของโ.. ดูเพิ่ม

อาสาสมัคร จากองค์กรการกุศล ในประเทศอิตาลี ได้ออกมาแจกจ่ายน้ำเย็น แตงโม และ ไอศกรีม ให้แก่คนไร้บ้านและกลุ่มผู้เปราะบาง ซึ่งรวมถึงนักท่องเที่ยวในเมืองมิลาน เพื่อต่อสู้กับอากาศที่กำลังร้อนจัด [40 องศาเซียลเซียส] ที่อิตาลีกำลังเผชิญอยู่ในขณะนี้... นักท่องเที่ยวต่างก็พูดเป็นเสียงเดียวกันว่า "อากาศร้อนมาก" หลายคนมีพัดหรือพัดลมแบบพกพา บางคนอาศัยน้ำจากน้ำพุ และ ก็อกน้ำประปา ล้างหน้าหรือลูบตามเนื้อตัว เพื.. ดูเพิ่ม

“ข้าวผัดไอศกรีมรสกาแฟ” สตรีทฟู๊ดใหม่ในจีน ถูกค้นพบโดยช่อง YouTube ชื่อ “Foodie” (美食家) ซึ่งโพสต์วิดีโอการทำอาหารทั่วประเทศจีน และคลิปล่าสุดเมื่อวันที่ 20 กรกฎาคม เผยให้เห็นว่าพวกเขาไปเยี่ยมพ่อค้าแม่ค้าเร่แผงลอยในเมืองฉางซา เมืองหลวงของมณฑลหูหนาน ข้าวผัดกับไอศกรีมและปูในราคาเพียง 9 หยวนจีน (1.66 ดอลลาร์สิงคโปร์) เริ่มจากเอาไอศกรีมแท่งรสกาแฟลงในกระทะผัดให้ละลาย จากนั้นใส่ปูจิ.. ดูเพิ่ม

ร้านไอศกรีมโฮมเมดเป็นสถานที่ที่ให้ความรู้สึกสดชื่นและรื่นเริง ไอศกรีมที่ทำขึ้นด้วยมืออย่างพิถีพิถัน มักจะมีรสชาติที่หลากหลายและไม่เหมือนใคร การใช้เทคโนโลยี Generative AI เพื่อสร้างภาพที่เกี่ยวข้องกับร้านไอศกรีมโฮมเมด ช่วยให้คุณสามารถนำเสนอเนื้อหาที่น่าสนใจและดึงดูดลูกค้าได้ โดยไม่ต้องขออนุญาตหรืออ้างอิงที่มา คุณสมบัติที่ดีของร้านไอศกรีมโฮมเมดที่ควรพิจารณา ได้แก่ ความสดใหม่ของวัตถุดิบ รสชาติที่หลา.. ดูเพิ่ม

คุณรู้หรือไม่ว่าวันอาทิตย์ที่ 3 ของเดือนกรกฎาคมของทุกปี ถูกแต่งตั้งให้เป็นวันไอศกรีมแห่งชาติ หรือ National Ice Cream Day โดยวันนี้ถูกแต่งตั้งโดย ประธานาธิบดีโรนัลด์ เรแกน ในปี 1984 ซึ่งเรแกนต้องการระลึกถึงขนมที่ประชากรกว่า 90 เปอร์เซ็นต์ของสหรัฐฯ ชื่นชอบ เขาได้อธิบายว่าไอศกรีมเป็น "อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่คนอเมริกันกว่า 90 เปอร์เซ็นต์ในสหรัฐอเมริกาชื่นชอบ" ตั้งแต่นั้น.. ดูเพิ่ม

เห็นไอติมตัวนี้ครั้งแรกแล้วรู้สึกว่าน่าสนใมจมาก เพราะนำเสนอจุดขายที่ไม่เหมือนใครจริงๆ (โพสนี้อาจมีคำที่ไม่สุภาพ แต่เพราะชื่อเรียกเป็นชื่ออย่างเป็นทางการ) ร้านดังที่เขาใหญ่ นำเสนอไอติมแท่งหนังเ...้ย ที่ตั้งใจทำมาเลียนแบบหนังของตัวเหี้ยนั่นเอง รส I’m Here !!! ขอความกรุณาลูกค้า ไม่ใส่อารมณ์ตอนพูดชื่อสั่งรสนี้ พนักงานใจคอไม่ดี ซึ่งก็ต้องทำความเข้าใจให้ดีก่อนกว่าเป็นการทำเลียนแบบหนังของสัตว์ชนิดน.. ดูเพิ่ม

แพทย์หนุ่ม "ออร์เลม แบรนดอน เซอร์เรา" วัย 26 ปี ของโรงพยาบาลแห่งหนึ่ง ในเมืองมุมไบ ประเทศอินเดีย ได้ซื้อไอศกรีมมากินจากร้านอาหารแห่งหนึ่ง เมื่อเขากัดคำแรก ตอนแรกเขาคิดว่าเป็นถั่ว แต่เมื่อมันกัดไม่เข้า ก็เลยคายออกมา จึงพบว่ามันเป็นนิ้วคน ผมก็อ้วกออกมาตามนิ้วติดๆ แล้วผมก็เดินทางไปแจ้งความ ที่สถานีตำรวจที่อยู่ใกล้ๆ ซึ่งตอนนี้ผมคิดได้แค่ว่า "ชาตินี้ผมจะไม่กินไอศกรีมแล้ว เพราะผมจะบอบช้ำทางจิตใจอย่างรุ.. ดูเพิ่ม