ไส้อ่อน

ถ้าพูดถึงเมนูเครื่องในหมูที่ได้รับความนิยมในร้านอาหารและร้านข้าวต้ม หลายคนคงคุ้นเคยกับไส้อ่อนย่าง ไส้อ่อนทอดกระเทียม ยำไส้ตัน และไส้ตันลวกจิ้มเป็นอย่างดี เพราะเป็นอาหารที่มีรสสัมผัสเฉพาะตัว กินคู่กับน้ำจิ้มรสจัดจ้านได้อย่างลงตัว แต่เคยสงสัยหรือไม่ว่าไส้อ่อนกับไส้ตันนั้นมาจากอวัยวะส่วนเดียวกันหรือเปล่า? ความจริงที่หลายคนอาจไม่เคยรู้คือ แม้จะมีชื่อเรียกคล้ายกัน แต่ทั้งสองส่วนกลับมาจากอวัยวะคนละระบบ.. ดูเพิ่ม