ไส้ตัน

สำหรับสายกินเครื่องใน เมนูอย่าง “ไส้ตันทอดกระเทียม” หรือ “ยำไส้ตัน” มักเป็นตัวเลือกลำดับต้น ๆ เสมอ ด้วยเสน่ห์ของเนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบ เด้งสู้ฟัน และไม่มีกลิ่นคาวกวนใจ ทว่าเบื้องหลังชื่อเรียกที่ชวนให้คิดว่าเป็นชิ้นส่วนของระบบทางเดินอาหารนั้น ความจริงทางกายวิภาคศาสตร์กลับเฉลยว่า สิ่งที่เรียกว่า “ไส้ตัน” ไม่ได้มีส่วนเกี่ยวข้องกับลำไส้เลยแม้แต่น้อย ที่มาของชื่อ: ค.. ดูเพิ่ม

โอ๊ยยยย!!! แม่เจ้าเว้ยยย...เมนูเด็ดๆแซ่บๆกินคู่กับอะไรก็อร่อย จะข้าวสวยร้อนๆหรือข้าวเหนียวนึ่งใส่หวด มาจิ้มก็หอมเด็ดอร่อยเหาะไม่รู้เบื่อ ไม่น่าเชื่อว่ามันคือ "มดลูกหมู" เอาปรุงดัดแปลงเป็นเมนู เป็นกับข้าวหรือกับแกล้มรสชาติดีให้ผ่านเลย มดลูกหมูก็เข้าใจว่าเพศเมีย เพศผู้ไม่สามารถสร้างขึ้นได้ แต่พวกเรากล่าวขานปริยาย ว่าไส้ตันของหมู เข้าใจยัง มาจ้าท่านผู้อ่านคะ มื้อเย็นนี้ผู้เขียนอยากกินอะไรแซ่บๆ เดินผ.. ดูเพิ่ม

ต้มแซ่บไส้ตัน สูตรบ้านๆ แต่เผ็ด เด็ด ถึงทรวง : ครัวบ้านแม่ วิธีทำต้มแซ่บไส้ตัน เมนูง่ายๆ แต่อร่อย ต้มๆ หั่นๆ ซอยๆ ไม่ถึงครึ่งชั่วโมงก็มีอาหารอร่อยๆ วางบนโต๊ะแล้วจ้า สำหรับคอสังสรรค์ เมนูนี้ถือว่าเด็ด เพราะรสชาติจัดจ้าน เคี้ยวกรุบๆ ได้ซดน้ำเบาๆ วันหยุดนี้ว่าง คิดเมนูไม่ออก เมนูนี้นำเสนอจ้า ดูเพิ่ม