ไวน์

โรงกลั่นไวน์ Staffelter hof อายุ: 1157 ปี ปีที่ก่อตั้ง: 862 ประเทศ: เยอรมนี พื้นที่: การผลิตไวน์, ธุรกิจโรงแรม หากคุณต้องการชมโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่เก่าแก่ที่สุดในโลกซึ่งเป็นโรงแรมคุณควรไปที่ Staffelter Hof ในประเทศเยอรมนี ก่อตั้งขึ้นในปี 862 และครั้งหนึ่งเคยเป็นจุดขายไวน์ให้กับทหาร เธอทำงานหลังจากการล่มสลายของจักรวรรดิโรมันอันศักดิ์สิทธิ์ โรงกลั่นเหล้าองุ่นยังมีชีวิตรอดหลังจากการทำลายล้างที่เกิดจ.. ดูเพิ่ม

ไวน์ขวดนี้มีอายุประมาณ 1,650 ปี มันถูกฝังอยู่ในหลุมศพของขุนนางโรมัน ถูกขุดพบในปี 1867 ในเยอรมันที่เมือง Speyer และขณะนี้อยู่ตั้งแสดงอยู่ที่พิพิธภัณฑ์ Pfalz Historical Musuem มากว่าศตวรรษแล้วไวน์เก่าขนาดนี้ถูกผนึกด้วยน้ำมันมะกอก และขี้ผึ้งตั้งแต่วันที่มันถูกผลิตขึ้น และถูกใช้ในพิธีศพของขุนนางโรมัน โดยทำการฝังรวมกับร่างของขุนนางตอนนี้เหล่านักประวัติศาสตร์กำลังถกเถียงกันว่าจะเปิดไวน์ขวดนี้เพื่อทำการ.. ดูเพิ่ม

นี่คือ ขวดไวน์ และ ไวน์ที่มีอายุหลักพันปี เก่าเสียจนไม่มีใครกล้าเปิดกิน ไวน์ชนิดนี้เรียกว่า ไวน์ Römerwein หรือที่เรียกกันว่าขวดไวน์ Speyer ที่มีอายุอย่างน้อย 1,650 ปี และแม้แต่ผู้เชี่ยวชาญเองก็ไม่สามารถให้คำตอบได้ว่า กลิ่นหรือรสชาติของไวน์ในขวดนี้เป็นอย่างไร เพราะพวกเขาไม่กล้าเสี่ยงเปิดขวดนี้ออก แล้วปล่อยให้ของเหลวในขวดทำปฏิกิริยากับอากาศ ซึ่งจะเกิดอะไรขึ้นก็ยังไม่รู้เหมือนกันเน่อ....( แค่เ.. ดูเพิ่ม

1. ประเทศมอลโดวา, เป็นประเทศที่ยากจนที่สุดในยุโรป และที่นี่ เป็นผู้ผลิตไวน์ที่ดีที่สุดในโลก 2. ประเทศมอลโดวาในยุโรปตะวันออก อยู่ระหว่างยูเครนและโรมาเนีย มีภูมิอากาศแบบภาคพื้นทวีปที่มีอากาศอบอุ่น 3. สภาพธรรมชาติของที่นี่มีความเหมาะสมอย่างยิ่งต่อการปลูกองุ่น ไวน์ที่ผลิตในมอลโดวามีรสชาติอร่อยมาก ละติจูดทางภูมิศาสตร์ของมอลโดวานั้นคล้ายคลึงกับของเบอร์กันดี ประเทศฝรั่งเศส ซึ่งอุดมไปด้วยไวน์ สิ่งนี้ทำให้.. ดูเพิ่ม

เมืองแซ็งเตมีลียง (Saint-Émilion) ตั้งอยู่ 30 กิโลเมตรทางตะวันออกของบอร์โดซ์ เมืองในยุคกลางแห่งนี้มีชื่อเสียงในด้านการปลูกองุ่นและอุตสาหกรรมไวน์ที่มีการพัฒนามายาวนาน ในบรรดาโรงไวน์ที่มีชื่อเสียงนั้น ได้แก่ Cordelier, Osonne Winery ระดับเฟิร์สคลาส และ White Horse Winery ดูเพิ่ม

แท้ที่จริงแล้ว ห้องใต้ดินที่งดงามเหล่านี้ พร้อมกับซุ้มทางเข้ารูปสามเหลี่ยม เป็นสิ่งปลูกสร้างที่เป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาค Tokaj Wine หรือเขตผลิตไวน์ Tokaj-Hegyalja แหล่งผลิตไวน์ที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์ ตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงเหนือของฮังการีและสโลวะเกียตะวันออกเฉียงใต้ ที่นี่เป็นหนึ่งในเจ็ดภูมิภาคผลิตไวน์ขนาดใหญ่ของฮังการี ชาวสวาเบียซึ่งเป็นชนพื้นเมืองเชื้อสายเยอรมันได้ก่อตั้งหมู่บ้านนี้ในศตวรรษท.. ดูเพิ่ม

รูปแรก ถ่ายแบบธรรมชาติ หลังจากดื่มไวน์หนึ่งแก้ว แล้วให้ถ่ายรูปที่สอง ถ่ายครั้งที่สามหลังจากดื่มไวน์แก้วที่สองแล้ว ดื่มแก้วที่สามแล้วถ่ายรูปที่สี่ รูปแรก ลุงถ่ายรูปก่อนดื่ม จิบไวน์แล้วถ่ายรูปที่สอง หลังจากดื่มอีกแก้วและถ่ายภาพที่สาม ดื่มแก้วที่สามแล้ว ให้ถ่ายรูปที่สี่ Marcos ช่างภาพกล่าวว่า ชวนเพื่อนมาปาร์ตี้ จากนั้นเปรียบเทียบความแตกต่างระหว่างการภาพถ่ายก่อนและหลังดื่ม ทําไมดื่มกาแฟ น้ําผลไม้ โค้ก.. ดูเพิ่ม

จากกรณีที่นักศึกษา มาสมัครงานร้านไวน์ ชื่อดัง ย่านลาดกระบัง ก่อนถูกพนักงานดึงหู กระชากแมสก์ บีบแขนให้ออกจากร้าน โร่ แจ้งความ สน.ลาดกระบัง กลายเป็นประเด็นร้อนในโลกโซเชี่ยลเป็นอย่างมาก เพราะมีการกระทำรุนแรงเกินกว่าเหตุอย่างไม่น่าเชื่อว่าจะมาจากคนที่ทำงานบริการเลยจริงๆ วันนี้เรามีนัดสัมภาษณ์งาน แต่เราคุยกับทาง HR ว่าเราจะทำตำแหน่งงานไหนก็ได้ แต่ทางร้านไม่รู้เรื่อง... โพสต์โดย Pim Pawinee เมื่อ วันอั.. ดูเพิ่ม

ไวน์กระเจี๊ยบ ทำเองได้ประหยัดไม่ต้องซื้อ สวัสดีคะ วันนี้แอดจะพาทุกคนมาทำเครื่องดื่มมึนงง เอ่ย!มึน มึน เอ่ย! ถูกแล้วคะ วันนี้แอดจะพาทุกคนเข้าสวนเก็บกระเจี๊ยบมาทำ "ไวน์กระเจี๊ยบ" สูตรทำเองง่ายๆขั้นตอนไม่ซับซ้อนแน่นอนคะ บอกเลยว่ารสชาติดีเยี่ยมดีเลยทีเดียวคะ ถ้าทุกคนได้ทำไว้ดื่มเองแล้วละก็อาจจะต้อง "กดทรงไม่อยู่ มันเป็นยังไงๆ" แหะๆว่าแล้วไปทำไวน์กระเจี๊ยบกันเลยเด้อ วัตถุดิบการทำไวน์กระเจี๊ยบ1.กระเจี๊ย.. ดูเพิ่ม

ใช่ครับ ความหมายตามหัวข้อที่จั่วไว้เลย ก่อนอื่นต้องมาทำความเข้าใจกันก่อนสักนิดนะครับ คือที่ผ่านมาเวลาผมเขียนอะไรลงไป ชอบมีไอ้พวก (คุณ) เกรียนคีย์บอร์ดมาด่าผมว่า เพ้อเจ้อ บ้างละ เมายามาเขียนบ้างละ และอะไรต่อมิอะไร ที่บอกตามตรงว่าผมก็รับไม่ได้หรอกนะ แต่ด้วยความที่ท่านเจ้าคุณแม่ของกระผมสอนมาดี ว่าอย่าเสวนากับคนพาล เพราะมันไม่ได้ทำให้ชีวิตเราดีขึ้น ไอ้กระผมก็เลยไม่อยากมีเรื่องมีราว ยอมๆ เออ ออ ห่อหมกก.. ดูเพิ่ม

ชนิด และประเภทของไวน์ (Type of Wine) เป็นสเต็ปแรก ๆ ที่เหมาะแก่การเริ่มต้นทำความรู้จักกับโลกของไวน์ (Wine) แม้ว่าหลาย ๆ ท่านอาจคิดว่า การแยกแยะชนิดของไวน์ เช่น ไวน์แดง (Red Wine) และไวน์ขาว (White Wine) สามารถทำได้ง่ายเพียงใช้ตาเปล่าเท่านั้น แต่จริง ๆ แล้ว ไวน์แต่ละชนิด แต่ละประเภท ต่างก็มีคาร์แรคเตอร์เฉพาะตัว เช่น ความฝาด (Tanin) กลิ่น ปริมาณน้ำตาล ปริมาณแอลกอฮอล์ และอื่นๆ ที่ส่งผลถึงรสชาติ และก.. ดูเพิ่ม

นอกจากเรื่องของพันธุ์องุ่นที่ใช้ผลิตไวน์ (Grape Varieties) แล้ว “Wine Region” หรือ “แหล่งผลิตไวน์” ก็ยังเป็นอีกหนึ่งความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับไวน์เบื้องต้น(Wine Basic) ที่บรรดาผู้ที่เริ่มดื่มไวน์หรือไวน์บีกินเนอร์ (Wine Beginner) และผู้ที่รักในการดื่มไวน์หรือไวน์เลิฟเวอร์ (Wine Lover) ควรรู้ เพราะนอกจากจะช่วยทำให้เรา ทำความเข้าใจฉลากบนขวดไวน์ได้แล้ว ยังช่วยให้การคาดเดาคาร์แร.. ดูเพิ่ม

แก้วไวน์มีผลต่อรสชาติไวน์จริงเหรอ??? คุณรัสวดี ควรทรงธรรม "คุณกุ๊กกุ๊ก" ยังเซเลบทายาทผู้บริหารมหาวิทยาลัยเซนต์จอ­ห์น ณ ร้านอาหาร La Bottega Di Luca, Sukhumvit 49, Building Terrace 49 2nd fl. กับการ Blind tasting เพื่อลองคุณภาพของ เครื่องแก้วไวน์ Lucaris (Lucaris Wine glassware) ที่ส่งผลต่อการดื่มไวน์แน่นนอนว่าคนส่วนใหญ่ไม่เชื่อว่า แก้วไวน์ (Wine glass) จะมีผลต่อรสชาติของไวน์ เช่น คุณกุ๊กกุ๊ก ท.. ดูเพิ่ม

ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ (Switzerland) มีพื้นที่ปลูกองุ่นทำไวน์ชื่อดังๆ อยู่หลายชนิดทั้งไวน์ขาว, ไวน์แดง และแชมเปญ หากมีโอกาสได้ลองลิ้มรสไวน์ชนิดต่างๆ กันดู จะทราบว่าไวน์ที่ผลิตขึ้นเพื่อขายในแต่ละท้องถิ่น มีรสดีไม่แพ้ไวน์ยี่ห้อดังๆ ที่ส่งออกมาขายในบ้านเราเลย Special thank for Photo Credit mygirlfriendguide.com/zurich_beyo…/host-a-swiss-wine-tasting Facebook : www.facebook.com/moevenpickicecream.. ดูเพิ่ม

วันนี้ลองหาเมนู แปลกใน facebook ละดันไปเจอใน page ของร้านที่ชื่อ wine village ที่อยู่ตรงหลัง เซ็นทรัลพระราม9 กับเมนูเนื้อเย็นเห็นแล้วมันโดนน้ำย่อยอย่างแรงเลยครับ แถมเดือนนี้มี promotion ทุกเมนูลด 15% ด้วย เดียวคืนนี้ว่าจะไปจัดเลยพร้อมดื่มไวน์ชิวๆด้วย ไหนๆก็ลด 15% ละ เดียวเป็นยังไงจะมาเล่าให้ฟังนะครับ เดียวขอไปโทรหาสมาชิก รวมก่อนครับ :) เมนูเนื้อเย็น และโปรโมชั่นลด 15% น่าสนใจ ยั่วน้ำลายสุดๆ ดูเพิ่ม

เมื่อวานก่อนผมได้มีโอกาสไปร้าน ไวน์ ร้านหนึ่ง ชื่อร้าน wine village หลัง เซ็นทรัลพระราม9 ตอนแรกก็ไม่กะไป ไอ้แฟนตัวน้อยของผมนีสิ หลังจากดูหนังเสร็จไม่ยอมกลับบ้าน บอกว่าเคยเห็นร้านนี้ตอนขับรถกลับวันก่อน อยากกินไวน์ ชวนผมไปกิน ไอ้เราก็อยากกลับบ้านไปดูบอลกินเบียร์ชิวๆใจจะขาด แต่ไม่กล้าขัดใจคุณเทอเค้า แต่พอเข้าไปบรรยากาศ ร้านก็ดูเรียบหรูดี แต่พอได้สั่งอาหารเท่านั้น ละ ไอ้ผมก็ไม่ได้สนใจอะไรให้คุณเทอเค้า.. ดูเพิ่ม