ไฟไหม้กระทะ

ไฟไหม้กระทะต้องทำอย่างไร? วิธีรับมือให้ปลอดภัยโดยไม่ใช้น้ำ เหตุการณ์ไฟลุกไหม้กระทะขณะทำอาหารเป็นอุบัติเหตุในครัวที่เกิดขึ้นได้รวดเร็วกว่าที่คิด โดยเฉพาะเมื่อปล่อยน้ำมันร้อนจัดไว้โดยไม่มีคนดูแล หากเกิดเหตุขึ้น สิ่งสำคัญที่สุดคืออย่าตกใจ อย่าเคลื่อนย้ายกระทะ และห้ามใช้น้ำดับไฟเด็ดขาด สำหรับไฟขนาดเล็กที่ยังจำกัดอยู่ภายในกระทะ หากสามารถเข้าใกล้ได้อย่างปลอดภัย ให้ปิดแหล่งความร้อนแล้วใช้ฝาโลหะหรือถาดอบ.. ดูเพิ่ม

เห็นไฟลุกขึ้นจากกระทะ สัญชาตญาณแรกของหลายคนคือรีบตักน้ำมาสาด เพราะน้ำใช้ดับไฟจากไม้หรือกระดาษได้ แต่ถ้าเชื้อเพลิงเป็นน้ำมันปรุงอาหาร วิธีนี้กลับทำให้ไฟก้อนเล็กในกระทะพุ่งกระจายออกมาเป็นลูกไฟขนาดใหญ่ภายในเสี้ยววินาที คนที่ยืนอยู่หน้าเตาอาจถูกลวก ไฟไหม้ใบหน้า หรือทำให้เพลิงลามไปยังตู้ดูดควันและของรอบครัว ทำไมน้ำจึงทำให้ไฟพุ่งแรงขึ้น น้ำมีความหนาแน่นมากกว่าน้ำมัน เมื่อเทลงบนกระทะ น้ำจะจมผ่านชั้นน้ำม.. ดูเพิ่ม