ไข้หูดับ

เมื่อวันที่ 5 ธันวาคม 2567 มีผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่งโพสต์เล่าเหตุการณ์ที่ตนและเพื่อนไปทานติ่มซำแบบบุฟเฟต์ในราคาสูงถึง 999 บาท+ จากร้านชื่อดังแห่งหนึ่ง แต่กลับพบปัญหาสุดช็อกเมื่ออาหารที่เสิร์ฟมานั้นยังเป็น หมูดิบ โดยไม่มีการจัดการปัญหาที่ชัดเจนจากทางร้าน สร้างความกังวลใจและคำถามถึงความรับผิดชอบของร้านดังกล่าว ผู้โพสต์เล่าว่า ตนและเพื่อนไปทานบุฟเฟต์ติ่มซำที่ร้านแห่งหนึ่ง หลังจากพนักงานแนะนำโปรบุฟเฟต์ใ.. ดูเพิ่ม

วันนี้ (7 ต.ค.66) มีหลายสำนักข่าวในประเทศไทยรายงานถึงไข้หูดับที่ชาวโคราชและหลาย ๆ พื้นที่เผชิญอยู่ โดยไข้นี้เกิดจาการรับประทานเนื้อหมู หรือเลือดหมูสุก ๆ ดิบ ๆ เช่น ลาบหมูดิบ ลาบเลือดดิบ ที่มีเชื้อสเตปโตค็อกคัสซูอิส (Streptococcus suis) ปนเปื้อนอยู่ ซึ่งอาการที่เกิดจากโรคนี้ได้แก่ มีไข้สูงเฉียบพลัน (มากกว่าหรือเท่ากับ 38 องศาเชลเซียส) ปวดศีรษะ หนาวสั่น สับสนกระสับกระส่าย ปวดข้อ คอแข็ง หูหนวกหรือการ.. ดูเพิ่ม

กรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณสุข โพสต์เตือนประชาชนกินหมูดิบเสี่ยงป่วยไข้หูดับ หลีกเลี่ยงการรับประทานหมูดิบ หรือสุก ๆ ดิบ ๆ เพราะอาจเสี่ยงติดเชื้อโรคไข้หูดับทำให้หูหนวกถาวร อาจถึงขั้นเสียชีวิต นอกจากนี้ช่วงเทศกาลปีใหม่ กรมควบคุมโรค ยังเตือนประชาชนที่จะจัดเลี้ยงสังสรรค์ปีใหม่ โดยเฉพาะสายชาบู หมูกระทะ ควรแยกตะเกียบสำหรับคีบหมูย่าง และตะเกียบสำหรับทาน ซึ่งอาจจะมีเชื้อโรคในหมูดิบ ทั้งนี้เพื่อการรับประทานอ.. ดูเพิ่ม

สัตวแพทย์ ม.เกษตร ย้ำผู้บริโภคงดรับประทานเนื้อสุกรดิบ หรือสุกๆดิบๆ ลดความเสี่ยงเป็นโรคไข้หูดับ อันตรายถึงขั้นเสียชีวิต แนะเลือกซื้อเนื้อสุกรจากแหล่งจำหน่ายมีมาตรฐาน สังเกตุลักษณะเนื้อหมูมีสีแดงธรรมชาติ ไม่ช้ำเลือด ไม่มีกลิ่นเหม็น ทำความสะอาดเนื้อสุกร เก็บในภาชนะสะอาดและอุณหภูมิที่เหมาะสม รักษาสุขอนามัย ปรุงสุกก่อนบริโภคเพื่อทำลายเชื้อโรคต่างๆ ผศ.น.สพ.ดร อลงกต บุญสูงเนิน ผู้ช่วยคณบดีฝ่ายชันสูตรโรค.. ดูเพิ่ม