ไข่แดง

สวัสดีเพื่อนๆ นักกิน นักทำอาหาร และผู้ที่ใส่ใจสุขภาพทุกคน! เคยสงสัยกันไหมว่าทำไมไข่แดงที่เราเจอกันถึงมีสีสันแตกต่างกันไป บางฟองก็เหลืองอ่อน บางฟองก็เหลืองเข้ม บางทีก็ออกส้มๆ หรือแดงๆ ด้วยซ้ำ แล้วสีที่ต่างกันเหล่านี้มันบอกอะไรเราบ้าง? วันนี้เราจะมาไขความลับเรื่องสีของไข่แดงกันแบบหมดเปลือก พร้อมข้อมูลจากผู้เชี่ยวชาญ รับรองว่าอ่านจบแล้วจะเลือกไข่ได้ฉลาดขึ้นแน่นอน! ทำไมไข่แดงถึงมีสีไม่เท่ากัน? สาเหตุ.. ดูเพิ่ม

สาวญี่ปุ่นเจอไข่แดงสีขาว แถมไม่ใช่ฟองเดียว คนแห่ดูเป็นล้าน เมื่อหลายเดือนก่อเว็บไซต์ต่างประเทศรายงานว่า โลกออนไลน์ของไต้หวันได้มีการแชร์โพสต์จากชาวเน็ตรายหนึ่ง โดยเผยให้เห็นไข่ต้มใบหนึ่งที่ผ่าครึ่งออกมาแล้วถึงกับงง เพราะแทนที่ "ไข่แดง" จะมีสีเหลืองส้มเหมือนที่้เห็นทั่วไป แต่มันกลับกลายเป็น "สีขาว" โดยผู้โพสต์ระบุว่า "มันแปลกประหลาดมาก ฉันมีอายุอยู่มานาน เป็นครั้งแรกในชีวิตที่ได้เห็นไข่แดงเป็นสีขา.. ดูเพิ่ม

ส่วนมากคนที่เห็น ไข่แดง ที่มีสีอ่อนกับสีเข้ม คนเรามักจะคิดว่าไข่แดง สีอ่อนนั้น ดีมากกว่า เพราะคงจะสดมากกว่า แต่สี ไข่แดง นั้นจะบอกถึงคุณประโยชน์ของไข่ใบนั้นๆ และบ่งบอกถึงไก่ที่ถูกเลี้ยงดูมาอย่างไรด้วย ที่จริงแล้วไข่แดงของไข่ไก่ที่มีสีเข้มค่อนไปทางสีส้มนั้น เป็นไข่จากไก่ที่ถูกเลี้ยงมาอย่างดี เลี้ยงโดยอิสระและอยู่ใกล้เคียงกับธรรมชาติมากที่สุด ถูกเลี้ยงอย่างอิสระ และอาหารการกิน เสมือนคุนแม่ที่ตั้งท้.. ดูเพิ่ม