ไข่เหี้ย

ในอดีต อาหารของคนไทยไม่ได้จำกัดอยู่แค่ของเลี้ยงในฟาร์มหรือสินค้าจากตลาด แต่ยังรวมถึง “อาหารป่า” ที่หาได้ตามธรรมชาติ หนึ่งในนั้นคือ “ไข่เ...้ย” อาหารที่ปัจจุบันแทบไม่พบแล้วในชีวิตประจำวัน และกลายเป็นเพียงเรื่องเล่าในวิถีชุมชนเก่า ไข่เ...้ยคืออะไร ไข่เ...้ยคือไข่ของ Varanus salvator สัตว์เลื้อยคลานขนาดใหญ่ที่อาศัยตามหนองน้ำ คลอง ป่าชายเลน และพื้นที่ชุ่มน้ำทั่วประเทศไทย เ...้.. ดูเพิ่ม