ไข่เบเนดิกซ์

หลายคนอาจจะคุ้นเคยกับเมนูไข่เบเนดิกต์บ้าง เวลาไปกินอาหารเช้าตามโรงแรมต่าง ๆ มักจะมีเมนูนี้เสริ์ฟมาพร้อมแฮมหรือเบคอน ไม่ก็แซนวิช เเต่บางคนอาจจะยังไม่คุ้นชิน เบเนดิกต์คืออะไร มีที่มาที่ไปอย่างไร วันนี้มีคำตอบค่ะ ไข่เบเนดิกต์ หรือ Egg Benedict มันก็คือไข่ดาวต้มน้ำ (Poached egg) นั้นแหละค่ะ เมนูไข่เบเนดิกต์ ถือเป็นมาตรฐานอาหารเช้าอเมริกันที่มีมานานกว่า 100 ปี จุดกำเนิดบ้างก็ว่ามาจาก “มร.ลีมูเอล.. ดูเพิ่ม