ไข่เจียว
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1065/1065796.woo2gm126dj7.n2.webp)
ต้นเล็บครุฑ เคยเห็นไหมนำมาไหว้พระ นำมาประกอบได้เหมือนกัน!!!
พามาดูต้นไม้ชื่อมงคลที่สามารถทานได้ ต้นนี้มีชื่อว่า เล็บครุฑ เป็นต้นไม้ที่มีลักษณะใบเหมือนกับเล็บครุฑในตำนาน ซึ่งแถวบ้านเรานิยมนำไปไหว้พระ บูชาพระ ปลูกไว้เพื่อประดับบ้าน มากกว่าการนำมาทานหรือแทบจะไม่ทานซะด้วยซ้ำ จะเน้นเป็นการปลูกไว้เพื่อนำไปไหว้พระหรือปลูกไว้เพื่อความสวยงามของบริเวณบ้าน ตามชทบทในหมู่บ้านที่เราอาศัยอยู่นั่น ส่วนใหญ่จะมีแทบทุกบ้านเลย จะมักปลูกไว้หน้าบ้านข้างบ้าน ปลูกใส่กระถางไว้บ้า.. ดูเพิ่ม
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1060/1060876.wm8qrf1hsdlr.n2.webp)
รังสรรค์ เมนูไข่ ที่คนรุ่นใหม่อาจไม่เคยรู้จักมาก่อน?
เป็นที่รู้กันดีว่า " ไข่ " มีคุณค่าทางอาหารที่มาก เมนูไข่ สามารถสร้างเมนูอาหารหลากหลายและอร่อยได้ตามความต้องการของแต่ละคน นอกจากนี้ยังมีความหลากหลายของวิธีการปรุงที่มาพร้อมความอร่อยๆและถูกปากคนไทยมาอย่างยาวนานและมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ความสำคัญของไข่ไม่ใช่เพียงแค่ประโยชน์ทางสารอาหาร แต่ยังเป็นวัตถุดิบหลักที่ใช้ในการทำอาหารหลากหลายเช่น ไข่ต้ม ไข่ดาว ไข่พะโล้ ไข่เจียว ไข่คน ผัดไข่กับต้นหอม ผัดปลาก.. ดูเพิ่ม
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1055/1055193.wiwhsm7sf1o.n2.jpg)
ไข่เจียวที่อร่อยที่สุดในโลก
ไข่เจียวที่อร่อยที่สุดในโลกนั้น ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของแต่ละคน ปัจจัยที่ส่งผลต่อรสชาติของไข่เจียว: วัตถุดิบ: ไข่ ไข่เค็ม น้ำมัน ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส พริกไทย กรรมวิธี: ตีไข่ ความร้อน ระยะเวลาการทอด เทคนิค: การปรุงรส การใส่ส่วนผสมเพิ่มเติม เช่น หมูสับ กุ้ง ต้นหอม สูตรไข่เจียวที่อร่อย: สูตรไข่เจียวแบบดั้งเดิม: ใช้ไข่ ไข่เค็ม น้ำมัน ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส พริกไทย ตีไข่ให้เข้ากัน ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน .. ดูเพิ่ม
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1054/1054580.wimbcw1kcs05.n2.jpg)
เทคนิค ทอดไข่ยังไงให้ฟู...เพิ่มความน่ากินขึ้นอีก 200% ใกล้สิ้นเดือนแล้ว เมนูไข่ต้องมีมา ดังนั้นมาดูกันเลยเด้อ ว่ามีเทคนิคอย่างไรบ้าง
เทคนิค ทอดไข่ยังไงให้ฟู...เพิ่มความน่ากินขึ้นอีก 200% ใกล้สิ้นเดือนแล้ว เมนูไข่ต้องมีมา ดังนั้นมาดูกันเลยเด้อ ว่ามีเทคนิคอย่างไรบ้าง ขั้นตอนแรกให้เราบีบมะนาวลงใส่ในไข่ที่ตีเอาไว้เรียบร้อยแล้ว ให้ยกภาชนะที่ใส่ไข่ที่ตีเอาไว้ให้สูงๆ แล้วเทลงใส่หม้อทอด ยิ่งเทจากที่สูงมากเท่าไหร่ ไข่ก็จะยิ่งฟูน่ากินมากขึ้น สาเหตุที่เป็นแบบนี้ก็เพราะว่า มะนาวที่เราใส่ลงไปนั้นจะไปทำให้โปรตีนบางส่วนของไข่เสียสภาพไป ส่วนท.. ดูเพิ่ม
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1048/1048407.wg1a9kumaxd.n2.jpg)
"ไข่เจียวไข่มดแดง" อาหารชั้นสูงของคนบ้านเรา
หากจะพูดถึงอาหารของคนอีสานและคนล้านนา (คนเหนือ) ในช่วงหน้าแล้งแน่นอนว่า "ไข่มดแดง" ถือเป็นเป็นอีกหนึ่งแหล่งอาหารโปรตีนธรรมชาติที่มีมากในช่วงฤดูนี้เท่านั้นโดยเฉพาะตั้งแต่เดือนกุมภาพันธุ์-เมษายนของทุกปี เพราะเป็นช่วงที่มดแดงตุนอาหารช่วงหน้าฝนและนางพญาเริ่มวางไข่เพื่อขยายเผ่าพันธุ์ "ไข่มดแดง"จึงเป็นวัตถุดิบหลักที่สามารถทำอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นแกงผักหวานใส่มดแดง ลาบไข่มดแดง ก๊อยไข่มดแดง หม.. ดูเพิ่ม
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1033/1033108.wa227dogxui.n2.jpg)
วิธีทอดไข่ให้ฟูกรอบ
วิธีทอดไข่เจียวให้กรอบวัตถุดิบสำหรับทอดไข่เจียวให้กรอบ1. ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ 1 ช้อนชา2. น้ำมันประมาณ ½ กระทะวิธีทอดไข่เจียวให้กรอบ1. เทน้ำมันใส่กระทะ ตั้งน้ำมันให้ร้อน ตอกไข่ ปรุงรส แล้วตีให้เข้ากัน2. พอน้ำมันเดือด นำกระชอนมากรองไข่ใส่กระทะให้ไข่ฟู พอไข่เริ่มมีสีเหลืองทองแล้วพลิกไข่อีกด้าน แล้วเจียวให้สุก พร้อมจัดเสิร์ฟเคล็ดลับทอดไข่เจียวให้กรอบ1. การตีไข่ไม่ให้ฟูมากจะไหลยากเวลานำไข่มาเทผ่.. ดูเพิ่ม
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1032/1032895.wa045919mgwk.n2.jpg)
แจกสูตร"ไข่เจียวคอนโด" เมนูธรรมดาที่อร่อยมว๊ากกก
เมนูธรรมด๊า ธรรมดา ที่รับรองว่า อร่อยมว๊ากก มานำเสนอหลายคนที่ชอบทานไข่เจียว แต่ที่จะนำเสนอในวันนี้ คือ ไข่เจียวคอนโด ที่มีความโดดเด่นอยู่ที่ กรอบนอกนุ่มใน เนื้อแน่น เนื้อหนา กินกันแบบจุใจกันไปเลย อย่ารอช้า มาดูกันเลยดีกว่า วิธีทำไข่เจียวคอนโด ไข่ไก่ 5 ฟอง น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงรสตามชอบ น้ำมันพืช (สำหรับทอด) 1. ตั้งกระทะใช้ไฟกลางใส่น้ำมันเล็กน้อย กรอกน้ำมันให้เคลือบผิวกระทะ พอเอามือ.. ดูเพิ่ม
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1029/1029287.w96k551p4vuq.n2.jpg)
ไข่เจียวมะเขือเทศชีส (ชีสเยิ้มๆ ฟินเว่อร์)
วันนี้มีเมนูไข่มานำเสนอค่ะ เป็นไข่เจียวที่ไม่ธรรมดา กับเมนู "ไข่เจียวมะเขือเทศชีส" เมนูอร่อยถูกใจคนรักชีสยืด ๆ เยิ้ม ๆ กันค่ะ จะทำอย่างไรนั้น ไปดูส่วนผสมและวัตถุดิบกันเลยค่ะ ส่วนผสมและวัตถุดิบ 1. มะเขือเทศ 1 ลูก 2. ไข่ 4-5 ฟอง 3. ต้นหอม 4. มอสซาเรล่าชีส 5. เกลือ 6. พริกไทย 7. เนยจืด 1 ก้อน วิธีทำ 1. ซอยต้นหอมเป็นชิ้นเล็ก และหั่นมะเขือเทศแนวขวางเป็นชิ้นบางหนาประมาณ 1 ซม. พักไว้ค่ะ 2. ตอกไข่ใส่ชามผ.. ดูเพิ่ม
![](https://us-fbcloud.net/wb/data/1490/1490426-display.jpg)
ว่าด้วยเรื่องของไข่
ว่าด้วยเรื่องของไข่... สวัสดีครับ เนื้อเรื่องตามหัวข้อเลยนะครับ ว่าด้วยเรื่องของไข่กันครับวันนี้... ไข่เป็นอาหารพื้นฐาน ที่ควรจะพูดว่า มีอยู่ในทุกครัวเรือนเลยก็ว่าได้ และก็ยังเป็นวัตถุดิบที่สามารถนำมาทำอาหารได้หลายอย่าง..ไม่ว่าจะเป็นไข่ตุ๋น ไข่ต้ม ไข่ดาว ไข่เจียว และอีกหลากหลายเมนู... แต่ไม่ว่าจะเมนูไหนๆ การกินไข่ก็สามารถสร้างประโยชน์ให้กับร่างกายอย่างมหาศาล อย่างที่ผมบอก ไข่สามารถนำมาประกอบอาหารไ.. ดูเพิ่ม
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1004/1004215.w07g4gctk2l.n2.jpg)
ไข่เจียว ทำไข่เจียวชะอมทอดหม้อ
ไข่เจียว ทำไข่เจียวชะอมทอดหม้อ ไข่เจียวชะอมทอดหม้อ ให้พลังงานประมาณ 450 แคลอรี่ ส่วนผสมเมนูไข่เจียวชะอมทอดหม้อ : ไข่ไก่ 2 ฟอง ชะอมครึ่งถ้วย น้ำปลา และหม้อเทฟล่อนขนาดเล็ก วิธีการทำไข่เจียวชะอมทอดหม้อ : เด็ดชะอมยอดอ่อน ๆ นำมาหั่นหยาบ ๆ และนำไปตีผสมกับไข่ให้เข้ากัน ใส่น้ำปลาลงไปและปรุงรสตามชอบ เคล็ดลับทอดไข่เจียวให้ฟูและหนา : ภาชนะที่ใช้ทอดต้องเป็นทรงแคบ มีก้นแบนราบ ด้านข้างตรงไม่โค้งหรือบานออก เช่น.. ดูเพิ่ม
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1003/1003665.vywgi11kb6k6.n2.jpg)
ไข่เจียวหมูสับ ฟูนุ่มหนาแน่น
ส่วนผสม ไข่ 5 ฟองเล็ก หมูสับ 300 กรัม ต้นหอมซอย 2 กำ หอมใหญ่สไลด์ 2 กำ น้ำมันหอย 2 ชต น้ำตาล 1 ชช ซีอิ๊วขาว 1 ชต พริกไทย 1 หยิบมือ ผสมให้เข้ากัน และตั้งไวกลางให้น้ำมันเดือด ทำการเลไข่ทั้งหมดลงในกระทะจะได้ไข่เจีนวฟูๆหอมๆน่ากินมากๆๆเลย ดูเพิ่ม
![](https://us-fbcloud.net/wb/data/1427/1427501-display.jpg)
ไม่ตรงปกอย่างแรง! เมื่อสาวสั่งไข่เจียวผ่านแอปมากิน แต่สิ่งที่ได้กลับเป็นกึ่งเจียวกึ่งดาว ชาวเน็ตแซะ ขี้เกียจก็ปิดร้านไป
ไม่ตรงปกอย่างแรง! เมื่อสาวสั่งไข่เจียวผ่านแอปมากิน แต่สิ่งที่ได้กลับเป็นกึ่งเจียวกึ่งดาว ชาวเน็ตแซะ ขี้เกียจก็ปิดร้านไป ผู้ใช้เฟสบุ๊กสาวรายหนึ่ง ได้โพสต์เล่าเรื่องราวลงในเพจกลุ่มพวกเราคือผู้บริโภคพร้อมกับระบุข้อความเพียงสั้นๆ ว่า "ข้าวไข่เจียวค่ะเพื่อนๆ" พร้อมแนบภาพประกอบมาให้รับชมและตัดสินใจกันเอง ซึ่งในภาพจะเห็นภาพของเมนูที่เจ้าตัวนั้นสั่งทางแอป และอีกภาพจะเป็นภาพที่อาหารมาถึงนั้นก็คือไข่เจียว .. ดูเพิ่ม
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/982/982488.vonfh71haba1.n2.jpg)
อวสานไข่เจียว!หนุ่มสั่งไข่เจียวมากิน แต่พอบีบซอสราด ถึงกับผงะ
ผู้ใช้เฟสบุ๊กรายหนึ่งได้แชร์โพสต์ของตัวเองลงในเพจพวกเราคือผู้บริโภค พร้อมกับเล่าเรื่องราวว่า ตัวเองได้สั่งไข่เจียวใส่กล่องเพื่อกลับมากินที่บ้าน จากร้านอาหารตามสั่งแห่งหนึ่ง พอมาถึงบ้านก็เปิดออกเพื่อที่จะกิน แต่ในขณะที่บีบซอสที่แถมมาด้วย ใส่ลงไปในไข่ ถึงกับต้องผงะ เมื่อมีแมลงวันตัวใหญ่ออกมาด้วย พอตัวเองลองบีบซอสออกมาให้หมด ก็พบกับแมลงวันอีกจำนวนมากออกมากับซอสด้วย งานนี้ทำเอาเจ้าตัวถึงกับปิดกล่องแล.. ดูเพิ่ม
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/970/970459.vjfrt51tijf1.n2.jpg)
ไข่เจียว..ความอร่อยที่ต้องบอกต่อ
สวัสดีค่ะ..ปกติเป็นคนชอบทำอาหารค่ะ..ถ้ามีโอกาส แต่เป็นคนที่เบื่ออะไรง่ายมาก ๆ ดังนั้นอาหารที่ทำจึงมีความแตกต่าง..แต่เป็นความต่างที่ลงตัวเหมือนเมนูวันนี้นั่นก็คือไข่เจียวนั่นเอง แต่จะไม่ธรรมดายังไงไปดูกันเลยค่ะ ขอเริ่มจากวัตถุดิบก่อนนะคะ 1. ไข่ไก่ 2 ฟอง (จำนวนมากน้อยขึ้นอยู่กับคนที่จะรับประทาน) 2. หอมแดง 2-3 หัว แล้วแต่ชอบ หรือถ้าไม่มีก็ใส่หอมใหญ่แทนได้ 3. แหนมเห็ด 2 ก้อน หรือถ้าไข่หลายฟองก็ใส่เพิ่.. ดูเพิ่ม
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/916/916025.v03a2j1107p2.n2.jpg)
ไข่เจียว และยำปลากระป๋อง เมนูคนโสด
ว่าด้วยไข่เจียว ว่าด้วยยำปลากระป๋อง ดูเพิ่ม
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/882/882818.uqys3w1jl34m.n2.jpg)
ไข่เจียวไร้น้ำมัน ทอดด้วยหม้อทอดไร้มัน อร่อยกรอบหอมเหมือนทอดกับน้ำมัน
ไข่เจียว เมนูง่ายๆที่ใครๆก็รู้จัก ที่ใครๆก็ชอบ แต่วันนี้เราจะมาทอดด้วยหม้อทอดไร้มันกันค่ะ รับรองอร่อยไม่แพ้ วิธีทอดด้วยน้ำมันเลย แค่เตรียมไข่ หมูสับ, หรือกุ้งสับ แฮมสุก หรืออะไรที่เราชอบใส่ลงไป ตีให้เข้ากันแค่นี้ ดราก้อนไฟว์ หม้อทอดไร้มันได้เลย ดูวิธทำได้ในคลิปค่ะ สีสันน่ากินมากใช่ไหมคะ ลองทำดูค่ะถ้าคุณชื่นชอบไข่เจียว ดูเพิ่ม
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/871/871347.uo4whix6uyw.n2.jpg)
ไข่เจียวฟองนม อร่อยแบบนี้นุ่มๆ
ไข่เจียวฟองนม อร่อยแบบนี้นุ่มๆ วัตถุดิบ 1.ไข่ไก่ 2 ฟอง 2. เกลือ 1/2 ช้อนชา อุปกรณ์ 1.ถ้วย 2 ใบ 2.ไม้ปาดครีม 3.ที่ตีไข่ วิธีทำ เริ่มกันเลยครับ 1.นำถ้วยมา 2 ใบ แล้ว ตอกไข่ แยก ไข่แดงกับไข่ขาว ใส่คนละถ้วย 2.เริ่มทำจากถ้วยไข่ขาวก่อน ทำการตี ไข่ขาว ให้ขึ้นฟู หลักสังเกตุว่าใช้ได้หรือยัง ฟองฟู ต้องสามารถตั้งได้ แล้วพักไว้ 3.ตีไข่แดงให้เป็นเนื้อครีม เนียนเลยนะครับ 4.นำไข่แดงที่ดีแล้ว มาเท ใส่ถ้วยไข่ขาวที่.. ดูเพิ่ม
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/866/866458.umvrbdtecvq.n2.jpg)
เมนูไข่ ต่างๆ ในภาษาอังกฤษ มีอะไรบ้าง
เมนูไข่ นอกจาก ไข่ดาว และ ไข่เจียวแล้ว ในต่างประเทศ เขามีเมนูไข่ อะไรอีกบ้าง และ เรียกว่าอะไรกันบ้าง มาดูกันเลยจ้า Omelet ( ออม’มะลิท) = ไข่เจียว Fried Sunny side Up ( ไฟรดฺ-ซัน’นี-ไซดฺ-อัพ ) = ไข่ที่ทอดแบบไม่กลับด้าน Baked egg ( เบค-เอก) = ไข่อบ Poached egg ( โพช-เอก ) = ไข่ดาวน้ำ Scrambled egg ( แสครม’เบิล-เอก) = ไข่คน, ไข่กวน Steamed egg ( สทีม-เอก) = ไข่ตุ๋น Stuffed omelet ( .. ดูเพิ่ม
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/864/864949.umjda5smtut.n2.jpg)
ไข่เจียววุ้นเส้น กรอบนอกนุ่มใน เมนูไข่ง่ายๆ เมนูอาหารอร่อย
ไข่เจียววุ้นเส้น กรอบนอกนุ่มใน เมนูไข่ง่ายๆ เมนูอาหารอร่อย #ไข่เจียววุ้นเส้น #กับข้าวง่ายๆ #เมนูอาหารง่ายๆ #วิธีทำอาหาร วัตถุดิบ ไข่ไก่ 4 ฟอง หมูสับ 200 กรัม น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ วุ้นเส้นต้นสน 1 ห่อ ต้นหอมซอย งาขาว วิธีทำ 1 : ตีไข่ *นำ วุ้นเส้น ตราต้นสน มาแช่น้ำให้เส้นนุ่ม แล้วพักไว้ ตอกไข่ใส่ชาม ตามด้วยน้ำปลา แล้วตีให้เข้ากัน *นำ วุ้นเส้น ตราต้นสน ที่แช่น้ำจนนิ่ม กับเนื้อหมูสับ ใส่ลงไปในชามผสม คนให้.. ดูเพิ่ม
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/839/839154.ud05p41qhf0m.n2.jpg)
สุดยอดประโยชน์ของไข่ไก่กินทุกวันเราได้อะไรบ้าง
มากินไข่กันเถอะ ทั้งอร่อยและมีประโยชน์มากมายอย่างคาดไม่ถึงเลยนะ ไข่ไก่ถือว่าเป็นสุดยอดอาหาร ที่อยากแนะนำให้ทุกๆ คนรับประทานกันทุกวันเลยค่ะ เนื่องจากไข่ไก่นั้น เป็นแหล่งโปรตีนราคาถูก อีกทั้งยังเต็มไปด้วยสารอาหารต่างๆ ที่จำเป็นกับร่างกายของเราอย่างครบถ้วนเลย แล้วรู้ไหมว่าการกินไข่ทุกวันนั้นมีผลดีกับร่างกายอย่างไรบ้าง เราจะมาบอกให้คุณได้รู้กันค่ะ รับรองว่าคุณจะต้องอยากกินไข่ไก่ทุกวันแล้วล่ะ https://w.. ดูเพิ่ม