ไข่เค็มไชยา

เช้าวันไหนที่มีข้าวต้มร้อน ๆ บนโต๊ะ ไข่เค็มมักกลายเป็นของเล็กที่ทำให้มื้อนั้นอร่อยขึ้นทันที แต่พอเดินตลาดหรือสั่งออนไลน์ คำถามจะมาเร็วมากว่า ควรเลือก ไข่เค็มไชยา หรือมองหาไข่เค็มจาก นครปฐม กับ บ้านแพ้ว ดี เพราะแต่ละแหล่งไม่ได้เด่นเหมือนกันเสียทีเดียว คำว่าไข่เค็มอร่อยสำหรับคนไทย มักไม่ได้วัดแค่ความเค็ม แต่ดูจากไข่แดงว่ามันแค่ไหน ไข่ขาวแข็งหรือยังนุ่ม กลิ่นไข่เป็ดชัดเกินไปหรือไม่ และเอาไปกินกับอะไ.. ดูเพิ่ม

                ไข่เค็มที่ทุกคนรู้จักกันมากที่สุดก็คงหนีไม่พ้น ไข่เค็มไชยา จริง ๆ และถือเป็นของฝากของเมืองสุราษฎร์ฯ ใครไปก็ต้องซื้อกันทั้งนั้น แต่น่าสงสารมากเลยที่ปีนี้ร้านขายของฝากเมืองสุราษฎร์ฯ ไม่คึกครื้นเหมือนที่ผ่านมา ดูเพิ่ม