ไข่หอยเม่นทะเล

เวลาที่นั่งอยู่ในร้านซูชิแล้วสั่ง "อูนิ" มาลิ้มรสความหวานมันแบบครีมมี่ หลายคนอาจเข้าใจผิดมาตลอดว่าเรากำลังทาน "ไข่" ของหอยเม่นอยู่ แต่ในทางชีววิทยาแล้ว สิ่งที่ถือเป็นอาหารเลิศรสนี้กลับมีความลับที่น่าตกใจซ่อนอยู่ ซึ่งอาจเปลี่ยนวิธีมองอาหารจานโปรดของคุณไปตลอดกาล อูนิคืออะไรกันแน่? ปริศนาใต้เปลือกหนามความจริงที่วิทยาศาสตร์ยืนยันชัดเจนคือ สิ่งที่เราเรียกว่าอูนิ ไม่ใช่ไข่ อย่างที่หลายคนเข้าใจ แต่คือ ".. ดูเพิ่ม