ไข่ชะอม

รู้จักแน่นอน ชะอมเป็นผักพื้นบ้านที่คนไทยคุ้นทั้งจากกลิ่นและหน้าตา ยอดอ่อนมีใบเล็กเรียงเป็นคู่คล้ายขนนก ก้านอ่อนกรอบ ส่วนลำต้นและกิ่งมีหนาม ถ้าเด็ดโดยไม่ระวังอาจโดนเกี่ยวมือได้ง่าย สิ่งที่ทำให้ชะอมจำง่ายที่สุดคือกลิ่นเฉพาะตัว บางคนได้กลิ่นแล้วหิวทันที แต่บางคนไม่ถูกกับกลิ่นตั้งแต่ยังไม่เข้าครัว ชื่อที่พบในเอกสารพฤกษศาสตร์อาจไม่เหมือนกันทั้งหมด แหล่งข้อมูลรุ่นเก่ามักใช้ชื่อ Acacia pennata ขณะที่การ.. ดูเพิ่ม